Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Мать и ее ребенок служат отражением душ друг друга.
Неизвестный
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: торты с мастикой. секреты мастерства  (Прочитано 123710 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #15 : 26 Июля 2013, 13:40:29 »
Сегодня делаю торт в виде бюста для зятя,ой надеюсь все ок будет.Панчо тоже
я такой тож видела, мне особенно нравится, когда бюст в открытом вороте прорисовывается. надо как-нить попробовать. пока не для кого :D
а к кусочкам этим у тебя какой крем? не сухо получается? тогда с фруктами не сделаешь. а все сейчас просят с фруктами :)
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #16 : 26 Июля 2013, 14:06:26 »
я такой тож видела, мне особенно нравится, когда бюст в открытом вороте прорисовывается. надо как-нить попробовать. пока не для кого :D
а к кусочкам этим у тебя какой крем? не сухо получается? тогда с фруктами не сделаешь. а все сейчас просят с фруктами :)
делаю с фруктами и орехами грецкими,мы все так любим.Крем сметанный,а верх всегда масляным.
Сейчас сделала новый крем 2 в 1.Сметана 200гр+масло слив. 200гр+сахар 150гр (по вкусу короче).держит хорошо 8) Фрукты внутри не вылезают,все ок 8)

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #17 : 26 Июля 2013, 14:14:44 »
делаю с фруктами и орехами грецкими,мы все так любим.Крем сметанный,а верх всегда масляным.
Сейчас сделала новый крем 2 в 1.Сметана 200гр+масло слив. 200гр+сахар 150гр (по вкусу короче).держит хорошо 8) Фрукты внутри не вылезают,все ок 8)
ого, вот это кремик)))  надо мне тож что-то новое пробовать в наполнении. а то одно и то же надоела. а ты по какому рецепту корж делаешь?
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #18 : 27 Июля 2013, 00:34:38 »
ого, вот это кремик)))  надо мне тож что-то новое пробовать в наполнении. а то одно и то же надоела. а ты по какому рецепту корж делаешь?
у меня просят либо бисквит обычный (4 яйца,1ст. сахара,1ст.муки-рецепт еще со школы :D),либо медовик.Можно бисквит шоколадный.Кстати шоколадный бисквит очень хорошо будет с черешней,вишней и смет.кремом 8)

Вам сказали спасибо miraclezhek-zhek

Оффлайн Anya

  • Участник марафона стройности к лету
  • Эксперт – по детям
  • *
  • Сообщений: 1757
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 1121 раз
  • Вам сказали спасибо 625 раз
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #19 : 28 Июля 2013, 23:39:44 »
Девочки, подскажите пожалуйста, почему мастика может рваться? Тонко раскатала или плохого замесила?
Нельзя сделать одного громадного шага, который тут же обеспечит вам достижение нужной цели. Ибо любая нужная цель достигается через множество мелких и вполне обычных шагов.

Оффлайн Natali

  • Участник марафона стройности к лету
  • Я – легенда
  • *
  • Сообщений: 19439

  • Вы сказали спасибо 4451 раз
  • Вам сказали спасибо 4761 раз
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #20 : 29 Июля 2013, 01:20:08 »
Девочки, подскажите пожалуйста, почему мастика может рваться? Тонко раскатала или плохого замесила?
может и тонко раскатала...
из чего замешивала? из маршмелоу?


Оффлайн Anya

  • Участник марафона стройности к лету
  • Эксперт – по детям
  • *
  • Сообщений: 1757
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 1121 раз
  • Вам сказали спасибо 625 раз
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #21 : 29 Июля 2013, 06:37:49 »
может и тонко раскатала...
из чего замешивала? из маршмелоу?
да, из маршмелоу
Нельзя сделать одного громадного шага, который тут же обеспечит вам достижение нужной цели. Ибо любая нужная цель достигается через множество мелких и вполне обычных шагов.

Оффлайн _Евгения_

  • Эксперт – по детям
  • *****
  • Сообщений: 1545

  • Вы сказали спасибо 635 раз
  • Вам сказали спасибо 515 раз
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #22 : 29 Июля 2013, 08:44:14 »
Девочки, подскажите пожалуйста, почему мастика может рваться? Тонко раскатала или плохого замесила?
ещё может быть переложила сахарной пудры или сама сахарная пудра не очень хорошего качества

Вам сказали спасибо Anya
МОИ ТОРТИКИ И ПРЯНИЧКИ ЖИВУТ ЗДЕСЬ
 https://www.instagram.com/cake.obninsk/

Оффлайн Natali

  • Участник марафона стройности к лету
  • Я – легенда
  • *
  • Сообщений: 19439

  • Вы сказали спасибо 4451 раз
  • Вам сказали спасибо 4761 раз
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #23 : 29 Июля 2013, 08:59:41 »
ещё может быть переложила сахарной пудры или сама сахарная пудра не очень хорошего качества
+1

Вам сказали спасибо Anya


Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #24 : 01 Августа 2013, 20:05:53 »
девочки, подскажите, как такой край волнистый сделать?
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Anya

  • Участник марафона стройности к лету
  • Эксперт – по детям
  • *
  • Сообщений: 1757
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 1121 раз
  • Вам сказали спасибо 625 раз
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #25 : 01 Августа 2013, 20:12:46 »
на 1.5 минуте объясняют
Нельзя сделать одного громадного шага, который тут же обеспечит вам достижение нужной цели. Ибо любая нужная цель достигается через множество мелких и вполне обычных шагов.

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #26 : 01 Августа 2013, 20:53:36 »
Ань, а как найти первую часть, где показывают как кроватку делать? :)
я пробовала зубочисткой, руки кривые что ли, мастика рвется иногда. пойду сегодня истязать себя совершенствованием :D
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Anya

  • Участник марафона стройности к лету
  • Эксперт – по детям
  • *
  • Сообщений: 1757
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 1121 раз
  • Вам сказали спасибо 625 раз
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #27 : 01 Августа 2013, 21:38:22 »
видео не нашла
нашла только вот такой сайт http://www.kuharka.ru/talk/deco/mk/6582.html
и такой
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=135442.0

Вам сказали спасибо miraclezhek-zhek
Нельзя сделать одного громадного шага, который тут же обеспечит вам достижение нужной цели. Ибо любая нужная цель достигается через множество мелких и вполне обычных шагов.

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #28 : 02 Августа 2013, 16:58:57 »
девочки, подскажите, как такой край волнистый сделать?
Женя,у тебя есть молд младенца?

не знаешь как добиться сиреневого цвета :question:

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: торты с мастикой. секреты мастерства
« Ответ #29 : 02 Августа 2013, 18:35:18 »
Женя,у тебя есть молд младенца?

не знаешь как добиться сиреневого цвета :question:
есть :yep: могу поделиться фиолетовым и розовым красителем. я их смешивала.

Вам сказали спасибо Lesya
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

 







Аренда на форуме