Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Когда больно твоему ребенку, больно и тебе.
Неизвестный
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: Рецепты к ПАСХЕ  (Прочитано 108235 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #15 : 06 Апреля 2011, 17:05:12 »
Катюш, а рецепт?  ;) Из какого творога?
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Аленький

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9260
  • Розочка-мастер скрапбукинга )))

  • Вы сказали спасибо 2830 раз
  • Вам сказали спасибо 2223 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #16 : 06 Апреля 2011, 17:12:58 »
Обычно пекут в четверг, в субботу освящают. А вот мой рецепт.
Тесто: 500 мл молока, 50 г свежих дрожжей, 1 кг муки, 6 яиц, 200 г сл. масла, 250 г сахара, изюм,цукаты, соль.
Молоко чуть подогреть, растворить дрожжи. Добавить 500 г муки, размешать, накрыть полотенцем и в теплое место на 30 мин. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в пену со щепоткой соли. В подошедшую опару добавить, перемешивая, желтки с сахаром, размягченное масло и белки. Всыпать осавшуюся муку, замесить тесто. Хорошо вымесить. Поставить в теплое место на 1 час.
Изюм залить горячей водой на 10-15 мин, воду слить, обсушить, присыпать мукой, добавить в тесто, замесить и опять в тепло на 30 мин.
Форму смазать, заполнить на одну треть. Накрыть полотенцем, дать тесту подняться в форме. Выпекать 35-45 мин при темпе 180 гр.
Можно в тесто добавить цедру лимона и 1 ст.л. конъяка, но и без этого куличи были вкусные, в меру сдобные и пышные. А пекла в одноразовых формочках, они меня приятно удивили.

Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19669

  • Вы сказали спасибо 3618 раз
  • Вам сказали спасибо 6354 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #17 : 06 Апреля 2011, 17:17:06 »
Катюш, а рецепт?  ;) Из какого творога?
ой, да какой там рецепт .. творог (обнинский ) , хорошенько растирала его со сметаной,яйцом , сахаром,ванилином. добавляла цукаты. в формочку ( у меня был высокий стаканчик из под какого-то йогурта ) клала мокрую марлечку , закладывала внутрь массу,сверху придавливала чем-то. и на ночь в холодильник. утром достала,выложила,украсила. есть варёная пасха,состав тот же,интересно какой вкус. может попробую http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-recept-Paskha-TSarskaia-varenaia

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн Аленький

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9260
  • Розочка-мастер скрапбукинга )))

  • Вы сказали спасибо 2830 раз
  • Вам сказали спасибо 2223 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #18 : 06 Апреля 2011, 17:25:46 »
Я делала именно такую пасху!!!!! Вкусняшка нежная, правда я беру творог домашний( пожирнее), либо дедов на 51, либо на ярмарке напротив ДДД, хотя из медынского, если он свежак, тоже хорошая пасха. Пропорции проверю, найду свой рецептик.

Оффлайн Лёка Орлова

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 14402

  • Вы сказали спасибо 5792 раза
  • Вам сказали спасибо 3633 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #19 : 06 Апреля 2011, 19:09:39 »
ой, да какой там рецепт .. творог (обнинский ) , хорошенько растирала его со сметаной,яйцом , сахаром,ванилином. добавляла цукаты. в формочку ( у меня был высокий стаканчик из под какого-то йогурта ) клала мокрую марлечку , закладывала внутрь массу,сверху придавливала чем-то. и на ночь в холодильник. утром достала,выложила,украсила. есть варёная пасха,состав тот же,интересно какой вкус. может попробую http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-recept-Paskha-TSarskaia-varenaia
Катюш, то есть на первом фото белая - это творожная пасха и все на глаз в ней... А с орехами не пробовала?? Просто печь я не буду  ,а вот такое чудо бы сделала
)))

Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19669

  • Вы сказали спасибо 3618 раз
  • Вам сказали спасибо 6354 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #20 : 06 Апреля 2011, 19:21:42 »
на глаз ага. примерно- 2 пачки творога, 1 яйцо(или 2,если сухой творог),сметаны пару ложек,  сахар-ванилин кто как любит, изюма чуток,или цукатов можно. должна быть такая мягкая однородная консистенция, ну вот как масса творожная магазинная  например. а за ночь в холодильнике она такая плотненькая становится. а ещё мне очень нравится рисунок от марлечки  сверху  :) муж любит сверху на кулич намазывать  8)
с орехами не пробовала,но уверена что вкусно. :)

Вам сказали спасибо Лёка Орлова, Sveта

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн Санька

  • Изучаю азы воспитания
  • ***
  • Сообщений: 296
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 293 раза
  • Вам сказали спасибо 83 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #21 : 06 Апреля 2011, 19:27:17 »


Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19669

  • Вы сказали спасибо 3618 раз
  • Вам сказали спасибо 6354 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #22 : 06 Апреля 2011, 19:30:36 »
не,у меня какая то другая была. попробую поискать. там всё проще было.
вроде эта
1 охлажденный белок взбить, постепенно добавить 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.

ещё можно без белка - 1 стакан пудры+4 ложки тёплой воды.

Вам сказали спасибо Санька

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн Санька

  • Изучаю азы воспитания
  • ***
  • Сообщений: 296
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 293 раза
  • Вам сказали спасибо 83 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #23 : 06 Апреля 2011, 19:38:40 »
Будет классно, если найдете! Потому что очень уж там заморочено все))
У меня свекровь делала на прошлую пасху вареную пасху такую - вкуснятина нереальная!!  8) 8)


Оффлайн AnNuta

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 7523

  • Вы сказали спасибо 2731 раз
  • Вам сказали спасибо 2496 раз
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #24 : 06 Апреля 2011, 19:42:16 »
Катя, а в мульте будешь делать?


Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19669

  • Вы сказали спасибо 3618 раз
  • Вам сказали спасибо 6354 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #25 : 06 Апреля 2011, 19:45:31 »
не,в духовке. в прошлый раз делала в духовке,мне понравилось,эксперемнтировать не буду  :) да и в мульте не та форма совсем будет,будет пирог  :D

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн AnNuta

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 7523

  • Вы сказали спасибо 2731 раз
  • Вам сказали спасибо 2496 раз
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #26 : 06 Апреля 2011, 20:10:01 »
не,в духовке. в прошлый раз делала в духовке,мне понравилось,эксперемнтировать не буду  :) да и в мульте не та форма совсем будет,будет пирог  :D
Попробую сделать по твоему рецепту ;)


Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19669

  • Вы сказали спасибо 3618 раз
  • Вам сказали спасибо 6354 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #27 : 06 Апреля 2011, 20:18:21 »
надеюсь потом меня все не закидают помидорами  :D

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн Аленький

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9260
  • Розочка-мастер скрапбукинга )))

  • Вы сказали спасибо 2830 раз
  • Вам сказали спасибо 2223 раза
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #28 : 07 Апреля 2011, 11:12:28 »
Девочки, я прверила свой рецепт вареной пасхи, все как на Готовим дома. Такой рецепт прилагался к моей пасочнице. Это ОЧЕНЬ вкусная пасха

Вам сказали спасибо Карамелька

Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Рецепты к ПАСХЕ
« Ответ #29 : 07 Апреля 2011, 11:35:32 »
У нас как то принято, что к Пасхе печет моя бабушка. Ни я , ни мама не решались на это. А щас начиталась вас, девочки, и думаю, что в этом году попробую творожную пасху по вашему рецепту сделать. Только вопрос теперь, а обязательно ее в пасочнице делать? или можно еще в чем-нибудь придумать?

 







Аренда на форуме