Обнинские мамочки и папочки

Мой дом, моя семья! => Увлечения и хобби => Дачники-огородники => Тема начата: Marka от 18 Августа 2016, 20:42:29

Название: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Marka от 18 Августа 2016, 20:42:29
Разочаровалась в хранении сухофруктов в полотняных мешочках - в конце зимы там завелись жучки.
В интернете все статьи списаны друг с друга. В пакетах? Вроде как заплеснеет. А в стеклянных банках вроде как хорошо.
Как храните, поделитесь, пожалуйста.
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Аленький от 18 Августа 2016, 20:46:11
Тань, я именно в банках.  Но высушивание тоже должно быть идеальное,чтобы не заплесневело. А так все отлично.
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Marka от 18 Августа 2016, 20:50:28
Вот как понять, что степень сушки достаточна?
Я режу тончайшими слайсами, сушу несколько часов в сушилке. Достаю их оттуда в состоянии чипсов - хрустят, как галетное печенье.
Но через день они снова мягкие и гибкие.


Аля, а как ты закрываешь банки? наглухо, как варенье? или пластиковой крышкой? или тканью? Плотно набиваешь или рыхло?
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Вредина от 18 Августа 2016, 20:51:49
у меня яблоки пролежали год
часть в герметично закрытой керамической банке,часть в стеклянной банке,часть в обычном пакете-майке
на днях как раз залезла проверила их
все отлично во всех емкостях
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Аленький от 18 Августа 2016, 20:55:17
Вот как понять, что степень сушки достаточна?
Я режу тончайшими слайсами, сушу несколько часов в сушилке. Достаю их оттуда в состоянии чипсов - хрустят, как галетное печенье.
Но через день они снова мягкие и гибкие.


Аля, а как ты закрываешь банки? наглухо, как варенье? или пластиковой крышкой? или тканью? Плотно набиваешь или рыхло?

Тань, ну у меня если захрустели, потом не мягчеют.  :-\ не знаю даже. Я их сразу в банки под пластиковые крышки, не трамбую.
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: miraclezhek-zhek от 18 Августа 2016, 21:07:59
У меня в полотняных мешочках по нескольку лет хранятся.никто не заводится.может от темпы и влажности дома зависит?у меня не слайсами,а ломтями нарезаны,бабушка режет и высушены не до чипсов-ничего не происходит. :-\
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Kate от 18 Августа 2016, 21:14:58
У меня в наволочке ))) никто не завелся, отлично хранятся
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Аленький от 18 Августа 2016, 21:16:59
ну вот у меня как раз сыроватая квартира и был печальный опыт заплесневевших яблок в мешочках.
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Мамуля от 18 Августа 2016, 21:28:37
я тоже в наволочке храню и в корзинке лежит плетеной на полке в кухне.
может место должно быть хорошо проветриваемым  :question:  не  в шкафу или разницы нет :-\ ?
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Jane от 18 Августа 2016, 22:04:44
у меня яблоки пролежали год
часть в герметично закрытой керамической банке,часть в стеклянной банке,часть в обычном пакете-майке
на днях как раз залезла проверила их
все отлично во всех емкостях
У меня точно так же пролежали год и яблоки и груши.
А до этого пробовала в мешочке хранить, жучки завелись. Так что все это полотняное для меня - фигня.
Название: Re: Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.
Отправлено: Лалина мамуля от 18 Августа 2016, 23:05:44
У меня два года отлично хранятся яблоки в пластиковых ведерках ( в них капусту квашеную продают еще). И хоть квартира была считается, и в крупах до этого заводилась живность, яблоки отлично хранились.