Обнинские мамочки и папочки

Мой дом, моя семья! => Кулинария => Тема начата: Кнопочка от 23 Апреля 2011, 09:38:47

Название: Салаты
Отправлено: Кнопочка от 23 Апреля 2011, 09:38:47
Салаты от Оленьки

Сухарник:
2-3 п. сухариков с чесноком
3 зубчика чеснока
100 грецкие орехи (потолочь)
3 помидора
350 гр. сыра (порезать небольшими кубиками)
3 помидора средних (нарезать некрупно)
350 гр капченого мяса (нарезать кубиками)
3 небольших огурца (нарезать некрупно)
1 б. красной консервированной фасоли
1 б. консервированных шампиньонов резанных
соль по вкусу
майонез
Все смешать. Дать настояться перед подачей минут 20, чтоб сухарики немного помягчали
Салат очень сытный.

Салат с фисташками
1 шт. отварная грудка крупная (нарезать некрупно)
400 гр виноград киш-миш (резать вдоль)
200 гр фисташек (я покупаю "крепкий орешек", очистить, потолочь, можно меньше, на вкус)
2 шт. огурца средних (очистить, нашинковать)
соль, майонез
Очень необычный, вкусный,разлетелся
Название: Re: Салаты
Отправлено: mila от 23 Апреля 2011, 10:13:03
у меня второй рецепт, но без огурца - ооооочень люблю его!!! 8) правда из-за фисташек дорогова-то выходит :(
Название: Re: Салаты
Отправлено: Natali от 09 Мая 2011, 16:02:41
Салатик, который всем понравился на майских шашлыках! :)

Салат "Лакомка"
1 грудка куриная
300-400 гр.  свежих шампиньонов
средняя банка консервированных ананасов
4 яйца
лук репчатый (по вкусу)
зелень.
 Отвариваем грудку куриную, яйца. Грибы режем, обжариваем на сковородочке до начала появления золотистой корочки, т.е. водичка вся должна уйти обязательно!. Режем грудку куриную, добавляем грибочки, потом ананасы, потом яйца и лучок+зелень. Заправляем майонезом, предварительно немного посолив.
Совет: добавлять майонез и ананасы в салат непосредственно перед подачей на стол. Иначе салат даст сока много. Когда открыли ананасы, откиньте на дуршлаг, чтобы сиропчик весь стек. И, когда в конце добавляете ананасы, главное слишком много не наложите))).
Название: Re: Салаты
Отправлено: Tane4ka от 10 Мая 2011, 14:52:27
А я предлагаю после обильных застольев приготовить легкий, вкусный и очень простой крабовый салатик!!!

Для салатика надо взять огурчики свежие, крабовые палочки и майонез. огурцы и крабовые палочки порезать соломкой и заправить майонезом. Посолить и поперчить черным перцем. Вот и все! Получается просто и нежно! Попробуйте!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Katёnka от 10 Июля 2011, 13:40:04
 Необычный салатик для любителей крабовых палочек
4-5помидоров
1 упаковка крабовых палочек
1-2 зубчика чеснока
майонез по вкусу
зелень для украшения

Крабовые палочки нарезать кружочками толщиной 0,5-0,7см
Помидоры нарезать кусочками
Чеснок очистить мелко нарезать
Все соединить, хорошо перемешать
Название: Re: Салаты
Отправлено: Добрый мультик от 10 Июля 2011, 15:24:28
Закусочный салатик"Рыбки"

на дно кладем крекер рыбки,смешиваем с майонезом,чесночку кладем мелко, сверху слой сыра тертого,и еще сверху помидор ,резанный на маленькие кусочки..и дать пропитаться в холодильнике 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Луна от 18 Июля 2011, 12:49:16
А я предлагаю после обильных застольев приготовить легкий, вкусный и очень простой крабовый салатик!!!

Для салатика надо взять огурчики свежие, крабовые палочки и майонез. огурцы и крабовые палочки порезать соломкой и заправить майонезом. Посолить и поперчить черным перцем. Вот и все! Получается просто и нежно! Попробуйте!

Я в такой салат еще добавляю нарезанное вареное яйцо. Тоже очень нравится.

Еще такой салат очень любим: слоями курица (копченая, чаще делаю смесь вареной и копченой для вкуса), вареное яйцо (очень немного), консервированные ананасы, сыр. Майонез, естественно.

Те же самые ингредиенты использую для пиццы (обычно без яйца). Всем очень нравится и в виде салата  в виде пиццы.
Название: Re: Салаты
Отправлено: mila от 19 Июля 2011, 00:39:02
Я в такой салат еще добавляю нарезанное вареное яйцо. Тоже очень нравится.

а мы в такой салат добавляем ещё кукурузу консервированную и немного отварного риса  ;D
наш любимый салат - быстро, незатратно и вкусно!  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Юльчик от 24 Июля 2011, 09:03:25
я люблю вот такие повседневные салаты,первый к шашлыку просто супер:
1 Первый.
помидоры
чеснок выдавить
сыр на крупной терке
майонез
соль по вкусу
 8)

2 Второй
Листья китайской капусты
огурец соломкой
кукуруза
кедровы орешки(если есть в наличии,не обязательно)
майонез
 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Аленький от 28 Июля 2011, 22:45:50
салатики на скорую руку с красной консер. фасолью.

1. сухарики (лучше с томатом) - 2 упаковки
    баночка фасоли
    сырая средняя морковка, натертая на крупной терке
    укроп
    1-2 зубчика чеснока
     майонез

Сухарики кладем перед едой.

2. Отварное куриное филе (1/2 грудки)
    Баночка фасоли
    2 средних огурчика
    2 яйца
   зубчик чеснока
    майонез




Название: Re: Салаты
Отправлено: Клеопатр@ от 21 Августа 2011, 01:16:48
а кто какие салаты с криветками делает?чтоб прям вкусно, ну  и быстро желательно :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: mila от 21 Августа 2011, 13:23:40
у меня есть рецептик - сказали вкусно, но сама ещё не пробовала, всё руки не доходят..
1 куриная грудка - сварить, порезать
0,5 кг креветок сварить (чищенные они должны быть или нет забыла уточнить  :( )
0,5 кг (лучше 700 гр) свежих шампиньонов порезать и обжарить с луком
помидоры черри 1 ветка - резать 1 шт на 4 части
майонез.всё.
если сделаешь - напиши понравилось ли!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Tane4ka от 28 Августа 2011, 22:08:24
а кто какие салаты с криветками делает?чтоб прям вкусно, ну  и быстро желательно :)

Цезарь с креветками!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nastygirl от 08 Ноября 2011, 13:32:23
девочки, недавно сделала салатик - очень понравился. простой, необычный и вкусный. подойдет для праздничного стола, гостей удивить  :)
Ингридиенты: копченая курица 1 шт, авокадо 1 шт (можно парочку, если любите), шампиньоны 700 гр, лук репчатый, майонез, растительное масло, лимон
Приготовление: обобрать все мясо с курицы, мелко порезать. Мелко порезанный лук немного обжарить на растительном масле, добавить мелко порезанные грибы и довести до готовности, дать остыть. Авокадо очистить, полить лимонным соком, мелко порезать. Смешать все ингридиенты и заправить майонезом
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 09 Ноября 2011, 12:52:15
а кто какие салаты с криветками делает?чтоб прям вкусно, ну  и быстро желательно :)
Понимаю,что поздновато увидела :D ,но тем не менее:
делала такие
Вкусная закуска - креветки, тертый сыр и укроп заправляются майонезом и все это накладывается на такие сухарики специальные, получаются маленькие бутербродики.
Очень вкусно 8)

Одно время делала такой салат:
Замороженные мелкие креветки-разморозить
Сварить яйца-порезать на кубики
Почистить репч.лук-порезать на кубики
Почистить яблоко-порезать на кубики
Все заправить майонезом.

Нашла еще такой рецепт,но не пробовала
руккола, помидоры черри, креветки, кедровые орешки, заправить оливковым маслом с лимонным соком.
Название: Re: Салаты
Отправлено: лапуля (Мария) от 09 Ноября 2011, 13:29:45
Где то прочитала рецепт этого быстрого салата, выручал не раз потом  готовиться 5мин.:

Красная фасоль (консервиров.) -1 б.
Кукуруза (консервиров.) - 1б.
Сухарики - 1-2 упаковки ( на любителя)
Колбасу сырокоп. или грудинку, можно мясо любое (что бы сытнее было)
Все смешать, заправить майонезом.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Svetik от 27 Ноября 2011, 20:40:05
Салат "Ромашка"

Ингредиенты:
- ветчина;
- шампиньоны консервированные резаные;
- огурцы маринованные;
- яйцо отварное;
- морковь отварная;
- лук репчатый;
- майонез;
- зелень, соль.

Укладываем слоями и каждый слой перекрываем (промазываем) сеточкой из майонеза ( майонез кладем в мешочек, у края мешка отрезаем уголок и через него выдавливаем тонкой струйкой майонез на слой в виде решетки):
1 слой - ветчина порезанная соломкой;
2 слой - шампиньоны обжаренные с луком на растительном масле (масло должно быть немного,чтобы слой не был жирным);
3 слой - маринованные огурчики порезанные соломкой;
4 слой - тертое отварное яйцо (солим);
5 слой - тертая отварная морковь (солим).

Затем края салата украшаем майонезом, белок яйца режем соломкой, желток трем на терке - из них на салате формируем ромашки и украшаем зеленью.

(https://deti-obninsk.ru/sp/s017.radikal.ru/i412/1111/8b/c595d1329573.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Лалина мамуля от 27 Ноября 2011, 23:35:52
Мне понравился такой салатик:
Отварная куриная грудка кусочками, стебли сельдерея кусочками, консервированный ананас кусочками (в оригинальном рецепте виноградинки, но на ГВ не рискнула), немного горчицы и оливковое масло.

А еще делаю минутный салатик из стеблей сельдерея - режу их, поливаю лимонным соком и соевым соусом.

Любим такой салатик:
Помидоры крупными дольками, кукуруза консервировання, много тертого сыра, болгарский перец крупненько, майонез, перед подачей сухарики добавить (чтобы не размокли)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Аленький от 28 Ноября 2011, 11:37:28
Делаю салатик, похожий на Светин. "Грибная полянка"
1 баночка марин-х шампиньонов
зелень - пучок
4 картофелины
2 небольшие морковки
3 марин-х или соленых огурчика
3-4 яйца
1 крупное бедрышко курицы

Все трем на терке, отварную курицу и зелень мелко режем.
Слои смаз-ем тоненько майонезом (сеточкой).
1 - шампиньоны целые шляпками вниз укладываем аккуратно в глубокую тарелку на дно
2 - зелень
3 - картофель
4 - морковь
5 - яйца
6 - курочка
7 - огурцы.
Даем пропитаться 2 часа и переворачиваем на блюдо. Грибочки будут сверху в окружении зелени
 
Название: Re: Салаты
Отправлено: Svetik от 28 Ноября 2011, 19:22:21
Делаю салатик, похожий на Светин. "Грибная полянка"
Ой, он мне тоже нравится  8) Пробовала делать без курицы и огурцов, и вместо шампиньонов маринованные маслята, вообще вкуснотища получается, т.е. практически как "мимоза", только вместо рыбн. консервы грибочки.
Название: Re: Салаты
Отправлено: miraclezhek-zhek от 28 Ноября 2011, 20:28:48
делюсь своими безмайонезными рецептиками:вкусно и полезно для фигуры!

Зимний салат с маринованными шампиньонами (шампиньоны маринованные - 200гр.;морковь отварная - 100 гр.;картофель отварной - 200 гр.;лук - 50 гр.; огурец соленый - 100гр.;масло растительное для заправки).

Салат с курицей, ананасами и кукурузой (куриное мясо - 400гр.; рис - 5 ст. ложек; ананасы конс. - 1 б.; кукуруза конс. - 1 б.; масло растительное - 100мл.;сироп ананаса - 50 мл.; горчица - 1 ч.ложки; сок лимона - 1 ст. ложка;соль, сахар, перец черный молотый).

Салат из пекинской капусты и свежих (сырых) шампиньонов (шампиньоны - 100гр.; огурец свежий - 100гр.; лук - 50 гр.; морковь - 100гр.; яблоко - 100гр.; капуста пекинская - 300гр.; соль; соус медово-горичный -150мл).

Салат со стручковой фасолью и курицей (мясо куриное отварное - 300гр.; фасоль стручковая замороженная - 400гр.;лук - 50 гр.; морковь - 100гр.;апельсин - 350гр.;капуста пекинская - 150гр.;соль; соус).

Салат из морской капусты с яблоком и морковью (капуста морская - 200гр.; морковь свежая - 100гр.; яблоко - 100гр.; лук репчатый - 30гр.; масло растительное ; соль).

Винегрет с фасолью (фасоль сухая - 0,5 ст.; огурец соленый - 300гр.; свекла - 500 гр.; морковь - 500гр.; лук репчатый - 1 шт.; соль; масло растительное).

Салат из говядины с яблоками (говядина вареная - 300гр.;яблоки - 150гр.; огурец свежий - 150гр.; капуста пекинская - 200гр.; лук репчатый - 80гр.; масло растительное - 5 ст.ложек;соль, перец, сок лимона).

Салат из фасоли с яблоками (фасоль вареная - 10 ст. ложек; яблоки - 120гр.; огурец соленый - 120гр.; масло растительное - 3 ст. ложки; зелень петрушки и укроп; лук репчатый - 30гр.; горчица - 1ч. ложка; сок лимона - 1 ст. ложка; соль, перец).).

Салат из тыквы с яблоками (150 гр. тыквы ; 1 ст. ложка меда; 2 ст. ложки сока лимона ; 1 ст. ложка семян тыквы; 30гр. сливочного масла ).

Салат с творогом, помидорами и перцем (творог - 100-150гр.;перец сладкий -100гр.; помидор - 100гр; зелень; 1 ст.ложка сметаны ; соль).

Салат из баклажанов с запеченными овощами (баклажаны -300гр; лук репчатый 1 шт.; помидоры - 200гр.; чеснок - 2 зубка; перец сладкий -150гр.; масло растительное; сок лимона - 1 ст. ложка; соль; зелень петрушки и базилика).

Греческий салат (200 гр. брынзы(или "Фета");150гр. помидор; 150гр. огурец; 1 средняя луковица; 100гр. перец сладкий ; 100 гр. маслин; 1 ст. ложка лимонного сока; 3 ст. ложки оливкового масла; петрушка и базилик; соль,перец).

Салат из говядины и помидоров с маслом (100гр. вареной говядины; 100гр. помидоров; 100гр. перца сладкого; 6-7 листьев салата; 30гр. лука репчатого; веточка базилика; несколько веточек петрушки; 3 ст. л. масла растительного; 1 ст. л. лимонного сока; соль; сахар; перец черный молотый ).

Салат из помидоров с базиликом (3 средних помидора;1 веточка базилика;1 небольшой стручок болгарского перца; 1 луковица;2 столовых ложки масла растительного;соль ).

Салат со стручковой фасолью и перепелиными яйцами (лист салата - 300гр.(1 большой пучок), спаржа ( фасоль стручковая) - 300гр.мороженой, изюм - 100гр., сыр твердый - 100гр., яйцо перепелиное - 10-12шт., заправка для салата).

Винегрет (морковь-300г , свекла-300г , картофель- 300г , огурец соленый или маринованный-150г , лук репчатый-1 средняя луковица, масло растительное, соль по вкусу ).

Салат "Зимний" (капуста -300г, морковь-50г, 1 маленькая луковица, соль по вкусу, масло растительное).

а в качестве заправки почти всегда делаю такой соус: лимонный сок,горчица, кунжутное(горчичное,оливковое) масло,иногда микс. взбиваем,поливаем - вуаля! вкусняшка)))))
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 08 Декабря 2011, 13:29:40
Сегодня нашла рецепт вот такой салатика, возможно приготовлю его на Н.г.

Салат с кальмарами

2 кальмара очистить, ошпарить кипятком на пару минут, порезать соломкой, обжарить на сильном огне 3 минуты, чтобы выпарить из них лишнюю влагу, охладить; 1 луковицу порезать кубиком и залить кипятком на 3 - 4 минуты, откинуть, охладить в воде, отжать. В салатнике смешать кальмары, лук, 1 очищенное кислое яблоко на средней тёрке, 1 очищенный огурец на корейской тёрке, сбрызнуть лимонным соком, заправила небольшим количеством майонеза, перемешать, немного охладить и подать к столу. Пикантный, лёгкий и очень вкусный салатик.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Маруська от 14 Декабря 2011, 23:18:44
Меня пока отмечали Катюшкин годик очень выручил салатик с криветками, крабовыми палочками и помидорками. Все заправить майонезом.  :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Svetik от 14 Декабря 2011, 23:25:57
Девочки,нет времени лазить искать,скажите, кто делал вкуснющий салат с ананасами?чтоб правда было вкусно?
Юля вот есть салатик с ананасом:
   
Цитировать
2 средних окорока
    1 банка ананасов (желательно резаных)
    1 банка сладкой кукурузы
    майонез
Окорока отварить, отделить кости и кожу, порезать не очень мелко, добавить кукурузу и ананасы.
Я еще пробовала подобный, только вместо кукурузы свежий огурчик, и заправлен он был йогуртом, кажется обычным сливочным из маленьких упаковок, типа Эрмигурта. Мне понравился и салат был сделан в виде коктейля - все было порезано тонкой соломкой и слоями уложено в салатнике, а между ними йогурт.Вместо йогурта можно использовать майонез, а то вкусы у всех разные.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Natali от 17 Декабря 2011, 15:37:24
Девочки, муж из командировки привез настоящее мясо краба, безумно вкусное,я его заморозила до НГ. Посоветуйте хороший салатик, может кто делал с крабом???
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 17 Декабря 2011, 20:04:14
Вот какие нашла у себя рецепты.Какой из них делала-уже не помню,помню только,что был болгарский перец.

Салат Остров Барба с крабами и грибами

Нарезать вареный картофель, зеленый или красный перец, ветчину, крабов, перемешать и посыпать черным перцем и солью. Сделать заправку из смеси оливкового масла и лимонного сока и залить ею все ингредиенты. Положить нарезанные на мелкие ломтики отварные грибы, маслины и снова перемешать - салат готов!
Необходимые продукты
крабы — 200 гр.
картофель — 200 гр.
перец сладкий — 80 гр.
ветчина — 80 гр.
шампиньоны — 80 гр.
маслины — 50 гр.
масло оливковое — 2 ст.л
сок лимонный — 2 ст.л
перец молотый черный — по вкусу
соль — по вкусу

Салат из крабов с помидорами

Крабовое мясо порезать, листья салата нашинковать соломкой, свежие помидоры нарезать дольками. Добавить майонез, соль, перец, рубленую зелень укропа, перемешать.
Необходимые продукты
мясо крабов — 200 гр.
помидоры — 2 шт.
зелень укропа — 1 пучок
листья салата — 1 пучок
майонез — 3 ст.л
перец — по вкусу
соль — по вкусу

Салат крабовый Неженка

Крабовое мясо, вареные яйца мелко нарезать, добавить кукурузу, маслины, молотый перец. Белокочанную капусту нарубить соломкой, посолить и помять до выделения сока. Смешать все компоненты, заправить майонезом и поставить в холодильник на 40 минут.
Необходимые продукты
крабовое мясо — 200 гр.
кукуруза — 200 гр.
капуста — 200 гр.
маслины — 100 гр.
яйца — 4 шт.
майонез — 200 гр.
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Салат по-болгарски

Красный и зеленый сладкий болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать мелкими квадратами. Заправить перец майонезом и перемешать. Сверху выложить мясо крабов кусочками и зелень.
Необходимые продукты
крабы — 200 гр.
перец сладкий — 150 гр.
майонез — 50 гр.
зелень — по вкусу



Название: Re: Салаты
Отправлено: TeIra от 19 Декабря 2011, 19:23:03
Добрый день хочу поделится рецептом салата,который придумали вместе с сыном) Этот салат стал нашим любимым, он овощной, легкий , полезный, вкусный и в то же время сытный.
Лук порей.
Курица отварная или  поджаренная в сухарях ( я предпочитаю не калорийный вариант отварную)
Перец сладкий обычно половинку на большой салатник.
Помидоры черри 5-7 шт
Кукуруза ( для красоты 4 -5 ложек)
Салат ( китайский или рукола или айсберг, иногда шипнат ,летом зеленый)
Брокколи ( 5-8 соцветий не сильно отваренной брокколи)
По желанию зелень у нас обычно в большом количестве петрушка)
Заправка не сладкий белый йогурт с ложечкой майонеза или специями ( или заправками  KOTANYI типа цезарь или итальянская на йогуртовой основе) Когда позволяет время или на праздники делаю запраку - майонез сама на перепелиных яйцах и оливковом масле в перемешку с белым йогуртом.
Это салат можно смешивать в разных пропорциях в зависимости от ваших вкусовых пристарстий) Приятного аппетита)
Название: Re: Салаты
Отправлено: TeIra от 19 Декабря 2011, 19:31:30
Еще один салат траснформер.
Лук порей ( очен нравится в салатах)
Мясо говядина ( после запекания обычно оставляю кусочек специально на салат)
Капуста белая ( нашинковать посолить побрызгать лимоном оставить на пару часов, обычно я делаю с вечера эту заготовку на следующий день использую)
Перец сладкий красный, желтый по вкусу.
Помидор ( или большой без мякоти или чери)
Салаты мелкие веточные или мелкий шпинат.
Сельдерей 1 побег.
Заправку делаю так в чашку 2-3 ложки масла много нарезанной петрушки или кинзы  добавляю соли не много перца приправы  не много лимона и все растираю затем добавляю в салат и тщательно смешиваю.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Натуся от 19 Декабря 2011, 20:05:14
Сегодня нашла рецепт вот такой салатика, возможно приготовлю его на Н.г.

Салат с кальмарами

2 кальмара очистить, ошпарить кипятком на пару минут, порезать соломкой, обжарить на сильном огне 3 минуты, чтобы выпарить из них лишнюю влагу, охладить; 1 луковицу порезать кубиком и залить кипятком на 3 - 4 минуты, откинуть, охладить в воде, отжать. В салатнике смешать кальмары, лук, 1 очищенное кислое яблоко на средней тёрке, 1 очищенный огурец на корейской тёрке, сбрызнуть лимонным соком, заправила небольшим количеством майонеза, перемешать, немного охладить и подать к столу. Пикантный, лёгкий и очень вкусный салатик.
Женя, я ачстенько делаю такой салат, только без огурца, но кладу яйцо (мелко-мелко режу), но можно и без него.
Главное кальмары не перевари и не пережарь, а то резиновые станут
Название: Re: Салаты
Отправлено: andreeway от 19 Декабря 2011, 21:12:46
Авокадо, фаршированные креветками


250 г вареных очищенных креветок, 2 авокадо, сок 1 лимона, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка острого кетчупа, 1 чайная ложка тертого хрена, соль и перец по вкусу.

Авокадо разрезают на 2 части, вынимают ядро, солят, перчат и поливают лимонным соком.

Майонез, сметану, кетчуп и хрен хорошо перемешивают, приправляют перцем и солью. Креветки заливают полученным соусом, добавляют нарезанную петрушку и оставляют на 10 мин.

Авокадо наполняют креветками, поливают соусом и подают к столу.

Название: Re: Салаты
Отправлено: Галюша от 05 Января 2012, 00:53:11
На новогодний стол приготовила, и всем очень понравился салат "Романтика":
1 банка консервированной кукурузы
1 варен.куриная грудка
1 гранат
1 пакетик ржаных сухариков
2 варен.яйца
майонез, соль по вкусу.

Курицу и яйца порезать кубиками, все ингредиенты смешать. Очень нежно и вкусно!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Kristy от 05 Января 2012, 23:33:28
я часто делаю такой салат:
отварная куриная грудка, яйца, помидоры консервированные, тертый сыр. все порезать и заправить сметаной или майонезом, кто как любит:)
Название: Re: Салаты
Отправлено: kat от 14 Февраля 2012, 19:12:39
Рыбка под шубой в виде валентинки.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Ландыш от 14 Февраля 2012, 19:25:30
прикольно  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Анюта от 16 Февраля 2012, 01:37:07
шампиньоны-600,700гр
яйца-4штуки
лук порей(не принципиально,можно и обычный репчатый)
куриная грудка
майонез.

Грибы пережарить с луком пореем на сливочном масле(грибы не мельчить)
Отварить грудку и порезать на кубики,яйца отварить и порубить.
Все смешать,посолить заправить майонезом
Выложить на блюдо салат,придав ему форму гриба
Теперь украсим-ножку, это тертый на мелкой терке яичный белок,слегка заправленный майонезом,шляпка-это отварная морковь,натертая на мелкой терке,присолена и приправлена майонезом.
И украшаем далее перьями лука порея,порезанными стрелками и божьей коровкой из помидорки черри,ножку присыпаем укропом,имитируя землю.
попробовала в качестве отделки шляпки применить мелко наструганную корейскую морковку...вкус получился гораздо интереснее чем с обычной вареной
Название: Re: Салаты
Отправлено: Анюта от 16 Февраля 2012, 01:40:38
Ингредиенты:
•2 пачки несладких круглых крекеров
•1 баночка любых рыбных консервов (горбуша,тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
• 4-5 яиц
• 300 г майонеза
• 1-2 зубчика чеснока
• зеленый лук
• около 100 г сыра – по вкусу

Приготовление
Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения),опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов), сверху слегка смазать майонезом, сверху положить слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервов (жидкость слить),посыпать зеленым луком.
Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр.
Далее слой крекеров, сверху все смазать майонезоми посыпать тертыми желтками.
Оставить при комнатной температуре на 2 часа,потом еще на час в холодильнике (или оставить в холодильнике под пленкой до следующего дня).
Название: Re: Салаты
Отправлено: Анюта от 16 Февраля 2012, 01:43:56
картофель,морковь,свекла,грецкиеорехи,яйца,лук.,куриное мясо и сверху опять свекла, каждый слойпромазать майонезом сверху украсить  гранатовыми зернами.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Ангелочек от 21 Февраля 2012, 14:37:52
Сердце  чудесное 8)

А это моя селедочка под шубой.  :) Рецептик старый, но в таком виде)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Ангелочек от 21 Февраля 2012, 14:50:52
Рецепт простенького пикантненького салатика:

1. морковь по-корейски (200 - 300 гр)
2. перец болгарский (1 шт)
3. курочка (варёная или жареная - окорочок или грудка)

Перчик нарезать соломкой, курочку кубиками, добавить морковочку и заправить майонезом. Вкуснятина :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 26 Февраля 2012, 22:52:50
Вчера делала простенький салат, очень понравился. Салат слоями: нижний слой - отварная куриная грудка, порезанная кубиками (немного присыпать черным перцем), сверху обжаренный лук (кубиками), смазываем майонезом - слой вареной моркови (трем на терке), опять майонез - вареные яйца (на терке), майонез - тертый сыр - немного измельченных грецких орехов, смазываем майонезом - последний слой вареной свеклы (на терке), смазываем майонезом. Сверху посыпаем зернами граната и убираем в холодильник на 3-4 часа.

Не знаю точно рецепт салата "Гранатовый браслет", но по-моему очень похож)))
Название: Re: Салаты
Отправлено: Natali от 26 Февраля 2012, 22:56:51
Вчера делала простенький салат, очень понравился. Салат слоями: нижний слой - отварная куриная грудка, порезанная кубиками (немного присыпать черным перцем), сверху обжаренный лук (кубиками), смазываем майонезом - слой вареной моркови (трем на терке), опять майонез - вареные яйца (на терке), майонез - тертый сыр - немного измельченных грецких орехов, смазываем майонезом - последний слой вареной свеклы (на терке), смазываем майонезом. Сверху посыпаем зернами граната и убираем в холодильник на 3-4 часа.

Не знаю точно рецепт салата "Гранатовый браслет", но по-моему очень похож)))
похож)))
тока в гр. браслет не надо свеклу)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Анюта от 29 Февраля 2012, 12:08:49
Сердце  чудесное 8)

А это моя селедочка под шубой.  :) Рецептик старый, но в таком виде)
Очень красиво.я забыла написать это из интернета салаты не мои просто понравились :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Katёnka от 08 Июля 2012, 23:09:07
 Вчера открыла для себя салат...2 дня только его и ем...самое то что нужно в жару.
1 кабачок
1луковица
2 моркови
2-3ст.л. раст.масла
1 болгаркий перец
1 помидор
1ст.л. столового уксуса
1ч.л.сахара
Кабачок и морковь натереть на крупной терке, луковицу нарезать кольцами, перец соломкой, помидор мелко. Растительно масло очень тщательно смешать с сахаром и уксусом и заправить салат. Мммм....
 Прошу обратить внимание что все овощи сырые.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Китри от 08 Июля 2012, 23:11:32
Я вместо уксуса всегда лимон выжимаю. Мне думается, что это полезнее уксуса. А тертый молодой кабачок у меня дети тоже с удовольствием в салатах едят
Название: Re: Салаты
Отправлено: Кнопочка от 27 Сентября 2012, 23:00:39
САЛАТ "БЕЛЫЙ РОЯЛЬ"

Ингредиенты:
500 г куриного мяса
300 г грибы 2 шт св. огурец 3-4 шт. яйца 100 г сыр
Выкладываем слоями: -отварная курица -майонец -жареные грибы -майонез -свеж. огурец (Натереть на терке) -майонез -вареняе яйца (натереть на терке) -майонез -сыр (Натереть на терке)
Украсить по желанию.


(https://deti-obninsk.ru/sp/cs405831.userapi.com/v405831166/2026/_3acmTDVOqc.jpg)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nastygirl от 28 Сентября 2012, 09:27:25
САЛАТ "БЕЛЫЙ РОЯЛЬ"
очень вкусный салатик!  8) туда еще можно добавить мелко перемолотый грецкий орех
Название: Re: Салаты
Отправлено: Кнопочка от 01 Октября 2012, 22:21:26
САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" с креветками и семгой

креветки королевские - 1 кг, семга малосольная - 200 гр,
салат зеленый - 1-1,5 пучка,помидоры черри - 1 упаковка,сыр твердый (типа "Пармезан") - 100 г,белый хлеб - для сухариков,чеснок (для обжарки сухариков) - 1 зубчик,масло растительное - для обжарки сухариков.

Название: Re: Салаты
Отправлено: Наталка от 09 Ноября 2012, 19:14:03
Поделитесь рецептиком закуски с вареной свеклой. Кроме свеклы с майонезом и чесноком - вчера ели  :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 09 Ноября 2012, 19:17:39
Поделитесь рецептиком закуски с вареной свеклой. Кроме свеклы с майонезом и чесноком - вчера ели  :)
свекла+яблоко+грец.орехи+сметана
селедка под шубой
больше не знаю  :-\
а,еще гранатовый браслет-салат слоями
как селедка,только вместо селедки копч. мясо,а сверху украсить гранатовыми зернышками
оч.вкусный салат 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 09 Ноября 2012, 19:18:17
Поделитесь рецептиком закуски с вареной свеклой. Кроме свеклы с майонезом и чесноком - вчера ели  :)
Мы иногда делаем из свеклы с маринованными огурчиками. Свеклу на терке, огурчики(корнишоны) полукружочками, заправить майонезом. Народу нравится)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Наталка от 09 Ноября 2012, 19:21:47
Мы иногда делаем из свеклы с маринованными огурчиками. Свеклу на терке, огурчики(корнишоны) полукружочками, заправить майонезом. Народу нравится)
Нашла на одном ресурсе похожий вариант + лук и фасоль консервированая. Вот думаю опробую как вариант.
свекла+яблоко+грец.орехи+сметана
Это тоже почти все есть, только вот орехи не грецкие, есть фундук. Интересно можно заменить?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 09 Ноября 2012, 19:33:04
Это тоже почти все есть, только вот орехи не грецкие, есть фундук. Интересно можно заменить?
теоретически можно попробовать
почему бы и нет :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 09 Ноября 2012, 19:36:09
У грецких просто вкус более насыщен и пикантен, а фундук менее ярок во вкусе. Но в принципе можно и поэкспериментировать)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Buka от 13 Ноября 2012, 16:21:17
наделала йогурта. посоветуйте салатики с йогуртом? мне кроме фруктового и огурцы+помидоры на ум ничего не идет  :-\
Название: Re: Салаты
Отправлено: Карамелька от 14 Декабря 2012, 12:18:11
Салат Вкуснятина
Состав шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,филе куриное - 200 г,ветчина - 200 г,перец болгарский - 2 шт,ананасы консервированные - 200 г,изюм - 30 г,грецкие орехи - 30 г,майонез

Приготовление
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми).

* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами

Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.

Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом или сметаной. )


Делала на др Ули, но, думаю, что обжаренные тоже пойдут. Салат обалденный получился. Как сказали за столом: Действительно Вкуснятина. Единственное, я бы слила масло по максимому.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Dalila от 14 Декабря 2012, 12:21:58
Подскажите вкусненький салатик с курицей и грибами :flag:

1 слой - курица отварная
2 слой - чеснок
3 слой - картофель вареный
4 слой - морковка вареная
5 слой - шампиньоны пережареные с луком
6 слой  - яйца
7 слой - сыр

все слои присолить и смазать майонезом
Название: Re: Салаты
Отправлено: Карамелька от 14 Декабря 2012, 12:28:23
Еще делала на днях вот такой салат. вкусный. Можно как закуску использовать на нг

Салатик "Шпроты с сухарями"

Ингредиенты:
1 баночка шпрот;
2 средних помидорчика;
1 пачка сухариков (рыбные, или если нет сами сушите в салат грамм 90-100);
1 пучок зелени (укроп, петрушка пополам);
соленых огурцов несколько (я бросаю на глаз 1 или 2);
Майонез(примерно 1 или 2 ложки).

Приготовление:
Шпроты вытащить с масла и порезать, сухарики полить этим шпротным маслом, помидоры режим кубиками так же режем и соленые огурцы, мелко нарезаем зелень. Все перемешать и добавить немного майонеза и снова перемешать.
Сухарики:
я делаю таким способом:
1 зубчик чеснока выдавливаем, растираем с солью, потом добавляем оливковое или растительное масло, можно 2 сразу, чеснок хорошо вмешиваем в масло (можно добавить разные специи по желанию), даем настояться 30 мин, затем добавляем нарезанный кубиками хлеб, снова все перемешиваем и даем постоять минут 30. На раскаленную сковороду высыпаем наш пропитанный маслом хлеб и обжариваем до образования корочки, затем все высыпаем на разогретый противень и ставим в духовку на минут 5-7, потом оставляем в духовке до полного остывания.
Хлеб режу кубиками, не очень большими, примерно 1см на 1 см. Сухарики можно использовать к любому салату или блюду.
Салатик "Шпроты с сухарями" готов приятного аппетита.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Карамелька от 14 Декабря 2012, 12:30:37
Подскажите вкусненький салатик с курицей и грибами :flag:
я люблю сама выдумывать салаты, принцип салатов - перемешать, что есть под рукой, как и у пиццы начинка.
Салат с курицей, грибами обжаренными с луком (обязательно хорошо слить мало), красный перчик свежий, помидорки 2 штуки, зелень, чеснок. все заправить майонезом. Бон аппетит!
Название: Re: Салаты
Отправлено: СветланаНестерова от 14 Декабря 2012, 13:21:27
С грибами,но без курицы

Ветчину соломкой нарезать, сыр потереть,  яйца отварить и нарезать, грибы (шампиньоны маринов.) мелко порубить, добавить огурчики марин. или соленые.
Очень вкусно и быстро  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Buka от 14 Декабря 2012, 13:39:26
Для тех кто не ест покупной майонез, есть у кого проверенный рецепт домашнего майонеза? :question: Как-то делала - бяка получилась :(
я делала с мамой по вот этому рецепту на целых яйцах http://gotovim-doma.ru/view.php?r=904
там главное масло вливать тоооооооооооооооооооненькой струйкой при работающем бленедере
Название: Re: Салаты
Отправлено: Карамелька от 14 Декабря 2012, 13:40:36
Для тех кто не ест покупной майонез, есть у кого проверенный рецепт домашнего майонеза? :question: Как-то делала - бяка получилась :(
Оля, я тоже не люблю покупной, вообще против майонеза . Пытаюсь заменить соусом: йогурт без добавок (или сметана), специи, масло оливковое, горчица, зелень, соль, немного сока лимона, все перемешиваю, получается вкусно.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Ольга от 14 Декабря 2012, 14:07:55
Оля, я тоже не люблю покупной, вообще против майонеза . Пытаюсь заменить соусом: йогурт без добавок (или сметана), специи, масло оливковое, горчица, зелень, соль, немного сока лимона, все перемешиваю, получается вкусно.
Оль, а какой йогурт берешь, я в них вообще не разбираюсь :-\ От него сладости нету?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Карамелька от 14 Декабря 2012, 14:10:21
Оль, а какой йогурт берешь, я в них вообще не разбираюсь :-\ От него сладости нету?
я беру без добавок в нашем или в атаке, фирму не припомню, визуально только. там только молочные бактерии, закваска и еще что-то натуральное, все. у таких йогуртов срок годности очень маленький и они сами по себе кислые.
Название: Re: Салаты
Отправлено: мамаЛена от 14 Декабря 2012, 14:20:41
а мы и активией без добавок заправляем)
а последнее время тоже делаю заправку, как Оля - лимонный сок с оливковым маслом. и добавляю еще немного бальзамического уксуса.
с салатом из крветок с авокадо - на ура. не надоедает
Название: Re: Салаты
Отправлено: Svetik от 14 Декабря 2012, 17:25:34
а мы и активией без добавок заправляем)
а последнее время тоже делаю заправку, как Оля - лимонный сок с оливковым маслом. и добавляю еще немного бальзамического уксуса.
с салатом из крветок с авокадо - на ура. не надоедает
я тоже делаю такой соус с лимон. соком и олив. маслом, и заправляю им салат с креветками, оливками, и зелен.салатом, вкусно  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Маришечная от 15 Декабря 2012, 21:12:40
всю тему не прочитала,может уже писали такой рецепт :
куриная грудка копченая
капуста китайская
сухарики какие нибудь копчененькие
ананасы консервированные
майонез
все режетсся кроме сувхариков.перемешивается с майонезом и на стол.
мне нравиться :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Ундина от 20 Декабря 2012, 22:39:17
Анастасия, а к САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" с креветками и семгой какой соус можно прготовить?

Название: Re: Салаты
Отправлено: Victoriya от 21 Декабря 2012, 00:08:28
Поделюсь салатом из огурцов и мяса: 6-8 средних огурцов,
300 гр нежирной свинины,
лук 1 большая головка
соль, черн. перец, молотый (острый) перец, можно паприку, уксус, кинза зеленая,
огурцы  нарезать поперек,  средний огурец на 3 части и каждую часть на 4 вдоль, посолить оставить на мин 40, чтобы засолились.
делаем зажарку: свинину режем соломкой можно чуть подмороженную резать, так удобней, наливаем раст. масло примерно 150 мл в сковородку, жарим мясо сначала, обжариваем и добавляем лук( режем тонко) доводим мясо до готовности и лук, надо жарить так чтобы лук не разварился, в конце добавляем перец по вашему желанию острый, не острый, но обязательно  нужен,  после добавления перца надо жарить совсем чуть чуть мин. 2 и все выключаем.
из огурцов сливаем воду и остывшую зажарку вливаем в огурцы добавляем черн. перец, зелень мелко режем, я обычно пользуюсь уксусом крепким, а вы можете с водой чуть смешать, яблочный не пойдет вкус совсем другой будет, так уксус капель 5-10 по вкусу с водой в равных кол-ве и все перемешиваете, можно добавить соевый соус 1 ложку, только если он сильно соленый чуть меньше с ним вкуснее. все пусть салат чуть постоит пару часов и можно кушать
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 21 Декабря 2012, 09:40:08
Девчат,нашла у себя рецепт салата
хотела сделать и сообразила,что там не написано,какой надо ананас брать,свежий или конс.
может кто делал такой и подскажет? :flag:
креветки+ананас+листья салата+кедровые орехи
Название: Re: Салаты
Отправлено: Dalila от 21 Декабря 2012, 09:44:46
Девчат,нашла у себя рецепт салата
хотела сделать и сообразила,что там не написано,какой надо ананас брать,свежий или конс.
может кто делал такой и подскажет? :flag:
креветки+ананас+листья салата+кедровые орехи

Мне кажется консервированный. Т.к. свежий ананас как бы это сказать... набивает аскомину что ли. Я б консервированный добавила
Название: Re: Салаты
Отправлено: Lesya от 21 Декабря 2012, 12:10:24
Вчера салатик сделала из того,что было в холодильнике:
креветки,куриная грудка отварная,огурцы маринованные,маслины,сыр твердый,заправила майонезом (самодельным).Вкусненько 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Ландыш от 24 Декабря 2012, 17:43:02
поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом салата из морепродуктов  :flag:
Название: Re: Салаты
Отправлено: nastavnik от 24 Декабря 2012, 20:47:12
   1. Отварить кальмаров, нарезать.
 2. Морская капуста
3. Кукуруза консервированная - баночку.
4. 4- 5 яиц отварить
Посолить, поперчит и заправить все майонезом.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Ландыш от 24 Декабря 2012, 20:51:56
а какой-нибудь более экзотический  :question:
Название: Re: Салаты
Отправлено: nastavnik от 24 Декабря 2012, 21:05:26
 Какие морепродукты Вы хотите использовать? Кстати знаю рецепт тайского супа из морепродуктов.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 24 Декабря 2012, 21:24:22
поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом салата из морепродуктов  :flag:
это не совсем салат,скорее закуска,но очень вкусная,всем нравится 8)
креветки порезать+натереть сыр+нарезать зелень+майонез
перемешать и разложить по тарталеткам
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nastygirl от 24 Декабря 2012, 21:25:33
а какой-нибудь более экзотический  :question:
я вот такой буду делать http://www.say7.info/cook/recipe/519-Lodochki-avokado.html
Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 24 Декабря 2012, 22:19:21
я делаю с креветками такой:
лист салата (айсберг или китайскую капусту) порвать или порезать
креветки отварить и почистить
помидоры черри нарезать половинками
сыр пармезан натереть на терке
заправить майонезом Кальве легким и лимонным соком!!!
очень вкусный  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Карамелька от 24 Декабря 2012, 22:32:55
я делаю с креветками такой:
лист салата (айсберг или китайскую капусту) порвать или порезать
креветки отварить и почистить
помидоры черри нарезать половинками
сыр пармезан натереть на терке
заправить майонезом Кальве легким и лимонным соком!!!
очень вкусный  8)
хотела спросить, лучше покупать креветки неочищенные или в салате без разницы?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 24 Декабря 2012, 22:37:03
я делаю с креветками такой:
лист салата (айсберг или китайскую капусту) порвать или порезать
креветки отварить и почистить
помидоры черри нарезать половинками
сыр пармезан натереть на терке
заправить майонезом Кальве легким и лимонным соком!!!
очень вкусный  8)
Я по типу такого салат делаю, только ещё к креветкам добавляю крабовые палочки и кальмары. В одинаковых пропорциях. Но согласна, что и с креветками просто очень вкусно, но тогда креветок побольше кладу.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 24 Декабря 2012, 22:39:08
хотела спросить, лучше покупать креветки неочищенные или в салате без разницы?
Оль, я лично беру всегда неочищенные. Они по вкусу более насыщенные. Но это на мой взгляд. Аесли стоит вопрос об экономии времени, то можно и очищенные взять.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 09:32:36
поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом салата из морепродуктов  :flag:
Я на н.г. частенько делаю салат с морским коктейлем.

Понадобится: морской коктейль (отварить)
                       листья салата
                       кукуруза консервированная
                       лук порей
                       авокадо (не обязательно)
                       яйца
                       лимон

Выкладывать салат лучше в плоское блюдо. На дно постелить салатные листья. Салат лучше использовать айсберг, он сочнее, но и обычный листовой подойдет или салатный микс. Затем выкладываем морских обитателей, сбрызгиваем лимоном, посыпаем кукурузой и луком (порезанный кольцами). Салата сильно вымешивать не надо, ингредиенты надо выкладывать как бы слоями, немного смешивая. Туда же рвем не много салатных листьев, порезанный крупными кубиками авокадо. Периодически добавляя майонез, не смазываем, а просто выкладываем небольшими порциями на салат. И периодически поливаем заливкой: лимонный сок+соль+горчица зерновая или дижонская+оливковое масло. Слегка смешали салат, а сверху разложили четвертинки яиц (либо можно использовать перепелиные половинками). Салат вкусный и красиво смотрится на столе.

Где то у меня даже фото было, постараюсь найти. (правда на фото салат уже завял  :blush:)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 09:41:11
И еще наш горячо любимый салат, делаем абсолютно на каждый праздник и все никак не надоест)))
Салат с руколой и креветками. Ингредиенты: рукола, отварные креветки, шампиньоны, черри, сыр (твердых сортов, лучше пармезан). Выкладываем все ингредиенты в салатник: руколу, креветки, черри порезать половинками, шампиньоны немного обжарить пластинами БЕЗ лука (и желательно без масла), сыр нарезаем небольшими тончайшими пластинами. Заправка: лимонный сок, оливковое масло, соль, немного черного молотого перца, бальзамик. Полить заправкой и немного смешать, только аккуратно.

выглядит примерно так))
Название: Re: Салаты
Отправлено: Аленький от 25 Декабря 2012, 09:52:18
Женечка, мне с говядиной, если есть у тебя.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 10:04:11
Женечка, мне с говядиной, если есть у тебя.
Вот этого точно нету, не умею я ее выбирать и готовить вкусно((( А хотя нет, можно в одном салате как раз-таки курицу говядину заменить на говядину. Я его готовлю с говяжьим языком, но и говядина там будет к месту.

Отварная говядина (или язык) соломкой, шампиньоны, обжаренные с луком и сметаной, мелко натертый сыр, отварное яйцо (кубиком) и соленый огурец соломкой. Все смешать и заправить майонезом.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 10:08:50
Еще мне нравится салат на корейский манер. Планирую делать его на этот н.г. Называется Кусу с курицей и грибами. Отварное куриное филе нарезать соломкой (200 гр), отварные яйца соломкой (3-4 шт), отварить рисовую лапшу (100 гр), маринованные грибы 200 гр (покупаю у корейцев опята), помидоры средним кубиком, без сока (2 шт), мелко порезанная петрушка. Все смешать, посолить по вкусу, заправить майонезом, охладить.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 10:13:28
Нравится салат Пикантный. Делаем слоями, лучше заранее, чтобы пропитался. Нижний слой (каждый слой промазать майонезом): отварная курица (200 гр), корейская морковь (150 гр) если длинная, то лучше порезать, а то неудобно кушать будет)), апельсин (без пленок, порезать мелкими кусочками) 1 не крупный, или половинку, тертые яйца (4 шт), сверху тертый сыр.

Ингредиенты звучат неразумноово, но салат вкусный. Гости обычно не понимают, что там апельсин)))
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 10:22:21
Еще буду делать такой салат (порционно). Салат с семгой и орехами. Все ингредиенты нарезаем длинненько)) Пекинская капуста, малосоленая семга, маринованный огурец, помидор (мякоть), сверху миндальный орех (покрошить). Заправка - майонез. Подавать в креманках.

Вспомнила простенький салат с семгой. Называется Нежность. Все овощи я отваривала на пару в мультиварке. Картофель (примерно 5 шт), морковь (4 шт). варка на пару на 35 мин. Остужаем, нарезаем кубиков, затем тоже кубиком свежий огурец и малосоленую семгу. Посолить и заправить майонезом. Салат простецкий, но вкусный. В этом салате самое главное все порезать одинаковым кубиком, чтобы было красиво)))
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 25 Декабря 2012, 12:12:31
А мне очно нравится салат из языка. Попробовала у мужа на работе, теперь сама делаю, на НГ планирую.
Язык отварить, порезать тонкой соломкой. Лук мелко порезать, обжарить в небольшом кол-ве масла подсолнечного. Соотношение языка-лука 1:1. Перемешать лук с языком, добавить хрена острого по вкусу. Я прям сначала много кладу, перемешиваю, если надо еще по чуть добавляю. Добавить мелко порезанную петрушку, заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!  :flag:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Natali от 25 Декабря 2012, 12:16:13
Еще мне нравится салат на корейский манер. Планирую делать его на этот н.г. Называется Кусу с курицей и грибами. Отварное куриное филе нарезать соломкой (200 гр), отварные яйца соломкой (3-4 шт), отварить рисовую лапшу (100 гр), маринованные грибы 200 гр (покупаю у корейцев опята), помидоры средним кубиком, без сока (2 шт), мелко порезанная петрушка. Все смешать, посолить по вкусу, заправить майонезом, охладить.
Жень, рисовая лапша, это фунчеза?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 25 Декабря 2012, 12:16:30
хотела спросить, лучше покупать креветки неочищенные или в салате без разницы?
Оль, я беру неочищенные обычные, но покупаю безо льда которые, дорогие! они очень вкусные 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 25 Декабря 2012, 12:18:49
Женечка, мне с говядиной, если есть у тебя.
я вот делаю такой:
говядина отварная режу кубиками
перец балгарский тоже кубиками
фасоль красная консервированная
маринованные огурчики тоже кубиками
и сухарики черные со вкусом "мяса"
все заправляю майонезом
идет всегда на ура!!!!  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Natali от 25 Декабря 2012, 12:19:18
Нравится салат Пикантный. Делаем слоями, лучше заранее, чтобы пропитался. Нижний слой (каждый слой промазать майонезом): отварная курица (200 гр), корейская морковь (150 гр) если длинная, то лучше порезать, а то неудобно кушать будет)), апельсин (без пленок, порезать мелкими кусочками) 1 не крупный, или половинку, тертые яйца (4 шт), сверху тертый сыр.

Ингредиенты звучат неразумноово, но салат вкусный. Гости обычно не понимают, что там апельсин)))
Жень, а этот салатик быстро сок дает?ну т.е. если его не съесть весь 31 числа....он на сл. день уже  не очень будет?))) очень понравился  8)
я как раз озадачилась меню на НГ, а то надо вроде как уже закупаться....
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 12:42:07
Жень, рисовая лапша, это фунчеза?
:yep:
Жень, а этот салатик быстро сок дает?ну т.е. если его не съесть весь 31 числа....он на сл. день уже  не очень будет?))) очень понравился  8)
Вообще не очень быстро. Постарайся апельсин по максимуму без сока положить. Если на н.г., то я его делаю не на ночь, а с утра 31, тогда он и первого числа будет съедобен.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Natali от 25 Декабря 2012, 12:52:41
:yep:Вообще не очень быстро. Постарайся апельсин по максимуму без сока положить. Если на н.г., то я его делаю не на ночь, а с утра 31, тогда он и первого числа будет съедобен.
ну я это и имела ввиду)))...я тоже обычно с утра 31-го салатики делать начинаю)))...я к тому, что ночь он нормально простоит)))?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 12:55:12
ну я это и имела ввиду)))...я тоже обычно с утра 31-го салатики делать начинаю)))...я к тому, что ночь он нормально простоит)))?
Да, одну ночь точно нормально постоит.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Цветочек от 25 Декабря 2012, 13:02:17
девочки,а подскажите какой-нить лёгкий салатик на нг.  предпочтительно с использованием курицы и фруктов . я конечно в инете пороюсь,но может у кого есть хороший рецепт
Название: Re: Салаты
Отправлено: Аленький от 25 Декабря 2012, 13:02:22
засада, столько рецептов, но нам нельзя перец слад, рыбно-морское, грибы. еще какие вкусные рецепты есть?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 25 Декабря 2012, 13:16:57
засада, столько рецептов, но нам нельзя перец слад, рыбно-морское, грибы. еще какие вкусные рецепты есть?
можно сделать: курица отварная, яйцо, огурчик свежий, чернослив и грецкий орех. все заправить майонезом!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 13:17:41
Я как то делала капустный салат, правда не знаю на сколько он легкий))) Нашинковать капусту, побрызгать ее лимонным соком (пожамкать ее, отжать). Туда же добавить отварные креветки (если крупные, порезать пополам. Туда же мелко нарезанные финики. И заливочка: майонез (наверное можно сметаной заменить), кетчуп, соль, перец, совсем немного коньяка. В заливке самый вкус! Но это на любителя фьюжна)))
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 13:19:26
засада, столько рецептов, но нам нельзя перец слад, рыбно-морское, грибы. еще какие вкусные рецепты есть?
Аля, а если банальный салат: яйцо, ветчина, свежий огурец, отварной картофель. Все соломкой, в креманки и под майонез  :question: Сверху немного тертого сыра.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 13:27:38
засада, столько рецептов, но нам нельзя перец слад, рыбно-морское, грибы. еще какие вкусные рецепты есть?
И еще в закромах нашла. Салат слоями: нижний слой отварная курица, затем тертый белок, репчатый лук (замариновать - вода, яблочный уксус, соль, сахар) или можно вообще без него), отварная картошка на терке, плавленный сыр на терке (предварительно слегка заморозить), желток на терке. Каждый слой промазываем смесью майонеза + измельченный грецкий орех (если и его нельзя, можно убрать).
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 25 Декабря 2012, 13:36:18
Ох, уж эти салаты... я еще один вспомнила))) Недавно делала, он без майонеза, относительно легкий (наверное, я в этом не разбираюсь  :D). Это любителям авокадо. В салатник: авокадо средними кусочками (сбрызнуть лимоном), помидор кубиком, мелко нарезанный крымский (сладкий) лук, соль, перец, оливковое масло, можно немного бальзамика капнуть. А сверху кубиком брынзу (или фетаксу салатную). Мне нравится  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 25 Декабря 2012, 18:38:46
И я ещё один вспомнила. Но он из сытных)))
Куриную грудку отвариваем, режим кубиками. Яйца разбиваем на раскаленую сковороду без масла и печем блинчики, режим ромбиками или квадратиками.  Лук(можно салатный) режим кубиками и под кипяток на несколько минут, чтобы горечь ушла, промываем, отжимаем. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Тоже очень вкусно получается!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 25 Декабря 2012, 18:45:37
Раньше этот салат в кафе ДДД кушала, точно не помню как называется, вроде Берега ЛаМанша)
Крабовые палочки режим соломкой. Морковь, яйцо, свежий огурец на крупной терке. Все перемешиваем, заправляем майонезом. Я еще иногда сыра Российского немного добавляю тертого на терке. Легко, просто и довольно вкусно)))
Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 25 Декабря 2012, 19:28:33
Раньше этот салат в кафе ДДД кушала, точно не помню как называется, вроде Берега ЛаМанша)
Крабовые палочки режим соломкой. Морковь, яйцо, свежий огурец на крупной терке. Все перемешиваем, заправляем майонезом. Я еще иногда сыра Российского немного добавляю тертого на терке. Легко, просто и довольно вкусно)))
с сыром и еще чуть чеснока и будет  8) в Ритме или Гроте такой салат назывался"Пропеллер" наш любимый 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 26 Декабря 2012, 21:55:03
Девочки, вот крутится в голове сочетание: рукола-груша-сыр с плесенью. Еще есть мысль добавить карпачо из курицы. Думаю должно получится неплохо. А вот чем заправить? Лучше наверное кисло-сладкой заправкой?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 27 Декабря 2012, 08:49:04
Девочки, вот крутится в голове сочетание: рукола-груша-сыр с плесенью.
я по телевизору видела такое сочетание
заправляли кажется бальзамическим уксусом и оливковым маслом
Название: Re: Салаты
Отправлено: Наталка от 27 Декабря 2012, 09:31:08
Раньше этот салат в кафе ДДД кушала, точно не помню как называется, вроде Берега ЛаМанша)
Крабовые палочки режим соломкой. Морковь, яйцо, свежий огурец на крупной терке. Все перемешиваем, заправляем майонезом. Я еще иногда сыра Российского немного добавляю тертого на терке. Легко, просто и довольно вкусно)))
морковь сырая или отварная?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 27 Декабря 2012, 09:35:39
морковь сырая или отварная?
я кладу сырую
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 27 Декабря 2012, 10:20:21
я кладу сырую
  :yep: сырая
Название: Re: Салаты
Отправлено: Яшка от 27 Декабря 2012, 10:28:13
с сыром и еще чуть чеснока и будет  8) в Ритме или Гроте такой салат назывался"Пропеллер" наш любимый 8)
А он слоенный или ассорти?)))) ::)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Лиса-Алиса от 27 Декабря 2012, 10:49:08
А он слоенный или ассорти?)))) ::)
на сколько я помню смешаный  :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 27 Декабря 2012, 11:19:33
А он слоенный или ассорти?)))) ::)
Ян, он ассорти. Только я без чеснока делаю. Как с ним на вкус я не знаю. Пропеллер в Гроте не ела  :-\
Название: Re: Салаты
Отправлено: Мама дочек от 27 Декабря 2012, 12:20:48
Девочки, вот крутится в голове сочетание: рукола-груша-сыр с плесенью. Еще есть мысль добавить карпачо из курицы. Думаю должно получится неплохо. А вот чем заправить? Лучше наверное кисло-сладкой заправкой?
О, это мой любимый салатик!  :-* Сыр добавляют камамбер, и заправка: мед+ оливковое масло. Если есть кунжут , то им посыпаю.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Наталка от 30 Декабря 2012, 08:21:41
Девочки, киньте еще рецептик вкусного салата с соленой семгой  :) Женин взяла на заметку, может еще варианты будут?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 30 Декабря 2012, 17:10:17
Девочки, киньте еще рецептик вкусного салата с соленой семгой  :) Женин взяла на заметку, может еще варианты будут?
у меня есть такой рецепт.Все собираюсь попробовать и никак  :) так что не знаю вкусный или нет,видела по телевизору,все нахваливали  :-\
Салат с семгой слабосол.
Яблоко почистить, потереть на крупной терке, порезать лук, обжарить до золотистого цвета, порезать семгу
Натереть на крупной терке картофель и сыр, яйцо – на мелкой
Выложить в салатник лук, на него семгу, 3 ложки майонеза, перемешать и переложить в блюдо
Сверху положить тертый картофель, слегка утрамбовать, посолить, промазать майонезом,
затем слой яблок, тертых яиц, вновь слой майонеза, затем сырный слой, майонез
присыпать сверху сырной стружкой
Название: Re: Салаты
Отправлено: Цветочек от 30 Декабря 2012, 23:32:08
Салат с грейпфрутом и курицей
100 гр - 102 ккал

Запеченная куриная грудка – 250-350 гр.
Грейпфрут – 1/2 шт.
Сыр пармезан – 1-2 ст.л.
Лист салата – 1 пучок
Лимон – 1/4 часть
Перец чили красный молотый – 1/4 – 1/2 ч.л.
Мята – 1/4 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовить заправку. Для этого в глубокой посуде соединить лимонный сок, масло, мяту и перец. Перемешать.
На блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата.
Сверху салата разложить очищенную от белой пленки и нарезанную на небольшие кусочки мякоть грейпфрута.
Затем куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики.
Сверху посыпать тертым сыром.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Цветочек от 30 Декабря 2012, 23:33:34
Салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета
на 100 г 160 ккал

Нам понадобится (на 3-4 порции):

филе куриной грудки (целое, из двух половинок)
200г сыра фета
1 апельсин
1 средняя красная луковица
листья салата
белый винный уксус
кипяток соль и свежемолотый черный перец

Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса
2 зубчика чеснока
1 ч.л. с горкой зернистой горчицы

В первую очередь займемся луком, потому что для этого салата очень вкусно лук слегка помариновать. Для этого тонко нарезаем луковицу полукольцами. Складываем в глубокую тарелку, добавляем 1-2 ст. л. винного уксуса (можно воспользоваться яблочным), и заливаем лук кипятком так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью.
Оставим лук мариноваться, и возьмем куриное филе. Его можно приготовить любым приемлимым для вас способом, я предпочла пожарить его на сковороде гриль, предворительно натерев солью и черным перцем и сбрызнув растительным маслом. Готовые грудки режем кубиком.
Дальше, нужно очистить апельсин и апельсиновые дольки от кожуры, это можно сделать 2мя способами: Очистить апельсин ножом, срезая кожуру и всю белую прослойку, потом вырезать каждую дольку из "кармана" оболочки.
Я чищу апельчин обычным способом, руками. Разделяю его на дольки, а потом, с помошью ножниц, надрезаю оболочку каждой дольки и снимаю ее. (но может я одна такая извращенка :))))
Порежем Апельсиновые дольки на 3-4 кусочка.
Фету порежем кубиками. Тут подошло время слить маринад от лука.
В порционные тарелки порвем руками листья салата. Сверху выложим куриное филе, маринованный лук, фету и апельсин.
Для заправки смешаем оливковое масло, уксус, горчицу и выдавленный чеснок. Польем заправкой каждую порцию салата.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Kate от 23 Января 2013, 23:35:22
Девочки, у меня сложная задача, помогите, пожалуйста  :flag:
Нужен овощной салат с огурцом без майонеза, без фасоли, без кукурузы

на примете только что-то греческое: оругцы помидоры лук перец болг. заправить лимоном (можно фетаксу добавить)

если есть более оригинальные варианты - поделитесь, пожалуйста 
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 23 Января 2013, 23:41:17
Мне на ум оригинальное не приходит. Только: огурец, помидоры, авокадо, крымский (сладкий) лук и любой листовой салат (можно руколу или китайский салат). Заправка тоже обычная: соль, перец черный молотый, бальзамик, оливковое масло. Либо соль, перец, оливковое масло, лимонный сок и немного зернистой горчицы.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 24 Января 2013, 13:25:42
я делала такой салат с огурцом
по рецепту он заправляется майонезом,но  я заправляла сметаной,разошелся на ура
Салат " Нежность  "
2 шт куриного  филе
5 шт  яиц
100 гр  сыра
1  огурец
0.5 ст чернослива
майонез
3/4 стакана  грецких орехов
Процесс приготовления :
Замачиваем  чернослив .Отвариваем  куриное  филе и  яйца.Остуженное филе  режем кубиками.Огурец порезать  кубиками,чернослив тоже.
3 яйца  крошим на  терке полностью, а  у  2-х только  желток, белок  так  же  крошим, но  отдельно оставляем  для  украшения  блюда.
На  крупной  терке  измельчаем  сыр.Далее укладываем  слоями в  блюдо .
Куриное  филе -Порезанный  чернослив, поверх слой  майонеза-Грецкие  орехи-Яйца и огурец-  сыр.Украшаем тертым белком и грец. орехами.

Название: Re: Салаты
Отправлено: Katёnka от 24 Января 2013, 13:53:12
 Приготовила на праздниках салат
(https://deti-obninsk.ru/sp/im5-tub-ru.yandex.net/i?id=447447133-31-72&n=21)
Салат простой, но вкусный! и малобюджетный
крекер «рыбки» — 300 г
очищенный чеснок — 2 зубчика
сметана — 4 ст. ложки
помидоры — 1-2 шт
твёрдый сыр — 100 г
майонез — 3-5 ст. ложек
зелень укропа — по вкусу
Сначала выкладываем в миску крекер, добавляем пропущенный через чесночницу чеснок, мелко рубленный укроп, и по 3 ст. ложки майонеза и сметаны. Всё хорошенько перемешиваем. Добавляем в миску с крекером оставшуюся сметану, хорошенько всё перемешиваем и выкладываем эту массу слоем на дно тарелки. Затем посыпаем слой крекера тёртым на крупную тёрку сыром и смазываем его майонезом. Поверх выкладываем слой мелко нарезанного помидора и салат с крекером «Рыбки» готов.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 27 Апреля 2013, 11:06:16
нарыла в интернете и вчера же сделала такой салат
очень вкусный и достаточно легкий 8)

говядина-отварить,порезать соломкой
салат айсберг (можно заменить пекинской капустой)-порезать или порвать
грец.орехи- мелко порезать
красный виноград-порезать пополам
заправить майонезом( можно наверно и сметаной,но не стала рисковать)

ну очень вкусный получился 8) делала огромную миску,всю съели  :D
Название: Re: Салаты
Отправлено: Eternity от 30 Апреля 2013, 05:58:13
А из пекинской капусты кто какие салатики делает? :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 30 Апреля 2013, 07:59:58
А из пекинской капусты кто какие салатики делает? :)
Мы любим очень простецкий салат: пшеничные сухарики выкладываю на дно салатника и поливаю оливковым маслом, оставляю пропитываться. В это время мою и режу пекинскую капусту. Перемешиваю и солю. И все! Можно добавить немного тертого сыра и помидоры кубиком.
Название: Re: Салаты
Отправлено: _Евгения_ от 30 Апреля 2013, 09:23:23
А из пекинской капусты кто какие салатики делает? :)
варёные кальмары
сладкий перец (люблю красный, но можно и разных цветов для красоты)
кукуруза консерв.
яца вырёные
крабовые палки
пекинская капуста
вроде ещё и сельдерей

резать соломкой, заправка сметана+майонез
Название: Re: Салаты
Отправлено: Наташка от 30 Апреля 2013, 09:29:38
Салат с пекинской капустой
Консервированная фасоль
Помидоры
Пекинская капуста
чеснок
Майонез
Сухарики(я сама жарю в духовке)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Настя-шик от 30 Апреля 2013, 10:07:51
Салат с кунжутом.
Пекинскую капусту порвать руками в салатник, семена кунжута горсточку обжарить на сковородке, куриную грудку порезать поперек волокон тонкой соломкой, заправить майонезом или домашним сойсом на основе сметаны. ням-ням
Название: Re: Салаты
Отправлено: miraclezhek-zhek от 30 Апреля 2013, 15:17:46
Девочки, киньте еще рецептик вкусного салата с соленой семгой  :) Женин взяла на заметку, может еще варианты будут?
семгу порезать оооочень тонкой соломкой, перемешать с рукколой и еще каким-нить зеленым салатом, половинками помидорок черри, посыпать кедровыми орешками. заправить оливковым маслом и бальзамическим соусом ( я беру с инжиром который). умопомрачительный салат :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Kolobashka от 15 Мая 2013, 01:38:43
Салат "Дымок"
Готовится обычно на шашлыках)))
Баклажаны, помидоры, болгарский перец пекут над углями на шампурах. Кожица может нещадно изжариться - это ничего, она снимается. Печеные овощи очищают от кожуры и нарезают. Туда же добавляем свежий мелконарезанный репчатый лук и зелени разной и побольше (базилик, укроп, петрушка, кинза). Будет вкусно немного свежего сладкого болгарского перца добавить. Пропорции определяйте сами на все + можно отказаться от какой-нибудь травки (мой муж, например, не терпит кинзу). Соль по вкусу.
Очень вкусная вещь! Попробовать стоит 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Аника от 15 Мая 2013, 13:44:09
Класс!уже хочу на шашлыки)
А у меня такой новый салат:
Зеленая стручновая фасоль отвратить
Яйца 4-5 шт.вареных
Чеснок 1-2 зубчика через пресс
И майонез
 :victori: просто и вкусно
Название: Re: Салаты
Отправлено: Kolobashka от 15 Мая 2013, 19:15:34
Класс!уже хочу на шашлыки)
А у меня такой новый салат:
Зеленая стручновая фасоль отвратить
Яйца 4-5 шт.вареных
Чеснок 1-2 зубчика через пресс
И майонез
 :victori: просто и вкусно

Ахаха!!!)))
А если серьезно, то очень вкусный салат точно! Надо сделать :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Мамуля от 21 Мая 2013, 01:02:14
Салат из ветчины «Мужская мечта»

Ингредиенты:

200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
2 яйца
100 г салатного лука
соль
перец
майонез

Для подачи:
несколько салатных листьев
1 маленький помидор

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).
Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.
Ветчину порезать небольшими брусочками.
Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Куриное филе порезать небольшими брусочками.
Яйца порезать небольшими продольными кусочками.
В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.
Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать.
При необходимости, немного посолить.
На блюдо выложить салатные листья.
Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров




Икорный салатик


Варёная куриная грудка 250 гр,
Лёгкий майонез 3 ст. ложки,
Кисло-сладкие яблоки1-2шт (в зависимости от размера)
Сыр твёрдых сортов 200 гр.
Красная икра – 70-100 гр.

Порезать куриную грудку соломкой или кубиками, нанести слой майонеза, следом нанести нарезанные яблоки, опять слой майонеза, далее мелко нарезанный или тёртый сыр, опять слой майонеза и завершающий слой – слой красной икры.

Вместо икры-гранат Или вместо Курицы-рыбу.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 13 Июня 2013, 12:20:56
Девочки, подскажите рецепт салата со свеклой :question: я обычно делаю с сыром и чесноком, винегрет и селедку под шубой, а хочется что-то новое попробовать :blush:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 13 Июня 2013, 12:26:19
Я делаю тертую вареную свеклу, немного чеснока, грецкий орех и немного чернослива. Это не ново, но вкусно))

Еще делают свеклу с козьим сыром и кедровыми орехами. Я сама не делала, правда. Говорят, хорошее сочетание. Могу поискать рецепт.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Anna от 13 Июня 2013, 12:27:39
Девочки, подскажите рецепт салата со свеклой :question: я обычно делаю с сыром и чесноком, винегрет и селедку под шубой, а хочется что-то новое попробовать :blush:
Можно свеклу с яблочком сделать, очень нежненько получается. Заправить либо маслом, либо майонезом. А еще в боулинге делают такой салат - я его обожаю, но все никак дома не попробую сделать: свекла, отварной язык соломкой, соленые огурцы и то ли яйцо, то ли картошка, вот не помню, но первые 3 ингредиента - это основное. Безумно вкусное сочетание  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 13 Июня 2013, 12:31:40
Можно свеклу с яблочком сделать, очень нежненько получается. Заправить либо маслом, либо майонезом. А еще в боулинге делают такой салат - я его обожаю, но все никак дома не попробую сделать: свекла, отварной язык соломкой, соленые огурцы и то ли яйцо, то ли картошка, вот не помню, но первые 3 ингредиента - это основное. Безумно вкусное сочетание  8)
Аня, а свеклу на терке? (в салате с языком) и чем заправляют?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Anna от 13 Июня 2013, 12:36:48
Аня, а свеклу на терке? (в салате с языком) и чем заправляют?
Тоже соломкой, типа как для корейской морковки. Заправляют майонезом.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Ангелочек от 13 Июня 2013, 14:57:41
Девочки, подскажите рецепт салата со свеклой :question: я обычно делаю с сыром и чесноком, винегрет и селедку под шубой, а хочется что-то новое попробовать :blush:
Не помню, где я взяла рецепт, но мне такой слоёный салатик очень нравится. Фото потом могу выложить.
Пропорции правда на глаз.
Свёкла
Говядина отварная
Картофель (я беру не много, 1, 1,5, чтоб дно посуды только тонким слоем прикрывала)
Морковь по-корейски
Майонез, можно зелень для украшения
Свёклу, картошку отварить и потереть на большой тёрке. Говядину отварить и порезать соломкой.
Выложить слоями: Картошка, майонез, говядина, майонез, свёкла, майонез, морковка. Поставить в холодильник для пропитки. Я обычно делаю поздно вечером, а кушаем на след. день вечером ::)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Настя-шик от 13 Июня 2013, 15:20:20
а я обожаю салат из молодых овощей, делать его надо прям перед подачей на стол.
берем большое блюдо и горками-кучками выкладываем на него: сырую молодую натертую на крупной терке свеклу, сырую морковку, редьку дайкон, картофель фри, отварную говядину соломкой. блюдо очень эффектно смотрится на столе, заправить сметаной или майонезом прям на столе, перемешать

должно выглядеть примерно так, под майонезом редька
Название: Re: Салаты
Отправлено: PoKati от 13 Июня 2013, 19:51:19
Мне этот салат очень нравится .
Салат «Анастасия»
Ингредиенты :
Ветчина    — 300 г
Грудка куриная — 1 шт
Капуста пекинская    — 1 шт
Морковь   — 200 г
Яйцо  — 3 шт
Майонез    — 100 г
Орехи грецкие — 1 горст.

Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.
Ветчину режем длинными полосочками и туда же.
 Добавляем корейскую морковь.
Куриную грудку режем.
Яйца взбиваем, добавляем 2 ст.л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.
Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и едим.
В оригинале еще нужно салат посыпать грецкими орехами.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Kolobashka от 16 Июня 2013, 00:26:27
а я обожаю салат из молодых овощей, делать его надо прям перед подачей на стол.
берем большое блюдо и горками-кучками выкладываем на него: сырую молодую натертую на крупной терке свеклу, сырую морковку, редьку дайкон, картофель фри, отварную говядину соломкой. блюдо очень эффектно смотрится на столе, заправить сметаной или майонезом прям на столе, перемешать

должно выглядеть примерно так, под майонезом редька

Отличный салат! Есть еще похожий рецептик.
Сырая свекла, морковь, обжаренный до хруста картофель соломкой, говядинка. Только заправляется все это растительным маслом, в котором обжарили луковицу (лук на выброс). Также раскладывается горками и перемешивается непосредственно перед едой ( а то и картошка размякнет, и свекла все покрасит).
Называется салатик "Цветы Каракума"
Название: Re: Салаты
Отправлено: Natas от 16 Июня 2013, 01:01:49
А я оч. люблю свекольный с черносливом и орехами. Свеклу отварить и на крупной терке натереть, чернослив пару-тройку штук кусочками нарезать, и измельченным грецким орехом посыпать.  Сытно и полезно :)
п.с. я в кач-ве заправки использую масло, а муж потом себе отдельно майонезом дозаправляет ))
Название: Re: Салаты
Отправлено: Kolobashka от 16 Июня 2013, 18:31:40
А я оч. люблю свекольный с черносливом и орехами. Свеклу отварить и на крупной терке натереть, чернослив пару-тройку штук кусочками нарезать, и измельченным грецким орехом посыпать.  Сытно и полезно :)
п.с. я в кач-ве заправки использую масло, а муж потом себе отдельно майонезом дозаправляет ))

У меня свекровь делает свекольный салатик, в который еще морскую капусту добавляет, а  в остальном как у вас ингридиенты. Мне очень нравится, так вкусно! :yep:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Lesya от 16 Июня 2013, 19:00:01
а я обожаю салат из молодых овощей
название по-моему "Козел в огороде" :D если мне память не изменяет
Название: Re: Салаты
Отправлено: Южная Ночь от 02 Октября 2013, 15:05:41
Я на праздники всегда делаю салат из куриной грудки,с шампиньонами,соленым огурчиком и картофелем. Сверху посыпаю тертым сыром. Домашние в восторге 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Ундина от 26 Октября 2013, 12:17:43
посоветуйте вкусный салат с кальмаром для праздника.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Dalila от 26 Октября 2013, 13:37:28
посоветуйте вкусный салат с кальмаром для праздника.

Один из любимых
1. Вареный кальмар
3. Вареные креветки
4. Крабовое мясо или палочки
5. Яйцо
6. Майонез
7. Красная икра

Кальмары, креветки, крабовое мясо, яйцо нарезать, перемешать с майонезом. Пару ложек икры, аккуратно перемешать, чтоб икра не полопалась. Соль по вкусу

Делаю его на праздники. Съедается первым. Друзья называют его "Царский" )))
Название: Re: Салаты
Отправлено: Аника от 26 Октября 2013, 21:05:52
посоветуйте вкусный салат с кальмаром для праздника.
я люблю вот такой простой:
кальмар+болг. перец (кр.желтый, зеленый)+зелень+майонез- просто, красиво, сытно.
(иногда делаю из кальмара магазинного, в пластиковой упаковке уже с майонезной заливкой)
ну у Алены, праздничный вариант!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Наташка от 13 Ноября 2013, 12:52:42
Девочки, посоветуйте какой нибудь новенький вкусненький салатик с курицей :flag:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 13 Ноября 2013, 16:18:29
http://www.say7.info/cook/recipe/278-Salat-Vesenniy.html
и нам и гостям очень этот понравился  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Dalila от 13 Ноября 2013, 16:22:44
Девочки, посоветуйте какой нибудь новенький вкусненький салатик с курицей :flag:

Делаю его часто. Получается легким и очень вкусным.
1. Курица (я беру грудку) отварная
2. Пекинская капуста
3. Яйца отварные 2-3 штуки
4. Помидоры 2-3 штуки

Заправить майонезом.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Kolobashka от 13 Ноября 2013, 19:32:47
http://www.say7.info/cook/recipe/278-Salat-Vesenniy.html
и нам и гостям очень этот понравился  8)

Обожаю этот сайт 8) Аж слюнки от салата потекли :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Настя-шик от 25 Ноября 2013, 11:56:47
хочу поделиться рецептом салата нам очень понравился
называется "Вкусный капустный"

1. Тонкой длинной соломкой режем свежею капусту 1/4 кочна небольшого, потом сбрызгиваем лимонный соком, солим и мнем руками до появления сока, складываем в миску.
2. Трем 100 гр сыра на мелкой терке и смешиваем с капустой.
3. Режем мясо краба соломкой не мороженное, сейчас продается очень много с пометкой "для салатов" оно нежнее, беру зеленая такая упаковка есть в дикси и 12 месяцев.
Заправить сметаной не очень жирной и густой  15% лучше
Сверху украсить половинками помидорок черри.
Подавала с курицей  8)
 
Название: Re: Салаты
Отправлено: Алексеева Елена от 06 Декабря 2013, 16:54:59
У кого есть рецептики из кальмар, поделитесь, хочется чего то новенького на новый год.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Алексеева Елена от 06 Декабря 2013, 16:57:18
Вот читака даже не видела что сверху написан рецепт,
Название: Re: Салаты
Отправлено: Букля от 06 Декабря 2013, 22:48:03
А у нас очень любят простой салат.
Кальмары отварные, яйцо, лук ошпаренный репчатый, майонез. Можно укроп добавить.
Просто и вкусно)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Алексеева Елена от 06 Декабря 2013, 23:08:06
Лена спасибо обязательно поробую, просто и быстро.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Алексеева Елена от 06 Декабря 2013, 23:24:47
Хочу поделиться рецептом очень вкусно и необычно.
Ингредиенты:
Куриная грудка 1шт
Соленый огурец 3-4шт
Омлет(без молока, вместо молока майонез)я обычно беру2 яйца и 4-5ст.л майонеза и жарим этот амлет с двух сторон, но не весь сразу нодо сделать их тоненькими, получается где то 2-3блина остудить и нарезать соломкой, грудку отварить и порвать еусочками на волокна, огурец натереть на кркпной терке и отжать сок.все соединить и заправить майонезом. (Вместо огурцов можно добавить грибы маринованые шампиньоны.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Lenok от 07 Декабря 2013, 16:30:52
Подскажите вкусный салат с ветчиной с ананасом.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 10 Декабря 2013, 00:19:31
Перечитала всю тему, не нашла  :-\ Вроде бы Оленька подсказала такой рецепт, помню, что салат получился ооочень сытный и простой, там была фасоль, сухарики, вроде бы помидор, а что еще??? Навороченного особо ничего не было, ну может колбаса, не помню дальше. Может кто понимает о чем я?  :D
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 10 Декабря 2013, 00:58:30
Перечитала всю тему, не нашла  :-\ Вроде бы Оленька подсказала такой рецепт, помню, что салат получился ооочень сытный и простой, там была фасоль, сухарики, вроде бы помидор, а что еще??? Навороченного особо ничего не было, ну может колбаса, не помню дальше. Может кто понимает о чем я?  :D
Женя, у меня в рецепте сыр колбасный, помидоры, фасоль красная в собственном соку и сухарики. Заправить майонезом. Только фасоль перед промыть и просушить на салфетке.

Хочу поделиться рецептом очень вкусно и необычно.
Ингредиенты:
Куриная грудка 1шт
Соленый огурец 3-4шт
Омлет(без молока, вместо молока майонез)я обычно беру2 яйца и 4-5ст.л майонеза и жарим этот амлет с двух сторон, но не весь сразу нодо сделать их тоненькими, получается где то 2-3блина остудить и нарезать соломкой, грудку отварить и порвать еусочками на волокна, огурец натереть на кркпной терке и отжать сок.все соединить и заправить майонезом. (Вместо огурцов можно добавить грибы маринованые шампиньоны.
я выше писала рецепт подобного салата, только вместо огурцов лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Народ, не знакомый с этим салатом, вечно гадает ингредиенты. А оказывается все просто и вкусно!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 10 Декабря 2013, 01:00:07
Женя, у меня в рецепте сыр колбасный, помидоры, фасоль красная в собственном соку и сухарики. Заправить майонезом. Только фасоль перед промыть и просушить на салфетке.
 
Спасибо! А фасоль красная или без разницы? уже увидела, не внимательно прочитала  :blush:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 10 Декабря 2013, 01:05:01
Спасибо! А фасоль красная или без разницы?
я делала всегда с красной. Белую покупала только в томатном соусе. Она намного мягче. Но может это зависит от добавления соуса.
А сухари покупные раньше добавляла, с каким-нибудь вкусом, типа сырного или барбекю. А последнее время просто ржаные самодельные. Мне больше понравилось.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Мармеладка от 10 Декабря 2013, 08:27:10
Женя, у меня в рецепте сыр колбасный, помидоры, фасоль красная в собственном соку и сухарики. Заправить майонезом. Только фасоль перед промыть и просушить на салфетке.
А я делаю с ветчиной (или чем нибудь копченым),фасоль,сухари,иногда еще грибов могу добавить,если от другого салата остались :)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Lenok от 10 Декабря 2013, 09:00:59
А я такой делаю, всегда быстро исчезает)))
Банка красной фасоли, не обсушиваю, соус сливаю, остальное в салатник.
Резанные консервированные шампиньоны, воду сливаю и в салатник.
Сырая морковь, тру на крупной терке, в салатник.
Сухарики, нравится с копченостями, сыплю перед подачей.
Чеснок, по вкусу тру на мелкой терке и в салатник.
Заправить майонезом.
Очень сытный салатик получается, даже дети иногда кушают, только без чеснока.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Lenok от 10 Декабря 2013, 09:01:27
Подскажите вкусный салат с ветчиной с ананасом.
:flag:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Яшка от 10 Декабря 2013, 09:04:38
:flag:
http://forum.say7.info/topic25350.html
Название: Re: Салаты
Отправлено: Lenok от 10 Декабря 2013, 09:08:44
Вот везде с этой кукурузой, не хочу с ней.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 10 Декабря 2013, 12:49:20
:flag:
нашла у себя такой
креветки,ананас,листья салата,кедровые орешки,оливковое масло
мне кажется креветки вполне можно ветчиной заменить)

а на днях делала такой:
креветки,свежий огурец,авокадо, полить соком лимона и заправить майонезом
всем понравился,даже дети поели  8) ,хотя они у меня салаты не едят  :-\
Название: Re: Салаты
Отправлено: Настя-шик от 10 Декабря 2013, 13:24:50
с ананасом слоеный

крабовое мясо
ананас
яйцо
сыр
между слоями майонез

Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 11 Декабря 2013, 11:33:12
хочу попробовать такой салатик, вроде должен быть вкусный :flag:
Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат
Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез
- соль

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 11 Декабря 2013, 12:21:16
хочу попробовать такой салатик, вроде должен быть вкусный :flag:

о,надо тоже попробовать
Елена, если сделаете на днях,отпишитесь пож-та  :flag:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 11 Декабря 2013, 12:50:16
о,надо тоже попробовать
Елена, если сделаете на днях,отпишитесь пож-та  :flag:
может в выходные надумаю сделать, отпишусь :flag:
и можно на ТЫ :surprise:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Lenok от 11 Декабря 2013, 14:29:06
хочу попробовать такой салатик, вроде должен быть вкусный :flag:
Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат
Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез
- соль

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку
а я вот никогда не понимала гранат в салатах, его же кушать надо, но есть и грызть косточки  :-\
Название: Re: Салаты
Отправлено: Елена Прекрасная от 11 Декабря 2013, 16:34:30
а я вот никогда не понимала гранат в салатах, его же кушать надо, но есть и грызть косточки  :-\
Есть гранат без косточек :idea: а так обычный нормально идет! А как ты его ешь? Косточки выплевываешь?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Lenok от 11 Декабря 2013, 19:11:51
Есть гранат без косточек :idea: а так обычный нормально идет! А как ты его ешь? Косточки выплевываешь?
Ага) я без косточек не видела, но знаю что есть. Наверно плохо искала)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Сольферина от 11 Декабря 2013, 19:16:54
а мы гранаты с косточками всегда едим  :blush:, говорят в них все самое полезное
Название: Re: Салаты
Отправлено: Наташка от 11 Декабря 2013, 20:24:15
РЫБНЫЙ САЛАТ-ТОРТ
Для основы:

500 г солёной сёмги, 4 вареных яйца, 4-5 ст.л. отварного риса, 1 упаковка краб.палочек
Для крема:

100 г сыра «Филадельфия», 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 8 г желатина
Для украшения:

Зелень, красная икра.

Приготовление:
Желтки, белки и крабовые палочки натереть на мелкой тёрке (в отдельную посуду).
Форму застелить целлофановой плёнкой. Рыбу нарезаем на полоски, выкладываем их на дно и стенки формы. Затем выкладываем слоями рис, яйца, крабовые палочки, промазывая кремом .
Отправляем салат-торт в холодильник на ночь. Затем достаем, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем салат-торт на тарелку.Украшаем верх зеленью и красной икрой.
Фото не мое.

Название: Re: Салаты
Отправлено: Наташка от 11 Декабря 2013, 20:38:24
САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ ФАНТАЗИЯ"
Ингредиенты:
шампиньоны 250 г, яйца 3 шт, креветки в панцирях 200 г, консервированные ананасы 1 банка, 
сыр твердый 80 г, майонез 100 г, масло растительное для жарки 2 ст. л., соль по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Обжарить на растительном масле до готовности, посолить. Остудить.   
Яйца отварить,почистить и потереть на крупной терке.
Креветки отварить в подсоленной воде, освободить от панциря. Сыр натереть на мелкой терке. 
Собираем слои:   
1 слой-грибы жареные,майонез
2 слой-яйца,майонез
3 слой-ананас кубиками,майонез
4 слой-креветки,майонез
5 слой-сыр тертый,майонез.
Украсить по желанию: например, еловая веточка из огурца, серпантин из моркови 
Название: Re: Салаты
Отправлено: Наташка от 11 Декабря 2013, 20:48:01
Вот еще необычный салат.
    САЛАТ "ЖЕЛУДЬ"
Салатник выстелить пищевой пленкой. 
1 слой-  200 гр. тертого на мелкой терке сыра, 
2 слой- маринованные опята, 
3 слой- мелко порезанный, отлежавшийся 10 минут в кипятке лук, 
4 слой- 4 вареных яйца, 
5 слой- мелко порезанная скумбрия х/к, 
6 слой- 5 вареных картофелин, потертых на терке. Все слои промазывают легким майонезом. Поставить в холодильник на ночь. Перевернуть, украсить оливками, маслинами, грибами.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Katёnka от 28 Декабря 2013, 22:39:05
«Салат с красной рыбой «Колесо фортуны»»:
Ингредиенты для приготовления вкусного салата с красной рыбой:
- красная рыба – 50-60 грамм;
- яйцо куриное – одно;
- огурец свежий – один;
- киви – один;
- томат – 2 штучки;
- листья салата – небольшой пучок;
- майонез для заправки на ваш вкус.

Рецепт приготовления блюда
 Листья салата тщательно споласкиваем и затем раскладываем просушиться или аккуратно промакиваем бумажным полотенцем. На плоском блюде (или тарелке) выкладываем по кругу салат, застилая всё пространство.
 Далее приступаем к подготовке томатов. Их потребуется нарезать на тонкие дольки и затем освободить от жидкой мякоти с семенами.
 После чего выкладываем их по кругу на листья салата, образуя импровизированное колесо.
 Теперь займемся огурчиком, его нужно нарезать тонкими колечками, которые затем разделить на две части (половинки).
 Выкладываем дольки огурчика на помидорный круг таким образом, чтобы кончики томатов слегка выступали.
 Далее в процесс приготовления салата вступает майонез.  Наносим его по кругу в центре (количество по вашему желанию).
 Сваренное, остуженное и очищенное от скорлупы яйцо разделяем на белок и желток. Белковую часть нарезаем тоненькими дольками и выкладываем поверх огуречного круга.
 Теперь пришёл черёд красной рыбки. Нарезаем её полосочками, парочку оставляем для формирования розочки, 2-3 нарезаем на небольшие кусочки, остальные пластинки раскладываем между дольками белка.
 Желток яйца натираем на мелкой тёрке и выкладываем по центру импровизированного колеса.
 Далее беремся за киви. Из него будем формировать цветок. Нарезаем на колечки (разумеется, предварительно очистив от верхнего слоя). Выкладываем в центре лепестками.
 В центр кладём одно из колечек, оно послужит основанием для ещё одного цветка.
 Из отложенных ранее полосочек красной рыбы сворачиваем (по спирали) розочку. Выставляем по центру, добавляем мелкие кусочки по кругу.
(https://deti-obninsk.ru/sp/recepty-kulinariya.ru/images/stories/sashcka3/salat-koleso-fortuny-11.jpg)
Вот и завершено приготовление праздничного салата «Колесо фортуны». Его кстати можно подавать не только к новогоднему столу, но и на любой другой семейный праздник, ведь удача нужна всегда и всем!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Katёnka от 28 Декабря 2013, 23:11:45
Салат с курицей, шампиньонами, ананасами и сыром
Состав:
куриное филе – 250 г;
250-300 г свежих шампиньонов;
150 г консервированных ананасов;
3 яйца;
100 г твердого сыра;
одна средняя морковка;
одна средняя луковица;
хороший пучок укропа;
около 200 г майонеза;
соль, немного растительного масла.
Для украшения:
3-5 тонких пластинок сыра;
одна маленькая морковка;
стебли зеленого лука.
Филе куры нужно отварить в подсоленной воде минут 15. А пока варится филе, помоем шампиньончики, нарезаем тонкими пластинками и – на сковороду.
 Куриное филе уже сварилось, вынимаем из бульона, охлаждаем и нарезаем мелкими кубиками.
 Идем дальше: чистим, нарезаем мелко лук, обжариваем на растительном масле и смешиваем с готовыми грибами.
 Обе морковки и яйца отвариваем. Морковки – до готовности (легко протыкаются ножом), яйца – вкрутую. Морковки очищаем, ту, что побольше, натираем на крупной терке.
 Яйца нарезаем мелкими кубками.
 Ананасы хоть и заморский продукт, но слоеный салат с курицей без них просто не обойдется. Неважно, какие вы купите, можно и пластинами и кусочками – все равно порежем на мелкие кубики.
 Сыр натираем на крупной терке.
 Дальше, как вы уже догадались, нужно выложить все продукты слоями. Хотите, в обычную салатницу выкладывайте, а я использую бортик, чтобы придать красивую круглую форму своему салату с курицей.
Выкладываем слой курицы, смазываем его майонезом.
Сверху – слой кусочков ананасов, затем слой сыра, только не весь сыр выкладывайте, оставьте немного.
Затем кладем грибы с луком, сверху слой морковки.
Покрываем морковку майонезом, высыпаем и разравниваем нарезанные яйца, снова смазываем майонезом. Дальше я осторожно вынул свою форму, оставшимся тертым сыром посыпал поверхность и бока этого «пирожка», мелко нарубил пучок укропа и посыпал им тоже верх и бортики салата.
Слоеный салат с курицей на полчаса отправляем в холодильник. В принципе, он и так уже готов, но чтобы было совсем хорошо, делаем украшения: из тонких пластинок сыра скручиваем «цветы», из второй морковки вырезаем и вкладываем в "цветы" брусочки-пестики, а из зеленого лука делаем «стебли» и «листья».
(https://deti-obninsk.ru/sp/smashno.ru/wp-content/uploads/2011/10/Salat-25.jpg)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Букля от 23 Февраля 2014, 00:56:24
Салат "Арбуз".
Говядина отварная - 200 гр.
Помидоры - 3-4 шт. (В зависимости от величины)
Яйцо - 3 шт.
Майонез
Огурцы - 2 шт.
Маслины 4 шт.
Сыр твердый -  для украшения - грамм 30-40, наверное.
Говядину отварить, нарезать брусочками.
Смешать с яйцами, майонезом.
С помидор снять кожицу, вынуть семена, порезать на маленькие кубики.
Половину добавить к говядине, майонезу и яйцам.
Огурцы натереть на терке до семян.
Выложить смесь на тарелку в виде дольки арбуза, затем из огурцов "сделать кожуру арбуза", далее выложить сыром полоску, затем выложить помидоры, на них сверху положить "косточки" арбуза из порезанных на 4 части маслин. Готово. Выглядит эффектно, особенно зимой))) начинку можно сделать любую.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Lenok от 10 Марта 2014, 19:49:48
Может кто уже писал такой рецепт, не знаю.
Делала на 8 марта, всем понравилось.

Салат Айсберг
500 грамм вареных креветок
100 грамм неострого сыра (у меня был пармезан)
100 грамм майонеза
зелень (укропчик)
четвертинка лимон
чеснок 1 зубчик
помидорки черри

Способ приготовления:
Мясо средних и больших отварных креветок нарезаем кусочками, мелкие оставляем как есть. Сыр трем на терке. Смешиваем сыр, мелко нарезанную зелень и майонез.
На тарелку выкладываем мелко порванный салат - креветки - поливаем соком лимона (не переборщить, а то кисло будет) - разрезанные на половинки помидоры - смесь майонеза с зеленью и сыром.

Можно сыр не добавлять в майонез, а то он становится оочень густым, а посыпать наше блюдо, а потом полить майонезом. Можно майонез вообще отдельно положить как соус.

Сорри за оформление, на второй день делала из того что было и быстренько)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Вредина от 27 Апреля 2014, 21:10:10
приготовила сегодня на пробу очень легкий салатик, нам с мужем понравился  8)
грейпфрут 1шт
авокадо 1шт
зерна граната 2 горсти
салат микс
грейпфрут очистить от пленочек, авокадо порезать, всё залить заправкой : олив масло 2 ст.ложки +вин.уксус 1 ст.ложка+горчица пол чайной ложки+ соль,перец по вкусу
Название: Re: Салаты
Отправлено: Лена Т от 02 Июня 2014, 16:35:50
Салат "Арбуз".
Говядина отварная - 200 гр.
Помидоры - 3-4 шт. (В зависимости от величины)
Яйцо - 3 шт.
Майонез
Огурцы - 2 шт.
Маслины 4 шт.
Сыр твердый -  для украшения - грамм 30-40, наверное.
Говядину отварить, нарезать брусочками.
Смешать с яйцами, майонезом.
С помидор снять кожицу, вынуть семена, порезать на маленькие кубики.
Половину добавить к говядине, майонезу и яйцам.
Огурцы натереть на терке до семян.
Выложить смесь на тарелку в виде дольки арбуза, затем из огурцов "сделать кожуру арбуза", далее выложить сыром полоску, затем выложить помидоры, на них сверху положить "косточки" арбуза из порезанных на 4 части маслин. Готово. Выглядит эффектно, особенно зимой))) начинку можно сделать любую.
:D Я такой же видела рецепт, только с куриной грудкой, вот хочу попробывать.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Лена Т от 18 Июня 2014, 18:56:38
Салат «Шикуем»
2 кальмара, 200 г грибов, 1 ст. вареного риса, 1 морковь, 1 луковица, 2 вареных яйца, 1 б. красной икры (или аналога), зелень укропа, майонез, растит. масло, соль, перец.
Кальмары очистить, промыть, отварить в подсоленной воде 3 минуты и мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке, лук порубить, все вместе спассеровать. Грибы мелко нарезать и обжарить отдельно. Вареный рис смешать с небольшим количеством майонеза. Все уложить слоями на тарелку, промазывая майонезом: рис, грибы, кальмары, морковь с луком, яйца, рубленая зелень укропа, красная икра.
1ая картинка рецепт, вторая как у меня получилось
Название: Re: Салаты
Отправлено: Лена Т от 18 Июня 2014, 18:59:04
И еще один
Название: Re: Салаты
Отправлено: Лена Т от 18 Июня 2014, 19:01:26
:D Я такой же видела рецепт, только с куриной грудкой, вот хочу попробовать.

Сделала я такой салатик, только добавила грибы и чесночок, самой к сожалению нельзя, а вот мужу очень понравилось :D
Название: Re: Салаты
Отправлено: Natalinka от 06 Июля 2014, 17:08:50
А мне очень нравится вот такой салат:
отварное сердце (можно свинкино, можно коровкино)
соленые огурцы
ошпаренный лук
майонез

очень простой, но в тоже время вкусный!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jorja от 29 Сентября 2014, 14:55:53
Рецепт салата "Цезарь" не знает разве что ленивый, мой любимый салат. В некоторых нехороших кафе, то сухари покупные, то курицу не найдешь. Делаю сама большие порции :)
На первом фото с оригинальным соусом, тот что из оливкового масла и лимона и пр.
На втором с королевскими креветками.
Ну а третий на скорую руку без сухариков, зато сыра как я люблю, что аж курицу не видно :D
Название: Re: Салаты
Отправлено: Татьяна11 от 29 Декабря 2014, 21:50:06
Я тоже напишу рецепт салатика очень вкусно получается
Крабовые палочки обжарить
Консервированные шампиньоны ( можно тоже обжарить)
Яйцо
Лук
Майонез
Название: Re: Салаты
Отправлено: julicab от 29 Декабря 2014, 22:37:35
Вчера делала салат:
Руккола
Креветки тигровые
Осьминоги
Кальмары
Черри
Сыр на терке
Лимонный сок


Очень вкусно и свежо 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nasya от 29 Декабря 2014, 22:37:48
А мне очень нравится вот такой салат:
отварное сердце (можно свинкино, можно коровкино)
соленые огурцы
ошпаренный лук
майонез

очень простой, но в тоже время вкусный!

а если вместо сердца взять язык.... :aposum:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 30 Декабря 2014, 03:10:08
а если вместо сердца взять язык.... :aposum:
очень вкусно, подтверждаю  8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nasya от 30 Декабря 2014, 13:24:57
Вчера делала салат:
Руккола
Креветки тигровые
Осьминоги
Кальмары
Черри
Сыр на терке
Лимонный сок


Очень вкусно и свежо 8)

 8) Руккола с морепродуктами очень замечательно сочетается. Я еще мидии добавляю.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Аника от 06 Января 2015, 21:26:07
"Мандариновое настроение"
Креветки 500 гр.
Пекинская капуста
Яблоко1 шт.
Мандарины 6 шт.
Орехи грецкие 100 гр.
Майонез 4 ст.л.
Соль,перец по вкусу
Немного под себя переделала рецепт-добавила пекинскую капусту,в оригинале ее нет, креветок побольше,яблоко одно вместо двух.по мне очень легкий вкус,креветочки прям-ням!
Нарезать все ингредиенты,отварить креветки, очистить-нарезать.из 6 мандаринов 2 идут на соус,4 в салат. Соус-выжать мандариновый сок,добавить майонез,соль-перец по вкусу.
Название: Re: Салаты
Отправлено: AnNuta от 27 Февраля 2015, 21:27:14
Девочки, какой салат можно сделать с печенью минтая?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 30 Июля 2015, 10:53:51
Девочки, не могу в своих записях найти рецепт Мимозы. В интернете множество вариаций. Сама давно не делала, не помню, как по-вкуснее получается)) Подскажите, может кто делает  :flag:
Название: Re: Салаты
Отправлено: Радуга от 30 Июля 2015, 16:33:25
Я часто готовлю, уходит за 1,5 дня. Слои:картошка, морковь, горбуша консервированная, картошка, морковь, горбуша, белок, желток.Каждый слой не большой, майонезом промазываю, тру на мелкой терке(очень нежный получается).Многие перед белком сыра чуть трут, но мне не нравится.Соль по вкусу.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 30 Июля 2015, 17:05:33
я делаю так:
слой рыбы, слой мелко рубленого лука, ошпаренного кипятком, майонез тонко, слой моркови тертой, майонез тонко, слой белка, майонез тонко, сверху тертый желток.
слой моркови и белка примерно по 1 см
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nastygirl от 30 Июля 2015, 19:34:38
А замороженное сливочное масло на терке? Мне кажется, оно такую нежную сливочность придает, но, конечно, не для соблюдающих диету
Название: Re: Салаты
Отправлено: GaGarin от 30 Июля 2015, 19:37:49
А замороженное сливочное масло на терке? Мне кажется, оно такую нежную сливочность придает, но, конечно, не для соблюдающих диету
а между чем и чем его? про масло впервые слышу
Название: Re: Салаты
Отправлено: Jane от 30 Июля 2015, 20:03:52
Да, да, масло, думаю, обязательно класть  :yep: А еще, вспомнилось, в хорошие времена :D делала не из консервы, а их свежей семги, вообще песня  :-*
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nastygirl от 30 Июля 2015, 21:38:43
а между чем и чем его? про масло впервые слышу
Да тыщу лет не делала, подзабыла. Но когда делала, масло замораживала и тоненькой стружкой на терке его терла над салатом, он тогда воздушный прям получался. По-моему, ближе к концу, предпоследним слоем.
Название: Re: Салаты
Отправлено: miraclezhek-zhek от 31 Июля 2015, 14:05:56
Да тыщу лет не делала, подзабыла. Но когда делала, масло замораживала и тоненькой стружкой на терке его терла над салатом, он тогда воздушный прям получался. По-моему, ближе к концу, предпоследним слоем.
перед белками :yep: 8)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Anna от 26 Декабря 2015, 15:12:41
кто-нибудь делал салаты из морского коктейля, который в масле продается? я его сам по себе очень люблю, вот хотела на НГ какой-нить салатик замутить, а в инете все рецепты только с замороженным...
Название: Re: Салаты
Отправлено: Olga77 от 26 Декабря 2015, 22:31:29
Я делала салат. Смешивала листья салата,морской коктейль и соленый соевый соус. Очень быстро и вкусно. Масло из морского коктейля сливала.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Алена и К от 27 Декабря 2015, 16:34:57
Девочки, какой салат можно сделать с печенью минтая?
я делала так :
слоями , не перемешивать что бы не получилась каша....выкладываем на порванные  листья салата( чтобы брать салат вместе с листьями с общего блюда)
1, печень  поломанная вилкой
2, огурцы свежие , нарезанные соломкой, не крупно
3, вареное яйцо , резать по размеру с огурцами
4, майонез
5, зеленый лук
салат не солить , и перемешивать в своей тарелке непосредственно перед употреблением) )))


Название: Re: Салаты
Отправлено: Радуга от 27 Декабря 2015, 18:16:07
Искала салат с кальмарами. В итоге родился такой рецепт: вар.кальмары, семга слабосол., салат айсберг, икра.Думаю еще вар.яйцо.Сыр, наверное перебьет вкус?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Багира от 27 Декабря 2015, 20:40:48
Искала салат с кальмарами. В итоге родился такой рецепт: вар.кальмары, семга слабосол., салат айсберг, икра.Думаю еще вар.яйцо.Сыр, наверное перебьет вкус?
ой, не знаю, не знаю, мне кажется чересчур много морепродуктов в одном салате. но это субъективно, я не пробовала такое сочетание.
Мой проверенный рецепт салата из кальмаров: кальмары полукольцами или кольцами, если небольшие, зеленый горошек, яйцо, зеленое яблоко, заправить майонезом
Название: Re: Салаты
Отправлено: Радуга от 27 Декабря 2015, 21:18:20
Коллега готовит кальмары, креветки, икра, семга :) я его называю буржуйский :D говорит все за столом довольны.
Название: Re: Салаты
Отправлено: светланка от 27 Декабря 2015, 21:38:13
Да, да, масло, думаю, обязательно класть  :yep: А еще, вспомнилось, в хорошие времена :D делала не из консервы, а их свежей семги, вообще песня  :-*
   вместо масла можно плавленный сырок
Название: Re: Салаты
Отправлено: Katёnka от 27 Декабря 2015, 21:59:26
Искала салат с кальмарами. В итоге родился такой рецепт: вар.кальмары, семга слабосол., салат айсберг, икра.Думаю еще вар.яйцо.Сыр, наверное перебьет вкус?
Смотря какой сыр, если плавленый думаю неплохо будет, но лучше не  рисковать, а яйцо вполне подойдет.
 Мы делаем салат кальмар отварной, ветчина и крабовые палочки иногда с яйцом.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Марьяша от 27 Декабря 2015, 23:14:10
Я с морским коктейлем так делаю:
Листья салата сбразгиваю лимонным соком, с морского коктейля сливаются масло, добавляю к листьям салата, добавляю чери разрезаные на половинки, и горсточку кедровых орешков. Вкуснятина!!!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Anna от 27 Декабря 2015, 23:24:21
Я с морским коктейлем так делаю:
Листья салата сбразгиваю лимонным соком, с морского коктейля сливаются масло, добавляю к листьям салата, добавляю чери разрезаные на половинки, и горсточку кедровых орешков. Вкуснятина!!!

девочки, а какой салат (в смысле листья) берете и где?
Название: Re: Салаты
Отправлено: Марьяша от 28 Декабря 2015, 12:56:24
Листовой салат вот такой
Название: Re: Салаты
Отправлено: Карамелька от 28 Декабря 2015, 23:30:54
девочки, а какой салат (в смысле листья) берете и где?
беру всегда к таким салатам только айсберг, он сладкий и хрустящий.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Карамелька от 05 Января 2016, 21:15:29
Понравился салатик (хотя изначально была закуской или наполнитель для тарталеток)
1. баночка оливок с лимоном
2.200 гр семги соленой
3.зеленый лук и укроп
4.5 яиц
5.5 отварных картошек в мундире
(6.я  еще положила свежий огурчик)


Все порезать и заправить майонезом
Название: Re: Салаты
Отправлено: Радуга от 06 Января 2016, 18:30:07
Искала салат с кальмарами. В итоге родился такой рецепт: вар.кальмары, семга слабосол., салат айсберг, икра.Думаю еще вар.яйцо.Сыр, наверное перебьет вкус?
готовила.в итоге добавила яйцо, сыр не стала.  Заправляла майонезом. 8) ушел на ура у гостей. Сама не пробовала, нельзя.

Еще готовила такой:
Вар.картошка
печень трески
вар.морковь
вар.картошка
печень трески
Вар.морковь
Сыр
белок
желток.
Каждый слой майонезом смазываем.все трем на мелкой терке!
Оооочень нежный!
Изначально шел без картошки.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Радуга от 04 Мая 2017, 21:53:26
Салат, конечно,на любителя. Когда мне предложили попробовать и назвали состав,была уверенна,что не понравится
В итоге люблю его , пикантный такой 8)
Оливки
Крабовые палочки
Шампиньоны маринованные
Ананас консервированный
Лук репчатый  маринованный
Оливки крупными колечками,грибы на ,6-8 частей, ананас и крабовые кусочками средними. Все в равных частях. Лука на любителя, я чуть кладу. Заправлять майонезом
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nessay от 04 Мая 2017, 23:11:29
Салат с копченым сыром

Ингредиенты:
Морковь(сырая)-1 шт.
Сыр колб.-100 гр.
Колбаса копч.-100 гр.
Чеснок-3 зубч.
Майонез-2 стол.л.
Кукуруза консерв.-1 баночка мал.
Соль,перец.

Приготовление:
1.Морковь и сыр натереть +колбаса(соломкой)+кукуруза+чеснок и майонез.
2.Украсить зеленью!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nessay от 04 Мая 2017, 23:12:17
Салат "Анастасия"

Ингредиенты:
- Ветчина вареная - 300 г
- Курица (грудка отварная) - 1 шт
- Капуста пекинская (небольшой кочанчик) - 1 шт
- Морковь по-корейски - 200 г
- Майонез - 100 г
- Орехи - 1 горст.
- яичные блинчики - 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

Приготовление:


Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.
Ветчину режем длинными полосочками . Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой .
Яичные блинчики нарезаем соломкой. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Nessay от 04 Мая 2017, 23:13:12
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:

- 1/2 куриного филе
- 2 шт. отварных яиц
- 1 крупный огурец
- 50 г маринованных грибов
- 150 г майонеза

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде, с добавление черного и душистого перца горошком и лаврового листа, затем оставить филе остывать в бульоне (так оно будет более сочным и нежным).
Яйца, огурцы и грибы мелко порезать. Грудку так же мелко порезать, поперчить, можно добавить немного приправы по вкусу, смешать с небольшим количеством майонеза.
Выкладываем слоями: куриная грудка, перемешанная с майонезом, грибы, сеточка из майонеза.
Огурцы, майонез, яйца, майонез.
Украсить на ваш вкус, убрать в холодильник на пару часов.
(https://deti-obninsk.ru/sp/savepic.ru/13714275.jpg)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Огарита от 07 Мая 2019, 13:13:52
Подскажите рецепты салотов, подходящие к шашлыку. Желательно быстрые в приготовлении
Название: Re: Салаты
Отправлено: Морская от 07 Мая 2019, 13:34:39
Подскажите рецепты салотов, подходящие к шашлыку. Желательно быстрые в приготовлении
Мне кажется, к шашлыку лучше овощей ничего нет)
Может греческий? Если прям салат нужно.  Или острые азиатские закуски (правда рецептов не знаю, такое всегда покупаем)
Название: Re: Салаты
Отправлено: Огарита от 07 Мая 2019, 14:44:34
Мне кажется, к шашлыку лучше овощей ничего нет)
Может греческий? Если прям салат нужно.  Или острые азиатские закуски (правда рецептов не знаю, такое всегда покупаем)
Овощи-то понятно, просто гостей 15 человек, день рождения, одни овощи не поставишь
Название: Re: Салаты
Отправлено: Мамуля от 07 Мая 2019, 16:07:09
А я бы оливьешку с удовольствием затрепала с шашлычком  :D
Название: Re: Салаты
Отправлено: Tanyuha от 07 Мая 2019, 16:13:20
Подскажите рецепты салотов, подходящие к шашлыку. Желательно быстрые в приготовлении
Если самые простые, я люблю к обычным овощам (огурец, помидор) добавить кукурузу консервированную или маслины, или горошек, это уже на вкус и цвет. Так же салат листовой (или капусту сейчас молодую продают) и зелень всегда плюс. Сейчас редиска продается, тоже приятненько. Если не салаты, очень люблю как гарнир картошку запеченную. Можно дома заранее подготовить, почистить, сделать несколько надрезов, посолить и вложить грудинку нарезку или даже просто помидор или баклажан и в фольгу. На природе в угли, 10 минут и готово. Можно морковки корейской сделать самой, но это заранее, зато готово. Все элементарно, натерла морковки, туда чуть перчика болгарского и приправу для моркови, вообще как нечего делать, а съедят на ура.
Название: Re: Салаты
Отправлено: Настя-шик от 07 Мая 2019, 16:29:54
Капусту нашинковать, укроп, немного чеснока и кукуруза.
Огурец, редис, яйцо, зел.лук.
Помидоры, огурцы, листовой салат, маслины.
Фасоль красная, шампиньоны и лук красный
Корейский салаты
Редьку с морковью
Рукола, черри, моцарелла, маслины
Цезарь
Греческий
Слоеный: яблока, лук, яйца, сыр потереть
Ещё люблю обжарить кабачки колечками и слои смазать майонезом с чесноком.
Можно помидорки колечками и сверху сыр.
Рулет из лаваша с краб. палочками зеленью и плав. сыром
Название: Re: Салаты
Отправлено: Морская от 07 Мая 2019, 17:41:04
Капусту нашинковать, укроп, немного чеснока и кукуруза.
Огурец, редис, яйцо, зел.лук.
Помидоры, огурцы, листовой салат, маслины.
Фасоль красная, шампиньоны и лук красный
Корейский салаты
Редьку с морковью
Рукола, черри, моцарелла, маслины
Цезарь
Греческий
Слоеный: яблока, лук, яйца, сыр потереть
Ещё люблю обжарить кабачки колечками и слои смазать майонезом с чесноком.
Можно помидорки колечками и сверху сыр.
Рулет из лаваша с краб. палочками зеленью и плав. сыром
Возьму тоже на вооружение)
А мы кабачки в майонезе обмазываем, соль, чеснок и на решетку на костре. Улетают.
Название: Re: Салаты
Отправлено: regina27 от 20 Декабря 2019, 21:52:10
Генеральский салат. Состав: картофель в мундире, лук репчатый, редька черная, морковь, яблоко кислое. Овощи натираем на крупной терке, каждый слой смазываем майонезом. Сверху выкладываем слой мелко порубленных яиц. Идет на ура!

Название: Re: Салаты
Отправлено: Ангелина1234Т от 26 Мая 2020, 02:07:25
Я очень люблю готовить легкие весенние салаты.
Добавляешь любые сезонные овощи (которые ты любишь) Заправляешь лимонным соком, оливковым маслом, специи по вкусу и наслаждаешься
Название: Re: Салаты
Отправлено: Курица лапой от 21 Июня 2020, 08:36:17
да, я тоже люблю легкие салаты, овощные, хоть и говорят что огурцы не сочетаются с помидорами, я все равно люблю это сочетание. Обязательно добавляю лук, любой, много укропа, базилика, петрушки, заливаю вкусным маслом и сверху сыплю сухарики, сама их делаю. Еще нравится посыпать семенами кунжута, льна, тыквы и подсолнуха, вкуснятина!
Название: Re: Салаты
Отправлено: Bronic от 25 Июня 2020, 19:41:33
да, я тоже люблю легкие салаты, овощные, хоть и говорят что огурцы не сочетаются с помидорами, я все равно люблю это сочетание. 
Читала, что не сочетаются, это новости какие-то. Всю жизнь ели и мы, и родители наши. А вдруг перестали сочетаться :(     
Делаю всегда овощные салатики с зеленью, и с оливковым маслом или сметаной.
Название: Re: Салаты
Отправлено: obninchanetz от 05 Декабря 2020, 20:26:47
Рецепт легкого салатика с креветками

Ингредиенты:


Ингредиенты блюда - Лёгкий салат с креветками
Куриное филе - 1 шт.
Ананасы консервированные - 200 гр.
Креветки - 200 гр.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Огурец свежий - 1 шт.
Майонез - 2 ст. ложки

Способ приготовления

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде.
2. Остудить и нарезать кубиками.
3. Креветки отварить до готовности, очистить.
4. Огурцы нарезать небольшими ломтиками.
5. Сыр натереть на тёрке.
6. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске.
7. Добавляем майонез, перемешиваем.
8. Лёгкий салат с креветками готов. Приятного аппетита!