Клюквенный морс.

[Муми-мама]

Хотелось бы научиться вкусно варить клюквенный морс. Типа как в "Елках-палках", ням .
Поделитесь рецептиком, кто знает в чем секрет-то. Спасибо.

[Uny]

у меня мама просто перетерала клюкву с сахаром и заливала кипятком...как остынет, можно пить

[Муми-мама]

Через сито перетирала ? А какое соотношение сахара и клюквы?

[Uny]

чем перетерала не помню..толкушкой обыкновенной вроде толкла, а потом с сахаром, но не через сито точно...может блендером измельчить?

на 2х литровую кастрюльку 1 стакан с горкой клюквы и пол стакана сахара

иногда жмых процеживали, иногда прям так пили

[Муми-мама]

Спасибочки, попробую.

[Uny]

наздоровье)