Печенье!

[Вредина]

но тонко их не раскатаешь и они расплываются при выпечке,да? потому что смысл слив масла,что оно застывает в хол-ке и тесто становится плотным и пластичным

я много лет пеку имбирное печенье со сливочным маслом,но без яиц
такой рецепт
и раскатывается хорошо и не растекается

[Зернова Татьяна]

можно еще горбушку ржаного хлеба с яблоком..
Но я начала сейчас пряники в место сливочного масла  , растительное. Они мягкие у меня выходят..

Поделитесь рецептом?

[amelina]

Могу вам предложить печенье из творога.
Дедушкино творожное печенье

Так сложилось, что простыми, но очень вкусными печеньями нас балует дедушка. Мы их называем "опасными", т. к. они улетают как семечки, но остановиться сложно. Предлагаю вам приготовить творожное печенье по дедушкиному рецепту.
Продукты
Творог - 250-300 г
Маргарин (размягченный) - 200 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 2,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Это, то что нам понадобится для приготовления творожного печенья. Ну и, конечно, соль.
Творог, маргарин (должен быть мягким), яйца, сахар, соду (не гасили) и соль выкладываем в миску.
Туда же добавляем муку.
Всё тщательно перемешиваем.
Затем вымешиваем творожное тесто и отправляем его минут на 20 в холодильник.
Вынимаем отдохнувшее тесто, разделяем на 2 половинки (так удобней раскатывать), раскатываем и нарезаем на полосочки.
Полосочки нарезаем ка кусочки.
Отправляем творожное печенье в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Время пришло - вынимаем готовое творожное печенье их духовки.
А теперь - на стол, и объедаемся.
Приятного аппетита!!!

[Натуська]

Могу вам предложить печенье из творога.
Дедушкино творожное печенье

Так сложилось, что простыми, но очень вкусными печеньями нас балует дедушка. Мы их называем "опасными", т. к. они улетают как семечки, но остановиться сложно. Предлагаю вам приготовить творожное печенье по дедушкиному рецепту.
Продукты
Творог - 250-300 г
Маргарин (размягченный) - 200 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 2,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Это, то что нам понадобится для приготовления творожного печенья. Ну и, конечно, соль.
Творог, маргарин (должен быть мягким), яйца, сахар, соду (не гасили) и соль выкладываем в миску.
Туда же добавляем муку.
Всё тщательно перемешиваем.
Затем вымешиваем творожное тесто и отправляем его минут на 20 в холодильник.
Вынимаем отдохнувшее тесто, разделяем на 2 половинки (так удобней раскатывать), раскатываем и нарезаем на полосочки.
Полосочки нарезаем ка кусочки.
Отправляем творожное печенье в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Время пришло - вынимаем готовое творожное печенье их духовки.
А теперь - на стол, и объедаемся.
Приятного аппетита!!!

Испекла, вкусно, но внутри как будто не пропеклось(((

[Kristy]

Натуська, я вчера в ютубе видела рецепт творожного печенья. примерно похож, только без яиц. и там наризали по три полоски и складывали их друг на друга, еще просыпая между сахаром. так вот эта женщина акцентировала внимание на том, что обязательно должна быть температура 210 градусов. если меньше, она говорила нарпимре 180, то оно сверху хрустящее а внутри недопеченное. что влага не испаряется из него.

[Натуська]

Натуська, я вчера в ютубе видела рецепт творожного печенья. примерно похож, только без яиц. и там наризали по три полоски и складывали их друг на друга, еще просыпая между сахаром. так вот эта женщина акцентировала внимание на том, что обязательно должна быть температура 210 градусов. если меньше, она говорила нарпимре 180, то оно сверху хрустящее а внутри недопеченное. что влага не испаряется из него.

Вот у меня так и получилось(( В разогретой духовке при 200 гр.

[Радуга]

Я такие печеньки по этому рецепту делаю,без яиц:
Твороженные поцелуйчики
300 гр. творога
0,5стакана сахара
Пачка масла
1,5ч. л. разрыхлителя
2 ст. муки
Вырезаю рюмкой кружочки,складываю пополам и ещё раз сложить и в сахара обвалять.
  пропекаются,сверху хрустящие.

[Натуська]

Я такие печеньки по этому рецепту делаю,без яиц:
Твороженные поцелуйчики
300 гр. творога
0,5стакана сахара
Пачка масла
1,5ч. л. разрыхлителя
2 ст. муки
Вырезаю рюмкой кружочки,складываю пополам и ещё раз сложить и в сахара обвалять.
  пропекаются,сверху хрустящие.

Попробую так ещё. Хочется найти рецепт очень вкусного творожного печенья.

[Луна]

Я такие печеньки по этому рецепту делаю,без яиц:
Твороженные поцелуйчики
300 гр. творога
0,5стакана сахара
Пачка масла
1,5ч. л. разрыхлителя
2 ст. муки
Вырезаю рюмкой кружочки,складываю пополам и ещё раз сложить и в сахара обвалять.
  пропекаются,сверху хрустящие.

Вкусно получилось! Спасибо!

[Kolobashka]

Я такие печеньки по этому рецепту делаю,без яиц:
Твороженные поцелуйчики
300 гр. творога
0,5стакана сахара
Пачка масла
1,5ч. л. разрыхлителя
2 ст. муки
Вырезаю рюмкой кружочки,складываю пополам и ещё раз сложить и в сахара обвалять.
  пропекаются,сверху хрустящие.

Прикольные, испекла. Мои трескают и хвалят. Только не поняла, как складывать - чушь какая-то получилась, потому пекла кружочки

[Радуга]

Вот как получается

[Anna]

Вот как получается

а у меня прям треугольниками остаются. И я чуть меньше зажариваю