Если СНТ действительно ликвидировано, и это подтверждается свидетельством о ликвидации, то проще создать новое с нуля. Делается это общим собранием членов СНТ.
Если не ликвидировано, а лишь на словах, то возрождать старое: собирать собрание всех членов, избирать нового Предселядателя, ему вступать в должность.
Если нужна будет вторая ситуация могу проконсультировать как это сделать.