Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Когда именно вашему малышу приспичит попить водички? А в тот момент, когда вы удобно устроились на диване!
Неизвестный
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: Заготовки на зиму  (Прочитано 65734 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19832
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3354 раза
Заготовки на зиму
« : 17 Мая 2010, 11:29:42 »
Лето и осень - отличная пора, когда наши дачи, природа, юга дарят нам много овощей, фруктов и зелени, грибы и ягоды. Мы пытаемся есть самое полезное, чтобы наши дети, семья были здоровы и напасались витаминами на год вперед. Но и это проходит и наступает зима, а так хочется, чтобы наши близкие зимой тоже питались правильно.
Поговорим о заготовках на зиму. Что вы делаете, чтобы зимой ваши детки и мужья кушали летние дары?
Я очень люблю заморозку. Замораживаю грибы, ягоды, даже овощи. Так приятно зимним вечером поесть грибов с картошкой, которые сам насабирал.
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Светлана (мама Владика)

  • Сливка общества
  • ******
  • Сообщений: 6210
  • Per aspera ad astra!

  • Вы сказали спасибо 1871 раз
  • Вам сказали спасибо 2229 раз
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #1 : 17 Мая 2010, 11:45:34 »
А мы каждый год замораживаем ягоды, а потом их кушаем с сахаром или варим компоты!


Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19832
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3354 раза
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #2 : 17 Мая 2010, 11:52:02 »
При отрицательных температурах микроорганизмы погибают, а полезные вещества сохраняются практически в полном объеме. Замороженные овощи, фрукты, ягоды обладают наибольшей пищевой ценностью по сравнению с консервированными и сушеными, их полезные свойства почти сопоставимы со свежими
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Юляшка

  • Всегда в теме
  • ****
  • Сообщений: 845

  • Вы сказали спасибо 67 раз
  • Вам сказали спасибо 84 раза
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #3 : 17 Мая 2010, 15:12:45 »
Мне тоже нравится замораживать ягоды.  8) добавляю их сыну в кашу, варю компоты и йогурты делаю

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19832
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3354 раза
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #4 : 17 Мая 2010, 15:14:19 »
Йогурты? в специальных приборах?
Я для заморозки даже мечатю кпить маленькую морозильную камеру. Только ставить некуда
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Юляшка

  • Всегда в теме
  • ****
  • Сообщений: 845

  • Вы сказали спасибо 67 раз
  • Вам сказали спасибо 84 раза
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #5 : 17 Мая 2010, 15:19:07 »
У меня сын так называет. Просто взбиваю в блендере творог, молоко, ягоды и немного сахара или меда. Раньше кефир с молочки тоже с ягодами взбивала, простой он не пил.

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19832
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3354 раза
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #6 : 17 Мая 2010, 15:22:57 »
Вкуснятина
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 21083

  • Вы сказали спасибо 3616 раз
  • Вам сказали спасибо 6377 раз
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #7 : 20 Мая 2010, 10:06:53 »
и я замораживаю ягоды,зелень,помидоры и перцы 8)варенья много варю всякого и капусту мариную ;)

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн Юляшка

  • Всегда в теме
  • ****
  • Сообщений: 845

  • Вы сказали спасибо 67 раз
  • Вам сказали спасибо 84 раза
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #8 : 20 Мая 2010, 14:42:17 »
Цветочек, а помидоры как замораживаете? И куда их потом употребляете? А мы варенье не очень любим, за то компотов оооочень много закрываю.

Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 21083

  • Вы сказали спасибо 3616 раз
  • Вам сказали спасибо 6377 раз
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #9 : 20 Мая 2010, 20:21:44 »
Юляшка, помидоры потом в борщ, в соус для макарон, в подливу для голубцов. помидоры просто помыть,вытереть  насухо , в пакетик я 6 штук кладу и в морозилку.  потом когда надо достаю помидорку,делаю на ней надрезы крестом как на апельсине,на пол минутки в мисочку с горячей водой, не кипяток,шкурка тогда легко снимается.потом можно или на терке,или в блендере,или нарезать некрупно :)

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн Юляшка

  • Всегда в теме
  • ****
  • Сообщений: 845

  • Вы сказали спасибо 67 раз
  • Вам сказали спасибо 84 раза
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #10 : 21 Мая 2010, 08:40:18 »
спасибо, надо попробовать

Оффлайн Зернова Татьяна

  • Умничаю потихоньку
  • ****
  • Сообщений: 532

  • Вы сказали спасибо 375 раз
  • Вам сказали спасибо 146 раз
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #11 : 14 Июня 2010, 00:23:38 »
Девочки, подскажите, пожалуйста, как правильно подготовить ягоды к заморозке и в чем их лучше хранить в морозилке? Никогда раньше этим не занималась, не было надобности. Прошлым летом дочка только молочком питалась, а теперь и ягодками заинтересовалась :D

Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 21083

  • Вы сказали спасибо 3616 раз
  • Вам сказали спасибо 6377 раз
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #12 : 14 Июня 2010, 20:26:48 »
Татьяна, я мою ягоды(кроме малины), выкладываю их на бумажное полотенце чтоб стекли,  малину и клубнику морожу в пластиковых контейнерах(в капитолии покупаем), а все остальное- смородина,вишня,слива,крыжовник просто в пакеты засыпаю.  Зелень так же можно помыть, обсушить, порубить ножом и в контейнеры,я смешиваю укроп,петрушку,базилик :)

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн Зернова Татьяна

  • Умничаю потихоньку
  • ****
  • Сообщений: 532

  • Вы сказали спасибо 375 раз
  • Вам сказали спасибо 146 раз
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #13 : 15 Июня 2010, 00:34:19 »
Спасибо, Цветочек. По ходу заготовок буду обязательно еще обращаться к вам за советом :)

Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 21083

  • Вы сказали спасибо 3616 раз
  • Вам сказали спасибо 6377 раз
Re: Заготовки на зиму
« Ответ #14 : 15 Июня 2010, 15:10:41 »
Всегда пожалуйста  :) можно на ты :flag:

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

 









Аренда на форуме