Мой дом, моя семья! > Кулинария
Дорожжевое тесто - давайте делиться рецептами
Jane:
--- Цитата: natali87623 от 09 Ноября 2016, 18:35:46 ---Недавно наткнулась на рецепт теста для пиццы, в нем ничего нового, НО... для себя нашла один момент... основу сначала выпекают отдельно, затем уже с начинкой. Оочень вкусно получилось 8) Тесто тонкое, хрустящее, но при этом не пересушенное!! Начинку держит просто отлично 8) http://art-lunch.ru/recipe/osnova-dlya-piccy-tonkoe-xrustyashhee-testo_foto/
--- Конец цитаты ---
Наташа, а у тебя основа не вздувается? Я хоть и напрокалывала ее, все равно пузырилось :-\
natali87623:
--- Цитата: Jane от 17 Ноября 2016, 21:18:06 ---Наташа, а у тебя основа не вздувается? Я хоть и напрокалывала ее, все равно пузырилось :-\
--- Конец цитаты ---
У меня первый корж в одном месте немного вздулся (я изначально не прокалывала коржи), когда второй уже был в духовке, я увидела, что только начал вздуваться, сразу проколола его и все, больше ничего не вздулось.
Навигация
Перейти к полной версии