Пряничный домик

[Лёка Орлова]

Очень красиво 


Я тоже пекла пряничный домик и поняла что  карамель из сахара - самое лучшее для скрепления деталий , схватывается все вмиг 

Таак, что за глазурь??

[Лёка Орлова]

Девченки. А если садить на гель глюкозный? вот такой http://otkulinara.ru/products/gel-prozrachnyj-dolfin-200-gr
Я чет белки не хочу, не уверена что домашние найду яйца))
где то видела крем, яйцо с сахаром упаривают как то. Вот не найду теперь

[Nastygirl]

Таак, что за глазурь??

это не глазурь, это карамель. ставишь на плиту сахар и растапливаешь его, потом быстро промазываешь - схватывается намертво

[Света]

Таак, что за глазурь??

Ален , из такого петушков на палочке делают ) я не прмню что там с пропорциями - в инете может есть. Я брала что то вроде 3 ст л сахара , чайную ложку воды . Все на огонь на маленький и постоянно перемешивать . Как закоречневеет и загустеет - готово .
Надо сразу смазывать и клееть - как горячий суперклей
Все руки себе сожгла(

[Лёка Орлова]

карамель короче))) во во, он же стынет быстро. Может не доваривать? растопить и все?

[Света]

карамель короче))) во во, он же стынет быстро. Может не доваривать? растопить и все?

В этом году так и хочу попробовать