Уже не в первый раз в оболочках сарделек и сосисок из Калужской области эксперты обнаруживают ртуть.
Очередной случай зафиксирован в марте нынешнего года.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Калужской области в рамках пищевого мониторинга на предприятии «А» исследовали черева говяжьи мокросоленые, произведенные на одном из мясоперерабатывающих предприятий области. Обычно этот продукт используют в качестве оболочек для сосисок и сарделек.
При лабораторном исследовании, согласно отчетам ФГБУ «ЦНМВЛ», в образцах обнаружено превышение установленного техническим регламентом Таможенного союза уровня количества ртути.
15 июля Управление Россельхознадзора вынесло постановление об административном правонарушении с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10 тысяч рублей.
Предыдущая история с ртутными сардельками случилась более 10 лет назад. Тогда тревогу забил житель Тульской области, который купил сардельки "Обнинские" производства ЗАО ОМК Варвикс Калужской области.
Сразу же после получения информации о зараженной ртутью продукции по тревоге были подняты все санитарные службы района и проведены обходы жилых домов с целью обнаружения пострадавших. В соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора, из торговой сети Тульской области изъяли всю колбасную продукцию обнинского производства.
Обнинским властям тогда пришлось объяснять, что к работе предприятия Варвикс остальные колбасные заводы никакого отношения не имеют.
Однако на этот раз проверяющие органы в своих отчетах не озвучили название предприятия.
Источник: Obninsk.Name
