Мой дом, моя семья! > Кулинария
Новогоднее меню!!!
Аника:
Рыбу?
Я хочу запечь сибас. Мои уважают 8) и просто
Радуга:
--- Цитата: Natali от 29 Декабря 2018, 22:55:09 ---Олесь, что за надрезы по утке? Туда что-то пихаешь?)
Я тоже достала размораживаться уже утку домашнюю, тетей моей выращена 8)
--- Конец цитаты ---
Жирок лишний выходит так. Особенно надрезы в области ножек. И с таким соусом корочка даже в закрытом рукаве отличная. Готовила так месяц назад. Очень нежное мясо получается.
alena_sand:
--- Цитата: Лёка Орлова от 29 Декабря 2018, 23:00:22 ---завтра разморожу и в ночь поставлю мариноватся..
Маринад:
4 ст.л. меда
4 ст.л. горцицы
4 ст. л. рас масла
4 ст.л. соевого соуса
перец чеснок
(можно и без соли если соус соевый соленый)
натираю гуся со всех сторон и ставлю в холодильник на ночь, утром еще пару раз облить..
апельсины очистить от кожуры на усочки и в тушку.
Тушку в рукав , за 30 мин до готовности полить маринадом еще и пусть корочка образуется..
Время запекания зависит от веса. 2кг - 2 часа..
--- Конец цитаты ---
Спасибо :writing:
Kristy:
А где можно хорошую утку купить посоветуйте пожалуйста
Радуга:
--- Цитата: Радуга от 29 Декабря 2018, 16:29:15 ---суши-салат буду готовить первый раз. Для любителей роллов :) в прямоугольную форму выкладываем слоями :
Рис для роллов
Авокадо
Сыр Филадельфия (или аналог)
Семга слабосолёная
Огурец свежий
Сыр Филадельфия
Рис
В слоях полет фантазии:креветки,копчёная рыба.
Переворачиваем из формы на блюдо,украшаем.
На него у меня большие надежды :D
--- Конец цитаты ---
Салат всем понравился 8) ели с соевым соусом
На 23е буду готовить :D
Навигация
Перейти к полной версии