Пицца

[Jane]

Можно я пока отвечу за себя я пробовала делать в одной пицце 2 разные начинки..на 1 половину одна, на другой другая.. 1 половина была: кетчуп,шейка (копченость в общем), помидоры, сл.перец, майонез,сыр
2 половина: кетчуп, шапминьоны, корнишоны, колбаса, маслины, майонез, сыр.. и всего по-больше

Ну вот чаще всего я делаю как у тебя первый вариант))) Кладу колбасу (ветчину или грудинку, не важно, что есть), помидоры, шампиньоны, сыр. Тесто совсем дешевое получается (не больше 25 руб) + кетчуп и травы. И все. Сыра грамм 150 уходит, колбасных изделий 200-250 гр. Грибов не знаю сколько (сколько есть), но они дешевые, примерно руб. на 12 выходит. Вот они и есть 150 руб. 

[natali87623]

Вот сегодня если буду делать пиццу, сделаю свою калькуляцию для интереса

[Карамелька]

тоже самое (только вместо колбасы - грудка), плюс маслины,перчик, лучок,много! сыра. Но у меня дороже получается, я  считала и не раз. Может я что-то подороже покупаю 

[Jane]

Вот сегодня если буду делать пиццу, сделаю свою калькуляцию для интереса

обязательно посчитай. Интересно, правда, на сколько домашняя пицца выходит    Я тоже как буду делать, посчитаю по чекам.

[natali87623]

обязательно посчитай. Интересно, правда, на сколько домашняя пицца выходит    Я тоже как буду делать, посчитаю по чекам.

Ага, я еще надо учесть ее вес.. моя намноого тяжелее получается

[Jane]

тоже самое (только вместо колбасы - грудка), плюс маслины,перчик, лучок,много! сыра. Но у меня дороже получается, я  считала и не раз. Может я что-то подороже покупаю 

Вот я об этом тоже подумала. Например, сыр я покупаю какой подешевле (не дороже 250 руб) и кладу его не больше 150 гр., тк. не люблю много сыра. А мясные изделия всякие, беру только в Мясницком ряду, они там вкусные и недорогие. Это пожалуй, самый дорогой ингредиент получается. Помидор у меня 1 уходит, это если есть грибы. А грибы, как я писала уже, дешевые. Я покупаю замороженные, они дешевле свежих.

[Светлана Трофимова]

А где тесто купить для пиццы?

[Jane]

Ага, я еще надо учесть ее вес.. моя намноого тяжелее получается

Да, покупная она же по весу считается. ой, а я не знаю как мне свою взвесить то))) Думаю, что примерно гр. 700 выходит. У меня теста всегда тонкое.

[natali87623]

А где тесто купить для пиццы?

да,да, мне тоже интересно? может покупное еще вкуснее чем домашнее

[Карамелька]

я покупаю свежие шампиньоны.
А еще надо учитывать, что пицца выходит на весь противень , значит масса больше, чем покупная, и если соотнести к массе пиццы покупной, то дешевле явно выходит

[Jane]

А где тесто купить для пиццы?

Я всегда сама делаю, поэтому у меня дешевое получается, даже не смотря на то, что я на оливковом масле его делаю)))

может покупное еще вкуснее чем домашнее

Вот в это точно никогда не поверю 

[natali87623]

Я просто люблю тонкое и резиновое

[Карамелька]

я тоже люблю тонкое, а начинки по больше. Если покупаю тесто (можно в Компасе, в нашем), то просто его очень тонко раскатываю. Свое делала, тоже очень тонко раскатывала, но оно все-равно поднялось хорошо

[natali87623]

Оль, а берешь простое дрожжевое? никогда с покупным еще ничего не делала

[Карамелька]

Оль, а берешь простое дрожжевое? никогда с покупным еще ничего не делала

я беру то, которое есть в наличии. И то и другое брала, даже слоеное брала. конечно с домашним не сравниться, Женя права. и оказалось не так страшно  как я себе это представляла