Новогоднее меню!!!

[Светлана (мама Владика)]

Девочки!
Что будете готовить на новый год?
Делитесь рецептами!

[Светлана (мама Владика)]

Нашла такой рецепт!
Салат «Елочка гори» - вкусный и оригинально приготовленный салат украсит любую Новогоднюю ночь!

Ингредиенты:


    * Консервированный лосось - 1 банка
    * Нежирный мягкий сыр - 250 грамм
    * Небольшой пучок шнитт-лука
    * Лимонно-перчная приправа - чайной ложки
    * Паприка - чайной ложки
    * Свежий лимонный сок
    * Крекеры
    * Помидор - 1 штука
    * Зелень укропа - пучок
    * Зерна граната


Способ приготовления:

Лосось и шнитт-лук мелко рубим, сыр трем на крупной терке, добавляем лимонно-перечную приправу, паприку и лимонный сок. Все тщательно перемешиваем. Должна получиться однородная клейкая масса из которой руками формируем конус.
Из помидора острым ножом вырезаем звезду и крепим к салату, затем украшаем веточками укропа и зернами граната.
Подаем салат «Елочка гори» с крекерами, при помощи которых салатик едят.

[Наталка]

Елочка красивая! Интересно как на вкус.
Я запеку хороший кусок свининки - вместо колбас. Обязательно Оливье, пусть все кричат что это рецепт неправильный и вообще надоел и вредный - а для меня без тазика Оливье это не Новый год! Еще наверное жульен - это если дома будем. Картошечку тушеную. Что-то мясное и салаты - еще не придумала.

[Светлана (мама Владика)]

Я тоже люблю Оливье на НГ!!!!!!!
Без этого салата и праздника не чувствуется!

[Света]

Я тоже люблю Оливье на НГ!!!!!!!
Без этого салата и праздника не чувствуется!

ага
у меня еще селедка под шубой -без него НГ не НГ))))

[Наталка]

ага
у меня еще селедка под шубой -без него НГ не НГ))))

+1 - я про неё забыла 

[Светлана (мама Владика)]

Точно-точно! Селедку муж очень любит в моем приготовлении!

[Карамелька]

А я оливье не люблю
Зато в этом году думаю утку запечь с яблоками
А свекровь в печке будит запекать рыбу

[Муся]

Свет салат супер и красиво и кажется вкусно! спасибо . буду варганить. думаю состав можно любой а вот идею сервировки точно украду

[Светлана (мама Владика)]

Так это и не мой рецепт,я  в интернете нарыла, украшение салата понравилось! Тоже думаю, что можно любой рецепт взять, а украсить именно так!

[Муся]

но ведь отыскать в интернете тоже уметь надо!

[Света]

как мило))) можно ребенку на НГ предложить





рецепт пирожного "Новогодние шарики"
Вам потребуется:
- 300 г бисквита (лучше черствого) или печенье, вафли
- 50 г сливочного масла
- 150 г молока
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка какао с горкой
- 3 ст. ложек сливок
- 3 ст. ложек рома(для детей без него)
- орехи, (кешью или любые другие), цветная кондитерская посыпка, кокосовая стружка, какао, тертый шоколад для обсыпания.

Рецепт приготовления:
1. Бисквит или печенье перемолоть в мелкую крошку.
2. Масло, сахар, молоко , какао смешать, подогреть, пока масса не станет однородной. Немножко охладить, добавить к бисквиту, также добавить сливки и ром (для взрослых).
3. Мокрыми руками сформировать маленькие шарики.
4. Приготовить орехи (порубить), кокосовую стружку, посыпку, тертый шоколад, какао и т.д. (их должно быть много разных) и обвалять в них приготовленные шарики.
5. Выложить на тарелочку, в холодильник на 1 час.

[Светлана (мама Владика)]

Света, какая прелесть!!!!!!!

[Цветочек]

а у нас нет рома, и думаю не будет. коньяк подойдёт ?

[Света]

а у нас нет рома, и думаю не будет. коньяк подойдёт ?

не знаю
я такие шарики без спиртного делаю,тк ребенок ест