ВЫПЕЧКА

[Jane]

А я восприняла " кидаю" в прямом смысле, и почему то подумала ,что на пол 

[Natali]

А я восприняла " кидаю" в прямом смысле, и почему то подумала ,что на пол 

))))

[miraclezhek-zhek]

Какая плитка)))
Девчонки, не знаю как Женя. Я просто стоя на рабочую поверхность или на стол кидаю. Форма разьемная, выстелена бумагой. Тесто выливаю и кидаю, но никак не на пол )))...раза три перед выпечкой))).
После выпекания накрываю чистым полотенцем и двумя ладонями слегка-слегка надавливаю, поям вообще чуть касаясь. Тогда из бисквита выходит лишний воздух и он равномерный))), он еще так пышит прикольно))), обожаю этот момент)))

С формой один раз казус случился....нижнюю часть не так вставила, вроде закрыла. Каааак швырну бисквит об стол, она кааак развалится))) тесто долго собирала))). С тех пор раза по 4 перед киданием проверяю   

да, и я тоже так, с высоты 10-15 см но я на пол у меня керамогранит

А я восприняла " кидаю" в прямом смысле, и почему то подумала ,что на пол 

я писала роняю

[nejnikova]

Девочки, может есть у кого-нибудь проверенный вкусный рецепт выпечки со сливами?

[Ludmilka]

в шарлотку обычную добавляю прям сверху сливу. Нямка 

[Натуся]

Девочки, может есть у кого-нибудь проверенный вкусный рецепт выпечки со сливами?

тут кто то выкладывал пирог со сливами, Натали мне кажется
он нереально вкусный 
посмотри в темке

вот смотри
"Творожный пирог со сливами"
Ингредиенты:
творог-600гр.
Мука-200-300гр.
Слива (можно заменить на вишню)-300гр.
Масло сливочное-150гр.
Сахар (4 ст.л-тесто; 6 ст.л.-начинка)-всего 10 ст.л.
Шоколад (я брала молочный "Аленка")
Яйца (1 желток-тесто; 3 желтка и 4 белка-начинка)-всего 4 шт.
Крупа манная-2 ст.л.
Сода гашеная-1 ч.л.
Ванилин

1. Тесто: мука+1 желток+4 ст.л. сахара+сода+растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто и делим на две части в отношении 60% к 40%.
2. В форму крошим 60% теста, оставшиеся 40% катаем в шар и кладем в морозилку.
3. Творожная начинка: в творог добавляем 3 желтка,6 ст.л. сахара, 2 ст.л.манки взбиваем миксером хорошенечко.
4. Отдельно взбиваем в крутую пену 4 белка.
5. Аккуратно, постепенно, в несколько заходов добавляем взбитые белки в творожную массу.
6. На тесто выкладываем сливы, предварительно отделив их от косточек.
7. Затем выкладываем творожную массу.
8. Сверху трем оставшееся тесто и потом посыпаем тертым шоколадом. 50 минут при 180 гр.     
Приятного аппетита!!!

[Цветочек]

в шарлотку обычную добавляю прям сверху сливу. Нямка 

я пару дней назад так делала, ооочень вкусно. кисленькие сливы+сладковатый бисквит,обалдеть 

[nejnikova]

я пару дней назад так делала, ооочень вкусно. кисленькие сливы+сладковатый бисквит,обалдеть 

Кать, у тебя бисквит светлый , у меня же шарлотка всегда получается исключительно медового цвета(((

[nejnikova]

тут кто то выкладывал пирог со сливами, Натали мне кажется
он нереально вкусный 
посмотри в темке

У Натали всегда все безумно вкусное  Но сейчас ее не потревожишь))))

[Ludmilka]

Кать, у тебя бисквит светлый , у меня же шарлотка всегда получается исключительно медового цвета(((

и что это мешает ей быть со сливой? какая разница какого цвета бисквит 

[nejnikova]

и что это мешает ей быть со сливой? какая разница какого цвета бисквит 

я все время расстраиваюсь, у всех красивый беленький, а у меня желтый, хотя мука, сахар, яйца

[Ludmilka]

а ты добавляешь масло или маргарин?
мне кажется это оно может цвет давать

[Натуся]

я все время расстраиваюсь, у всех красивый беленький, а у меня желтый, хотя мука, сахар, яйца

Ань, я тебе выше написала Наташин рецепт. я пекла по нему тоже, бесподобно 

[Цветочек]

я все время расстраиваюсь, у всех красивый беленький, а у меня желтый, хотя мука, сахар, яйца

от яиц ещё зависит, чем желтее желток,тем соответственно и тесто желтее .у меня светло-жёлтый на самом деле, не белый.

[nejnikova]

а ты добавляешь масло или маргарин?
мне кажется это оно может цвет давать

нет, ничего не добавляю