А что у вас сегодня в меню?

[Jane]

У нас на обед был суп с фрикадельками. На ужин запекаю окорок в духовке и овощи наверное на гриле сделаю, а может просто потушу.

[Добрый мультик]

мясо по-французски 

[Добрый мультик]

Продавщица сказала, что из Узбекистана. Но для ребенка жду только свою, дачную. Покупали по 145 руб.

а где покупала?


а я сыну до сих пор не даю клубнику...

[Ульянка]

а где покупала?


а я сыну до сих пор не даю клубнику...

У нас тут тетечка торгует в бывшем ларьке Союзпечать, это на Курчатова около Соцзащиты. У нее цены ниже, чем в городе, правда приходится постоять в очереди. Дитю покупную клубнику тоже не давала.

[Яшка]

Сегодня запланировано 
-Салат "Столичный"
-Картофель тушеный с мясом

[Jane]

У меня сегодня наполеоновские планы: хочу ленивых голубцов сделать с картофельным пюре, испечь баницу и яблочный рулет и кисель. К ужину надо успеть)))

[Кнопочка]

У нас на ужин творожная запеканка

[Цветочек]

и у нас запеканка   
а у мужа котлеты и картошка с шампиньонами.

[Яшка]

Сегодня запланировано 
-Салат "Столичный"
-Картофель тушеный с мясом

Всё воплотила+чесночные гренки сделала

[МП]

Всё воплотила+чесночные гренки сделала

прям аппетит пробуждает

[Jane]

Сегодня запланировала приготовить зразы картофельные (из остатков вчерашнего пюре) с грибами со сметанным соусом и пирожки с капустой.

[Цветочек]

Ой,Женя,расскажи как готовить зразы ??

[Jane]

Ой,Женя,расскажи как готовить зразы ??

Не знаю как их готовить правильно. но я делаю так:в готовое картоф.пюре добавляю 1 яйцо, щепотку соли, немного белого перца и муки. ложек 5-6 точно, а вообще зависит от кол-ва пюре, масса должна быть пластичная и не липнуть к рукам. Начинку делаю разную, можно обжаренный фарш с луком, сегодня буду делать обжаренные грибы с луком. Дальше делаю так: посыпаю руку мукой на нее выкладываю столовую ложку теста, делаю "блин", на него немного начинки, а дальше как пирожок закрываю. Ни в чем не обваливаю. А готовить можно либо на сковороде в масле обжаривать, либо сложить их на противень и в духовку. на сковородке они красивенькие получаются, а в духовке страшненькие, зато полезнее)) Подаю их с соусом: сметана, укроп, соль, капелька бальзамика.

[Цветочек]

Спасибо! не сложно совсем. надо как-нибудь себе страшненьких полезных сделать ,а мужу зажарить  а если смазать желтком те,что в духовку, наверное вполне так ничего будут ? и на сколько их  в духовку ? минут 15?

[Jane]

Спасибо! не сложно совсем. надо как-нибудь себе страшненьких полезных сделать ,а мужу зажарить  а если смазать желтком те,что в духовку, наверное вполне так ничего будут ? и на сколько их  в духовку ? минут 15?

Вот я так и делаю)))) ребенку и прочим язвенникам в духовке, а остальным жарю. Да, я смазываю иногда, но все равно внешне не то, что жаренные. А в духовку ставлю опять таки смотря какое тесто, если в нем побольше муки, ставлю на подольше, мин. 25. Когда более картофельные делаю, так прям до зарумянивания.
Я всегда их делаю, чтобы утилизировать остатки пюрешки. Еще можно из такого же картоф.теста сделать кнедлики (вроде бы так называют). Тесто такое же замешиваю, муки поменьше. Затем с помощью двух ложек формую шарики и в кипящую подсоленную воду опускаю. Хорошо кушать со сметаной, как гарнир.