Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Мудрая мама скажет тебе то, что ты должен слышать, а не то, что ты хочешь слышать.
Неизвестный
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: Праздничный стол на скорую руку  (Прочитано 99193 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лёка Орлова

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 14402

  • Вы сказали спасибо 5792 раза
  • Вам сказали спасибо 3633 раза
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #240 : 20 Июня 2012, 22:45:59 »
Ну ка ну ка поподробнее  ;)
На   1 стакан  любого  сока  1,5 стол . ложки желатина. .Желатин  замочить  в соке  на 10 минут . Потом подогреть на плите , но не кипятить . В форму кладем вишню , Заливаем  желе . Как застынет добавить следующий слой из смеси творога + йогурт с желатином + вишню мороженную(ну по сути слой делается как предложила Женя) .Конечно , можно любые фрукты использовать .  Вкусно !!!  Последний  слой из пшеницы ( готовый завтрак ), смешанной с растопленным шоколадом  . Но не делайте этот слой очень высоким  , так как  при нарезке он трескается . Приятного аппетита !!

Оффлайн Лёка Орлова

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 14402

  • Вы сказали спасибо 5792 раза
  • Вам сказали спасибо 3633 раза
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #241 : 20 Июня 2012, 22:47:11 »
еще похожий рецепт Катя Цветочек писала ,но там фрукты смешивались с печеньем и заливались молочным желе

Оффлайн Ludmilka

  • Почетный родитель
  • *****
  • Сообщений: 4862
  • Я мама, а мама никогда не бывает одинокой.

  • Вы сказали спасибо 1363 раза
  • Вам сказали спасибо 1647 раз
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #242 : 20 Июня 2012, 22:50:40 »
На   1 стакан  любого  сока  1,5 стол . ложки желатина. .Желатин  замочить  в соке  на 10 минут . Потом подогреть на плите , но не кипятить . В форму кладем вишню , Заливаем  желе . Как застынет добавить следующий слой из смеси творога + йогурт с желатином + вишню мороженную(ну по сути слой делается как предложила Женя) .Конечно , можно любые фрукты использовать .  Вкусно !!!  Последний  слой из пшеницы ( готовый завтрак ), смешанной с растопленным шоколадом  . Но не делайте этот слой очень высоким  , так как  при нарезке он трескается . Приятного аппетита !!
Обалдеть! Хочу-хочу прям  :D Пока муж в отпуске, надо сделать.

Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #243 : 20 Июня 2012, 22:50:53 »
а небольшой получается что ли? с этих пропорций
Ну да, не большой. У меня занял большую половину пластиковой миски размером: высота 10 см, диаметр 18 см. А вообще можно меньше жидкости, тогда желе плотное будет, можно побольше - будет помягче. Трудно с объемом определиться  :-\

Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19669

  • Вы сказали спасибо 3618 раз
  • Вам сказали спасибо 6354 раза
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #244 : 20 Июня 2012, 23:03:22 »
еще похожий рецепт Катя Цветочек писала ,но там фрукты смешивались с печеньем и заливались молочным желе
с бисквитом  :) и рецепт Ромашка писала  :D но я тоже делала

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #245 : 20 Июня 2012, 23:05:21 »
ну да. Ждешь пока каждый слой схватится, но оно того стоит. А если еще и последний слой сделать ввиде дутый рис с шоколадом... мммммМ
А вот рис с шоколадом у меня как не вяжется со вкусом желе  :-\
Я хочу просто слоями фруктовое и сметанное (или йогуртовое, кефирное, не важно)
Примерно такое (фото не мое!)

Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #246 : 20 Июня 2012, 23:06:26 »
Или такое

Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #247 : 20 Июня 2012, 23:07:24 »
А на н.г. можно сделать желе из шампанского с клубникой (правда не представляю как это вкус, мне кажется может бяка получиться)

Оффлайн Цветочек

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19669

  • Вы сказали спасибо 3618 раз
  • Вам сказали спасибо 6354 раза
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #248 : 20 Июня 2012, 23:08:02 »
А вот рис с шоколадом у меня как не вяжется со вкусом желе  :-\
Я хочу просто слоями фруктовое и сметанное (или йогуртовое, кефирное, не важно)
Примерно такое (фото не мое!)
ооооо , Женя,есть рецепт?

  Если Вы считаете,что я Вас недолюбливаю, пишите...по возможности буду приходить и долюбливать.

Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #249 : 20 Июня 2012, 23:08:36 »
А такое очень хочется, но как представлю сколько же надо времени потратить  ??? Но красиво же...

Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #250 : 20 Июня 2012, 23:09:10 »
ооооо , Женя,есть рецепт?
Щас напишу...

Называется сливочный фруктово-ягодный микс 

Нам потребуется:
0,5 л сливок
пачка желе со вкусом киви
клубника
2 пачки желатина по 10 гр
100 гр сахара
2 пакетика ванилина

1 пачку желатина развести в небольшом количестве воды до набухания. Подогреть, но не кипятить. Смешать со сливками, с 50 гр сахара, добавить пакетик ванилина. Смесь разлить по формочкам и охладить в холодильнике. Желе развести по рецепту и разлить по формочкам на застывшие сливки. Из свежей клубники сделать в блендере пюре (с сахаром) и развести с заранее приготовленной второй пачкой желатина. Добавить ванилин. Разлить по формочкам по полного застывания.

Далее уже от себя)) думаю, что желе из киви можно так же заменить на пюре киви. Тогда получится супер полезно, либо на яблочное желе. Я просто с киви не встречала у нас как то  :-\ Про способ заливки: наверное по фото понятно, что класть застывать нужно на бочок.

Вам сказали спасибо Цветочек

Оффлайн Лёка Орлова

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 14402

  • Вы сказали спасибо 5792 раза
  • Вам сказали спасибо 3633 раза
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #251 : 20 Июня 2012, 23:09:31 »
вот второе я делала в стаканах но не желтковый слой был нижний, а фруктовый, апельсиновый  и вверхний  я лимонной корочкой посыпала.
а по поводу риса , не права. Там творожное желе. Вкус обалденный

Оффлайн Лёка Орлова

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 14402

  • Вы сказали спасибо 5792 раза
  • Вам сказали спасибо 3633 раза
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #252 : 20 Июня 2012, 23:11:07 »
А на н.г. можно сделать желе из шампанского с клубникой (правда не представляю как это вкус, мне кажется может бяка получиться)
я думаю там можно не шампань, а лимонное желе сделать, пузырьки будут если клубнику мокрую впихнуть вроде

Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #253 : 20 Июня 2012, 23:20:57 »
вот второе я делала в стаканах но не желтковый слой был нижний, а фруктовый, апельсиновый  и вверхний  я лимонной корочкой посыпала.
А что такое желтковый слой?

Там в рецепте апельсиновое желе, творожное и творожное с какао.

Оффлайн Лёка Орлова

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 14402

  • Вы сказали спасибо 5792 раза
  • Вам сказали спасибо 3633 раза
Re: Праздничный стол на скорую руку
« Ответ #254 : 20 Июня 2012, 23:24:43 »
А что такое желтковый слой?

Там в рецепте апельсиновое желе, творожное и творожное с какао.
ну заварной крем делается, просто он такой желтый на фоне и не скажешь что апельсин))

 







Аренда на форуме