Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Без детей нельзя было бы так любить человечество.
Федор Михайлович Достоевский
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: Оригинальные торты от наших мастериц  (Прочитано 264947 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1080 : 21 Апреля 2015, 14:35:12 »
У меня тортик для моего сынульки с черепашками и "голый" торт на свадьбу с капами :-*

Оффлайн зима

  • Всегда в теме
  • ****
  • Сообщений: 779
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 450 раз
  • Вам сказали спасибо 422 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1081 : 21 Апреля 2015, 18:55:52 »
Очень нужны идеи для совместного тортика на семейное торжество - день рождения у детей: мальчик 3 года и девочка 18 лет. Спасибо!

Оффлайн Мама дочек

  • Родитель - профи
  • *****
  • Сообщений: 3336
  • Радуюсь каждому дню

  • Вы сказали спасибо 1138 раз
  • Вам сказали спасибо 1553 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1082 : 21 Апреля 2015, 19:00:33 »
Олеся, тортики классные! А голый мне вообще нравиться, я сама не очень люблю мастику  :P

Вам сказали спасибо Lesya

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1083 : 21 Апреля 2015, 20:25:19 »
Очень нужны идеи для совместного тортика на семейное торжество - день рождения у детей: мальчик 3 года и девочка 18 лет. Спасибо!
Сделать тортик пополам и украсить одну половину по интересам сына, вторую- по интересам Дочки

Примерно так

Вам сказали спасибо зима

Оффлайн зима

  • Всегда в теме
  • ****
  • Сообщений: 779
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 450 раз
  • Вам сказали спасибо 422 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1084 : 21 Апреля 2015, 20:30:09 »
это первое, о чем подумала, хотелось бы еще найти какое-то связующее звено между половинками, а ничего в голову не приходит..
ух ты! красиво.., жаль что мне до такого мастерства как до луны)

Оффлайн Ashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7692

  • Вы сказали спасибо 2481 раз
  • Вам сказали спасибо 2208 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1085 : 22 Апреля 2015, 09:10:49 »
Олеся, без мастики клевый! Вкууууусный, наверное!

Девочки, нужна помощь!
1. Как упаковать под мастику торт с суфле? В идеале "три шоколада" хочу сделать, но можно и персиковое суфле. Ганаш на суфле реально нанести или надо бисквитом все-таки обложить?
Как вы делаете?
2. Как металлический цвет у мастики сделать? Или серый? У меня есть черный краситель, есть черная и белая мастика и серебряной порошковый краситель
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя…

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1086 : 22 Апреля 2015, 11:35:28 »
Олеся, без мастики клевый! Вкууууусный, наверное!

Девочки, нужна помощь!
1. Как упаковать под мастику торт с суфле? В идеале "три шоколада" хочу сделать, но можно и персиковое суфле. Ганаш на суфле реально нанести или надо бисквитом все-таки обложить?
Как вы делаете?
2. Как металлический цвет у мастики сделать? Или серый? У меня есть черный краситель, есть черная и белая мастика и серебряной порошковый краситель
Тонкий корж бисквита сверху, без него никак!
Глянь торт с черепашками- там и есть металлический, мешала белый с черным и кандурином припорошила. Но у меня цели не было металлический прям сделать, тебе надо посильнее кистью прям закандуринить

Вам сказали спасибо Ashka

Оффлайн Ashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7692

  • Вы сказали спасибо 2481 раз
  • Вам сказали спасибо 2208 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1087 : 22 Апреля 2015, 14:11:30 »
Тонкий корж бисквита сверху, без него никак!
Глянь торт с черепашками- там и есть металлический, мешала белый с черным и кандурином припорошила. Но у меня цели не было металлический прям сделать, тебе надо посильнее кистью прям закандуринить

Да-да! Мне именно такой, как у черепашек цвет нужен. Спасибо! Банку консервную нужно сделать. Вот ее кандурин припорошить или глянцевый блеск сделать. как считаете?
Олеся, а бока ты бисквитом обкладывала на суфле или как?
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя…

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1088 : 22 Апреля 2015, 14:23:29 »
Да-да! Мне именно такой, как у черепашек цвет нужен. Спасибо! Банку консервную нужно сделать. Вот ее кандурин припорошить или глянцевый блеск сделать. как считаете?
Олеся, а бока ты бисквитом обкладывала на суфле или как?
бока картошкой обмазывала только,все отлично :yep:
Диаш,если есть жидкая серебряная краска,можно ей,широкой кистью и быстрыми мазками,чтобы краска не начала сворачиваться! Если есть порошок кандурин,то им,тоже кистью только сухой уже!
Женя делала ведро с грибами,красила жидким красителем вроде,отлично получилось.Если плохо видно,нужно дать засохнуть и покрыть еще раз

Вам сказали спасибо Ashka

Оффлайн Ashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7692

  • Вы сказали спасибо 2481 раз
  • Вам сказали спасибо 2208 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1089 : 23 Апреля 2015, 10:09:32 »
Девочки, еще хелп!
Как думаете, здесь обтяжка полностью торта, а потом сверху бортик пальчиками формировать? Или на торте сначала картошку наложить, чтоб бортик был?
Или же здесь боковая обтяжка, а сверху бортик отдельно клался? Как лучше-то сделать?
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя…

Оффлайн Юльчик

  • Опытный родитель
  • *****
  • Сообщений: 2097
  • Модератор трех мужчин :)

  • Вы сказали спасибо 143 раза
  • Вам сказали спасибо 298 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1090 : 23 Апреля 2015, 10:33:44 »
 Lesya, а не можете поделиться кремом для голого торта?

Мудрые слова Ремарка:
"Чтобы воспитывать детей, нужно сперва воспитать учителей"

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1091 : 23 Апреля 2015, 16:30:24 »
Диаш, в первом боковая обтяжка, по краю кантик. во втором варианте обтяжка вероятно полностью и пальцами сформирован бортик. но изначально на тортах лучше углубление под икру делать

Вам сказали спасибо Ashka
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Ashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7692

  • Вы сказали спасибо 2481 раз
  • Вам сказали спасибо 2208 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1092 : 24 Апреля 2015, 01:26:00 »
Уф... Я это сделала! Спасибо, девочки за помощь!
Внутри 3 шоколада. Вес получился 3800. Мастика новая израильская. Легко разминать с крахмалом, но она нежнее Визьен. Первая попытка покрыть торт не удалась, вторая нормально.
Накосячила с синей "этикеткой". Я мастику заготовила из Визьена заранее, а когда делала оказалось мало и я добавила ту, что лежала под рукой. Это капец! Еле ее приклеила, много трещин, тут еще и муж в дверь стучал, пока открыла, лента порвалась  :-X и лампочка перегорела та, что над рабочим местом. Но я все равно довольна :) пью оставшийся ликер :)
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя…

Оффлайн plovl

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 12276

  • Вы сказали спасибо 12241 раз
  • Вам сказали спасибо 8569 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1093 : 24 Апреля 2015, 01:39:13 »
Уф... Я это сделала! Спасибо, девочки за помощь!
Внутри 3 шоколада. Вес получился 3800. Мастика новая израильская. Легко разминать с крахмалом, но она нежнее Визьен. Первая попытка покрыть торт не удалась, вторая нормально.
Накосячила с синей "этикеткой". Я мастику заготовила из Визьена заранее, а когда делала оказалось мало и я добавила ту, что лежала под рукой. Это капец! Еле ее приклеила, много трещин, тут еще и муж в дверь стучал, пока открыла, лента порвалась  :-X и лампочка перегорела та, что над рабочим местом. Но я все равно довольна :) пью оставшийся ликер :)
Вау супер выглядит  :-* 8)
Диашка, ты мастерица !!!

Вам сказали спасибо Ashka

Я Оля :)

Оффлайн Яшка

  • Участник марафона стройности к лету
  • Я – легенда
  • *
  • Сообщений: 16829
  • Если вы принесли радость — заходите без стука!(ړײ)

  • Вы сказали спасибо 4110 раз
  • Вам сказали спасибо 6997 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1094 : 24 Апреля 2015, 09:12:32 »
Уф... Я это сделала! Спасибо, девочки за помощь!
Диаш,  очень круто, круто 8)

Вам сказали спасибо Ashka

 







Аренда на форуме