Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Матери новорожденных всегда наилучшим образом соблюдают диету - у них просто нет времени и сил, чтобы как следует поесть.
Неизвестный
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: Оригинальные торты от наших мастериц  (Прочитано 255777 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1080 : 21 Апреля 2015, 14:35:12 »
У меня тортик для моего сынульки с черепашками и "голый" торт на свадьбу с капами :-*

Оффлайн зима

  • Всегда в теме
  • ****
  • Сообщений: 779
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 450 раз
  • Вам сказали спасибо 422 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1081 : 21 Апреля 2015, 18:55:52 »
Очень нужны идеи для совместного тортика на семейное торжество - день рождения у детей: мальчик 3 года и девочка 18 лет. Спасибо!

Оффлайн Мама дочек

  • Родитель - профи
  • *****
  • Сообщений: 3336
  • Радуюсь каждому дню

  • Вы сказали спасибо 1138 раз
  • Вам сказали спасибо 1553 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1082 : 21 Апреля 2015, 19:00:33 »
Олеся, тортики классные! А голый мне вообще нравиться, я сама не очень люблю мастику  :P

Вам сказали спасибо Lesya

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1083 : 21 Апреля 2015, 20:25:19 »
Очень нужны идеи для совместного тортика на семейное торжество - день рождения у детей: мальчик 3 года и девочка 18 лет. Спасибо!
Сделать тортик пополам и украсить одну половину по интересам сына, вторую- по интересам Дочки

Примерно так

Вам сказали спасибо зима

Оффлайн зима

  • Всегда в теме
  • ****
  • Сообщений: 779
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 450 раз
  • Вам сказали спасибо 422 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1084 : 21 Апреля 2015, 20:30:09 »
это первое, о чем подумала, хотелось бы еще найти какое-то связующее звено между половинками, а ничего в голову не приходит..
ух ты! красиво.., жаль что мне до такого мастерства как до луны)

Оффлайн Ashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7692

  • Вы сказали спасибо 2481 раз
  • Вам сказали спасибо 2208 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1085 : 22 Апреля 2015, 09:10:49 »
Олеся, без мастики клевый! Вкууууусный, наверное!

Девочки, нужна помощь!
1. Как упаковать под мастику торт с суфле? В идеале "три шоколада" хочу сделать, но можно и персиковое суфле. Ганаш на суфле реально нанести или надо бисквитом все-таки обложить?
Как вы делаете?
2. Как металлический цвет у мастики сделать? Или серый? У меня есть черный краситель, есть черная и белая мастика и серебряной порошковый краситель
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя…

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1086 : 22 Апреля 2015, 11:35:28 »
Олеся, без мастики клевый! Вкууууусный, наверное!

Девочки, нужна помощь!
1. Как упаковать под мастику торт с суфле? В идеале "три шоколада" хочу сделать, но можно и персиковое суфле. Ганаш на суфле реально нанести или надо бисквитом все-таки обложить?
Как вы делаете?
2. Как металлический цвет у мастики сделать? Или серый? У меня есть черный краситель, есть черная и белая мастика и серебряной порошковый краситель
Тонкий корж бисквита сверху, без него никак!
Глянь торт с черепашками- там и есть металлический, мешала белый с черным и кандурином припорошила. Но у меня цели не было металлический прям сделать, тебе надо посильнее кистью прям закандуринить

Вам сказали спасибо Ashka

Оффлайн Ashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7692

  • Вы сказали спасибо 2481 раз
  • Вам сказали спасибо 2208 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1087 : 22 Апреля 2015, 14:11:30 »
Тонкий корж бисквита сверху, без него никак!
Глянь торт с черепашками- там и есть металлический, мешала белый с черным и кандурином припорошила. Но у меня цели не было металлический прям сделать, тебе надо посильнее кистью прям закандуринить

Да-да! Мне именно такой, как у черепашек цвет нужен. Спасибо! Банку консервную нужно сделать. Вот ее кандурин припорошить или глянцевый блеск сделать. как считаете?
Олеся, а бока ты бисквитом обкладывала на суфле или как?
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя…

Оффлайн Lesya

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 8248

  • Вы сказали спасибо 2097 раз
  • Вам сказали спасибо 2342 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1088 : 22 Апреля 2015, 14:23:29 »
Да-да! Мне именно такой, как у черепашек цвет нужен. Спасибо! Банку консервную нужно сделать. Вот ее кандурин припорошить или глянцевый блеск сделать. как считаете?
Олеся, а бока ты бисквитом обкладывала на суфле или как?
бока картошкой обмазывала только,все отлично :yep:
Диаш,если есть жидкая серебряная краска,можно ей,широкой кистью и быстрыми мазками,чтобы краска не начала сворачиваться! Если есть порошок кандурин,то им,тоже кистью только сухой уже!
Женя делала ведро с грибами,красила жидким красителем вроде,отлично получилось.Если плохо видно,нужно дать засохнуть и покрыть еще раз

Вам сказали спасибо Ashka

Оффлайн Ashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7692

  • Вы сказали спасибо 2481 раз
  • Вам сказали спасибо 2208 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1089 : 23 Апреля 2015, 10:09:32 »
Девочки, еще хелп!
Как думаете, здесь обтяжка полностью торта, а потом сверху бортик пальчиками формировать? Или на торте сначала картошку наложить, чтоб бортик был?
Или же здесь боковая обтяжка, а сверху бортик отдельно клался? Как лучше-то сделать?
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя…

Оффлайн Юльчик

  • Опытный родитель
  • *****
  • Сообщений: 2097
  • Модератор трех мужчин :)

  • Вы сказали спасибо 143 раза
  • Вам сказали спасибо 298 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1090 : 23 Апреля 2015, 10:33:44 »
 Lesya, а не можете поделиться кремом для голого торта?

Мудрые слова Ремарка:
"Чтобы воспитывать детей, нужно сперва воспитать учителей"

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1091 : 23 Апреля 2015, 16:30:24 »
Диаш, в первом боковая обтяжка, по краю кантик. во втором варианте обтяжка вероятно полностью и пальцами сформирован бортик. но изначально на тортах лучше углубление под икру делать

Вам сказали спасибо Ashka
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Ashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7692

  • Вы сказали спасибо 2481 раз
  • Вам сказали спасибо 2208 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1092 : 24 Апреля 2015, 01:26:00 »
Уф... Я это сделала! Спасибо, девочки за помощь!
Внутри 3 шоколада. Вес получился 3800. Мастика новая израильская. Легко разминать с крахмалом, но она нежнее Визьен. Первая попытка покрыть торт не удалась, вторая нормально.
Накосячила с синей "этикеткой". Я мастику заготовила из Визьена заранее, а когда делала оказалось мало и я добавила ту, что лежала под рукой. Это капец! Еле ее приклеила, много трещин, тут еще и муж в дверь стучал, пока открыла, лента порвалась  :-X и лампочка перегорела та, что над рабочим местом. Но я все равно довольна :) пью оставшийся ликер :)
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя…

Оффлайн plovl

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 12276

  • Вы сказали спасибо 12241 раз
  • Вам сказали спасибо 8569 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1093 : 24 Апреля 2015, 01:39:13 »
Уф... Я это сделала! Спасибо, девочки за помощь!
Внутри 3 шоколада. Вес получился 3800. Мастика новая израильская. Легко разминать с крахмалом, но она нежнее Визьен. Первая попытка покрыть торт не удалась, вторая нормально.
Накосячила с синей "этикеткой". Я мастику заготовила из Визьена заранее, а когда делала оказалось мало и я добавила ту, что лежала под рукой. Это капец! Еле ее приклеила, много трещин, тут еще и муж в дверь стучал, пока открыла, лента порвалась  :-X и лампочка перегорела та, что над рабочим местом. Но я все равно довольна :) пью оставшийся ликер :)
Вау супер выглядит  :-* 8)
Диашка, ты мастерица !!!

Вам сказали спасибо Ashka

Я Оля :)

Оффлайн Яшка

  • Участник марафона стройности к лету
  • Я – легенда
  • *
  • Сообщений: 16829
  • Если вы принесли радость — заходите без стука!(ړײ)

  • Вы сказали спасибо 4110 раз
  • Вам сказали спасибо 6997 раз
Re: Оригинальные торты от наших мастериц
« Ответ #1094 : 24 Апреля 2015, 09:12:32 »
Уф... Я это сделала! Спасибо, девочки за помощь!
Диаш,  очень круто, круто 8)

Вам сказали спасибо Ashka

 







Аренда на форуме