Мультиварка

[Natali]

Я сначала пару раз готовила по книжке (страшно ж было ), а потом все адаптировала под себя 

а со временем что? Ты его выстаавляешь сама?
В моей будет мультиповар...я так понимаю свои программы можно сохранять?
В итоге Яш, ты например воды добавляешь как при обычной готовке?

[Natali]

Что выбрала?

http://www.ozon.ru/context/detail/id/32782273/#jsItemCapabilities

[Радуга]

Картошку я и так пожарю...
Я больше для длительных тушений и т.д

Это я к тому, что открывать можно.

[Цветочек]

а со временем что? Ты его выстаавляешь сама?
В моей будет мультиповар...я так понимаю свои программы можно сохранять?
В итоге Яш, ты например воды добавляешь как при обычной готовке?

Наташ, со временем поймёшь и под себя подстроишь.
 например- гречку я варю на программе гречка , там крупа\вода 1:2 ,как и обычно я варила на водяной бане.
Рис отдельно в мульте не варю, только если плов,воду лью как в инструкции.
Каши молочные -добавляю больше жидкости ,люблю пожиже, но оставляю потом чуток настаиваться.

картошку на пару делаю, ставлю на 25минут, в кастрюле бы быстрей сварилась, но это не напрягает.

мясо тушу если,то там на глаз всё. выпечку по рецепту делаю.

супы варила на Тушении, чтоб томились , там дольше, но мне борщ нравился. вообще я сейчас меньше в ней готовлю,в основном кашу молочную ребёнку да гречку.

[Радуга]

Обалденными получаются запеканки! Вкус овощей из мульти особенный.

[Натуся]

Это я к тому, что открывать можно.

ну не каждой программе можно открывать, если это скороварка мультиварка. она под давлением готовит.

Наташ, со временем поймёшь и под себя подстроишь.
 например- гречку я варю на программе гречка , там крупа\вода 1:2 ,как и обычно я варила на водяной бане.
Рис отдельно в мульте не варю, только если плов,воду лью как в инструкции.
Каши молочные -добавляю больше жидкости ,люблю пожиже, но оставляю потом чуток настаиваться.

картошку на пару делаю, ставлю на 25минут, в кастрюле бы быстрей сварилась, но это не напрягает.

мясо тушу если,то там на глаз всё. выпечку по рецепту делаю.

супы варила на Тушении, чтоб томились , там дольше, но мне борщ нравился. вообще я сейчас меньше в ней готовлю,в основном кашу молочную ребёнку да гречку.

а я рис обычный из панасоника люблю вареный. он такой рассыпчатый получается 

[Пинетка]

А я в мульте и варенье варю, и лечо... она - моя абсолютно незаменимая помощница!
Куча рецептов уже есть "своих", в подавляющем большинстве приготовления мяса - лук я обжариваю отдельно, на сковороде, в тот момент как мясо уже вовсю тушится, и добавляю его за пару минут до окончания тушения в мультю. Все обожают такой, слегка хрустящий лучок с тушеным мясом. Такого нежного мяса просто тушением в сковородке никогда не добиться! 
И котлеты я там "доготавливаю" на тушении, после обжарки их на очень большом огне в сковородке. Частенько заливаю сметанно-майонезным соусом...

А вот выпечка в ней мне совсем не понравилась - пыталась несколько раз и не поняла "прикола" - трудоемко, ОЧЕНЬ долго и бледненько на выходе... Но, может, я просто чёт не так делаю. 

Зато на пару в ней все гораздо вкуснее чем в пароварке, наверное, засчет давления.

Супы меня тоже не впечатляют, но вот бульоны, в подавляющем большинстве случаев, я варю в мульте.
А потом заправляю их уже на плите, в кастрюльке. Оч удобно, и мне так кажется вкуснее.

[Natali]

Одеся ну вот например котлеты потушить
..ты поосто льешь водички на глаз и время выставляешь вручную?

[Пинетка]

Одеся ну вот например котлеты потушить
..ты поосто льешь водички на глаз и время выставляешь вручную?

Не совсем: водички, сметанки, специй... и на "тушение" ставлю. Через минут 20 проверяю, если надо - переворачиваю, если надо - пробую на готовность. Обычно 30 минут хватает чтобы котлетки доготовились.

[Anna]

читаю вас, и все мне кажется, что с мультей возни больше   Сначала на сковородке обжарь, потом в мультю, или наоборот.. посуды точно больше пачкается   Никак не пойму, нужно оно мне или нет 

[Natali]

читаю вас, и все мне кажется, что с мультей возни больше   Сначала на сковородке обжарь, потом в мультю, или наоборот.. посуды точно больше пачкается   Никак не пойму, нужно оно мне или нет 

вот и я все эти годы думала...надо или нет.
Может сейчас надо))

[Anna]

вот и я все эти годы думала...надо или нет.
Может сейчас надо))

а из мультиварки не убегает?  у меня например в духовке куча интересных режимов - и тушение, и супы... Но суп пару раз пыталась варить - убегал. Поэтому больше не пробую.

[Natali]

Не знаю))) еще ж не готовила. Пока тока заказала))
Наверно не убегает, там же крышка герметично закрывается)))
Вот видишь, у тебя крутая духовка))). У меня обычная)))

[Anna]

Не знаю))) еще ж не готовила. Пока тока заказала))
Наверно не убегает, там же крышка герметично закрывается)))
Вот видишь, у тебя крутая духовка))). У меня обычная)))

мультиварку же можно оставить и уйти гулять? а духовку я боюсь... хоть и не газовая, но все равно боюсь 

[Natali]

мультиварку же можно оставить и уйти гулять? а духовку я боюсь... хоть и не газовая, но все равно боюсь 

типа да...поставил и пошел