Дачные несерьезности))

[зима]

и о наболевшем...

Больше всего люди жрут в сентябре. Вы скажете про январь. Но нет, да, в январе тоже жрут. Но не то. А в сентябре еду. Потому что когда неурожай – это катастрофа, а когда урожай – это две катастрофы. Две катастрофы и одна беда. Потому что урожай может пропасть. А в него вложено всё. Все выходные, отпуск и пара отгулов. И горькие слёзы. И вода по счётчику. И бензин в машину. И любовь.
И потому большинство российских семей с самого утра сентября жрут яблоки. Белый налив заедают коричневкой, антоновку в принюшку, и уже начинают бояться Симиренко. Каждый обязан взять пакет яблок на работу. А вернувшись с работы съесть ещё яблок. Но никто уже не может. И маме приходит в голову идея – давайте завернём яблоки в тесто и ещё немного их поедим. Давайте, говорят все, а потом колупают тесто и выедают яблоки. Но и это тоже результат.
Но яблоки – это ерунда. Страшно, когда пойдёт кабачок. Кабачковая икра уже закрыта на зиму во всех оставшихся от вишни банках, а кабачок всё идёт. Будете кабачковые оладьи? Нееееет! Хорошо, тогда я сейчас нажарю! Кабачковое суфле очень хорошо смотрится в холодильнике, кстати. Попробуйте. Недели две стоит там как живое.
Картошку никто не ест. Потому что картошка, если положить её на балкон, может служить вечно. Как и всё, что кладут на балкон. Поэтому никогда в сентябре вы не дождётесь: приходите к нам на картошку! Зато вас будут звать на фаршированный перец, на аджику, дыню, арбуз. О, боже! Пропадает арбуз! И все садятся спасать арбуз. Его нельзя выкинуть. Каждый раз, как вы выкидываете арбуз, умирает арбуз.
Тыква! Тыква – очень хорошее растение. Когда оно растёт, можно фотографировать и выкладывать. И все будут говорить ооооо! Хорошее, но загадочное. Когда она вырастает, никто не понимает, зачем её сажал. Но пока она растёт, приятно думать: боже, ведь тыкву можно запечь в духовке, положить в кашу, сварить суп-пюре с тыквенными семечками! Здесь проблема в целеполагании, думаю. Никто не говорит себе: боже! Я скоро буду запекать её в духовке!
В пиковые две недели хозяйки познают комбинаторность, Они кладут в банки сливы и малину, груши и яблоки, капусту и морковь, а самые просветлённые норовят варить пастилу из кабачков с патиссонами. Домашних же кормят салатом из помидоров, огурцов, лука, капусты и пастернака. Никто не знает, что это, но все его сажают. Некоторые читают, но у тех на даче ёлки.
И пока это прёт всё со страшной силой, все мечтают, чтобы в соседнем дворе жила маленькая Оленька с хорошим аппетитом. Оленьку звали бы в гости каждый день. В разные семьи. И влюбленно смотрели бы на неё так, как, может, на Оленьку смотреть больше никогда не будут. А родители Оленьки, смекнув, сдавали бы её в аренду. Купили бы автомобиль и, конечно же, дачку. И тогда что? Тогда Оленька закончится, как пить дать. Но никто не знает, где живёт такая Оленька.
Поэтому, озверев от полноценного рациона, начинают звонить родственникам в Кагаловку и приглашать в гости. Родственники удивляются, что их зовут. Но они кладут в сумки кукурузу, они кладут в сумки помидоры и лучок, кочан капусты и чеснок, баночку варенья и баночку мёда, цыплёнка бройлера и кабачок, и приезжают в гости. И привозят еду, бляди. И не понимают, почему у хозяев на лицах неприязнь. Но не гнать же родственников, поэтому все садятся за большой стол и едят кабачок. Едят жаркое и щи. Едят малосольные огурцы и помидоры. Помидоры в шкурке и без шкурки. И смакуют маринованный чеснок. А когда всё уже поедено, хозяйка, светясь как номинант на Оскар, вытаскивает из духовки шарлотку. Родственники из Кагаловки вежливо улыбаются и говорят, что они там, в Кагаловке, забыли выключить свет, утюг и лампадку, и срочно уезжают. И хозяева доедают всё сами. Потому что нельзя витаминам дать пропасть.
Так что каждый дачник в сентябре – кладовая витаминов. Ходячая пузатая кладовая витаминов. Которая ест эти витамины впрок, что так же перспективно, как сожрать индульгенцию или смотреть на анальгин.
С дачи все обязательно заезжают на рынок, придирчиво смотрят кабачок и вспоминают, что на зиму надо морозить! И морозят клюкву, бруснику и пальцы, перекладывая удобней прошлогодние запасы.
А похудев к маю и забыв весь ужас сентября, мы все снова выйдем на участок, обведём его взглядом и скажем: я не дурак, я посажу поменьше кабачков! А остальное хренану фасолькой!

[Тина]

  Про кабачки прям в точку))))))))

[Татьяна_А]

  прям в точку. У меня так сейчас помидоры едят все без исключения. И слова нехочу, не лезет, надоели я пропускаю мимо ушей и ставлю очередную миску с помидорами на стол. Помидоры ведь спеют в немыслимых количествах. Они у нас в меню сейчас и свежие и соленые и вареные и жареные. 

[Klubni4ka]

Очень смешно) а яичница с помидорами?)
И про тыкву смешно)

[Татьяна_А]

Мне про тыкву уже не смешно. Вот как поспеют все 9 штук всесом каждая килограммов по 14-16. Тут уже слезы на глазах появятся, где все это добро хранить, и как его скормить любимому семейству. Каша с тыквой из ушей лезть будет хохма вся в том, что тыкву я и не сажала, а посадила кабачки. И вот вместо кабачков выросли тыквы. Вот так подшутила фирма "Аэлита" надо мной.

[Marka]

Смеялась до слез. Ну у меня актуально только про яблоки и сливы  . В остальном огородик маленький и аврала не случается. А вот у соседей как раз по теме - жалеют, что огурцы в шарлотку нельзя

[Татьяна_А]

Смеялась до слез. Ну у меня актуально только про яблоки и сливы  . В остальном огородик маленький и аврала не случается. А вот у соседей как раз по теме - жалеют, что огурцы в шарлотку нельзя

Из огурцов прекрасный сок получается. Его можно заморозить небольшими порциями и потом добавлять зимой во всякое соковое ассорти. Я себе зимой делаю сок из моркови, свеклы, яблок и туда замороженную порцию огуречного сока. Осень вкусно получается.
Примерно вот так (это мои запасы огуречного сока)

[Marka]

Вспомнилась поговорка - весной и летом борьба за урожай, осенью - борьба с урожаем.

[GaGarin]

Ваабще не проблема, все отдаю, и яблоки и кабачки, обычно мамеЛене в садик багажниками возим, детвора все съест.
Сама ничего не перерабатываю, огурцы в том году муж на работу относил, тетки все разбирали, у многих нет огорода.

[Варенье]

Хм, у меня на даче елки, поэтому в плане ягод (особенно клубники и вишни), груш и огурцов-помидоров готова быть той самой девочкой Олей
Особенно со своей семейкой
А вообще у нас такое было только с картошкой - отец вечно сажал по 10разных сортов и даже в самый неурожайный год как минимум один сорт да давал мощный урожай Излишек ягод отдавали (люди сами собирали с куста), варенья, компотов, пастилы и сушеного, конечно, тоже было море. Сейчас бы еще заморозка прибавилась бы. По мне так заморозка - самый лучший вид переработки урожая

[зима]

Согласна, но это хорошо, когда есть Где хранить, у меня маленький холодильник, много не наморозишь(

[Navasi1060]

Ой девочки, тоже до слез от хохота довели.
Вот у меня прям последняя фраза в точку  "я не дурак, я посажу поменьше кабачков! А остальное хренану фасолькой!"  - и хренанула ))))

[Варенье]

Ой девочки, тоже до слез от хохота довели.
Вот у меня прям последняя фраза в точку  "я не дурак, я посажу поменьше кабачков! А остальное хренану фасолькой!"  - и хренанула ))))

И как урожай? 

[Ольга]

и я со своей семьёй готова быть девочкой Олей У нас огорода нет

[Navasi1060]

И как урожай? 

Еще зреет, жду )))