А что у вас сегодня в меню?

[Ирина Светлова]

А у нас сегодня рыбный день - на обед суп пюре с кусочками семги,а на ужин семга в сливках  по рецепту Натали

[Китри]

На обед борщ и плов, а на ужин зеленые шницели из савойской капусты в яйце и сливках

[Jane]

Девочки, не жадничайте, пожалуйста, делитесь рецептами  например, хотелось бы подробностей:

Пшеная каша в горшочках с яблоками, куриным мясом и печенью, под слоеным тестом.

суп пюре с кусочками семги

зеленые шницели из савойской капусты в яйце и сливках

[Ирина Светлова]

Жень,суп-пюре делаю из овощей которые дома есть - сегодня это был кабачок,картошка,лук,морковка и картошка - все это положила в мултиварку чуть залила водой и поставила на режим тушение.Когда все потушилось,то отправила все в блендер и туда же добавила чеснок.Потом обратно в мултиварку и добавила сливки Обнинские и кусочки отварной семги и еще раз на тушение минут на 15- мои очень любят такой супчик

[Jane]

Жень,суп-пюре делаю из овощей которые дома есть - сегодня это был кабачок,картошка,лук,морковка и картошка - все это положила в мултиварку чуть залила водой и поставила на режим тушение.Когда все потушилось,то отправила все в блендер и туда же добавила чеснок.Потом обратно в мултиварку и добавила сливки Обнинские и кусочки отварной семги и еще раз на тушение минут на 15- мои очень любят такой супчик

Спасибо. Надо своим такой предложить.

[Вредина]

Ой,мое сообщение сохранилось куда-то не туда
дублирую

Пшеная каша в горшочках с яблоками, куриным мясом и печенью, под слоеным тестом.

Отписываюсь.Получилось ооочень вкусно,не смотря на очень простые ингридиенты            Съели все,включая добавку     
Рецепт и фото завтра     Муж занял комп,а на ноуте неудобно.

[Jane]

Девочки, спасибо. Осталось дождаться рецепта шницелей из капусты 

[Вредина]

Так,вроде исправила сообщения. Вот по-этому и не люблю сидеть за ноутом.

[Вредина]

Пшенная каша в горшочках с яблоками, куриным мясом и печенью.
Пшено
Куриное филе (я просмотрела какое брали в передаче,но по виду на филе с грудки не было похоже,поэтому я брала филе с бедер,у меня ушло 5 штук)
Печень куриная
Яблоко кисло-сладкое
Лук репч
1 яйцо
Слоеное тесто( дрожжевое или бездрожжевое)
Молоко
Приготовление.
Пшено сварить заранее. На оливковом(я брала подсолнеч.) масле пару мин. обжарить лук.Добавить куриное филе.Обжаривать мин 5.Добавить печенку.Когда печенка готова выложить порезанное яблоко.Обжаривать еще пару мин.Выключить,выложить кашу и все перемешать. Добавить немного молока(как сказал повар,что б все связалось  )
Вилкой взбить яйцо.Промазать кисточкой внутри горшочков. Наложить кашу. Не утрамбовывать!
Из теста вырезать круги по диаметру больше,чем горловина горшков. Край горлышка тоже смазать яйцом. Вместо крышки накрыть горшочки тестом. Хорошо прижать.Не должно быть дырок. Смазать сверху тесто яйцом. Поставить в духовку и выпекать при 180 град. до готовности теста.
Тесто вспухнет и будет немного похоже на грибочки.
Когда достанете горшки из духовки надо вспухшую часть срезать ножом,но не до конца.Получится крышечка,которую можно открывать-закрывать. (так показывали по телевизору)
Надеюсь понятно все расписала 
У меня получились вот такие.
Я сразу не срезала, и пока муж фотографировал , они стали оседать. Так что лучше сразу.
А,само собой посолить,поперчить.

[Добрый мультик]

Борщ на обед, тефтели в томатном соусе со спаггетти, торт 

[Китри]

Девочки, спасибо. Осталось дождаться рецепта шницелей из капусты 

Ой, извините, что не зашла в эту тему раньше.
Савойскую капусту покупаю в плазе. Она похожа на обычную, только листья темно-зеленые и немного рыхлые, как в салате Айсберг. Большие кочаны не очень люблю.
Вариантов несколько:
1. Капусту слегка поварить в подсоленой воде, разобрать листья, их чуть отбить (при необходимости), сложить в несколько слоев, как бы завернуть голубцы. Окунуть во взбитое яйцо, потом в сухари. С двух сторон обжарить, затем залить остатками яйца смешанными с молоком. Соль и специи по вкусу.
2. Капусту свежую разрезать вдоль кочерыжки, потом поперек нарезать полукругами в 1-1.5 см толщиной. Сразу обмакнуть в взбитое яйцо и сухари. Слегка обжарить на сковородке с двух сторон, только смотреть, чтобы капуста на части не развалилась, затем залить яйцом с молоком и можно в духовке или на плите довести до готовности.
Обычно по времени минут 15, максимум 20 занимает.

Сфотографировать не успеваю, т.к. дети все сметают в момент

[Китри]

Меня и всю семью сегодня кормил 10-ти летний сын. В помощниках была дочка.
На завтрак сделал молочную пшенную кашу с запечеными яблоками. Мне отдельно еще приготовил творожно-сырного ежика (для малыша в животике полезно:) )
На обед сварил щи из квашеной капусты для меня. (Это довольно легко, т.к. на мясе мы бульоны не готовим практически), а для сестренки и папы куриную лапшу, т.к. они кашляют. + еще были остатки плова, но это я сама делала на днях.
На ужин сделал блины на кефире. Тонкие и вкуснущие. Рецепт бабушка продиктовала по телефону. Надо сказать, что у меня блины никогда не получались, поэтому я их готовила лет пять назад последний раз.

У сына настолько все как-то легко получилось и вкусно - просто молодец! Он и до этого нас радовал, но сегодня поразил.

[Олененок]

Меня и всю семью сегодня кормил 10-ти летний сын. В помощниках была дочка.
На завтрак сделал молочную пшенную кашу с запечеными яблоками. Мне отдельно еще приготовил творожно-сырного ежика (для малыша в животике полезно:) )
На обед сварил щи из квашеной капусты для меня. (Это довольно легко, т.к. на мясе мы бульоны не готовим практически), а для сестренки и папы куриную лапшу, т.к. они кашляют. + еще были остатки плова, но это я сама делала на днях.
На ужин сделал блины на кефире. Тонкие и вкуснущие. Рецепт бабушка продиктовала по телефону. Надо сказать, что у меня блины никогда не получались, поэтому я их готовила лет пять назад последний раз.

У сына настолько все как-то легко получилось и вкусно - просто молодец! Он и до этого нас радовал, но сегодня поразил.

Молодец какой! 
А я делаю картофельную "пиццу"

[Китри]

Молодец какой! 
А я делаю картофельную "пиццу"

А начинка какая?

[Галюша]

Меня и всю семью сегодня кормил 10-ти летний сын. В помощниках была дочка.
На завтрак сделал молочную пшенную кашу с запечеными яблоками. Мне отдельно еще приготовил творожно-сырного ежика (для малыша в животике полезно:) )
На обед сварил щи из квашеной капусты для меня. (Это довольно легко, т.к. на мясе мы бульоны не готовим практически), а для сестренки и папы куриную лапшу, т.к. они кашляют. + еще были остатки плова, но это я сама делала на днях.
На ужин сделал блины на кефире. Тонкие и вкуснущие. Рецепт бабушка продиктовала по телефону. Надо сказать, что у меня блины никогда не получались, поэтому я их готовила лет пять назад последний раз.

У сына настолько все как-то легко получилось и вкусно - просто молодец! Он и до этого нас радовал, но сегодня поразил.

Вот так УМНИЦА!!!!