Беседы о еде

[Ромашка]

Я несколько раз уже опробовала соусы на муке- воде, разные пропорции брала, консистенция даже если похожа, вкус совсем не такой

[Добрый мультик]

Девочки, появилась у нас плита с функцией электрогриль... че с ней делать не  знаю...что можно такого забацать из "к чаю" и  второе блюдо?  курочка правда получается вкуснее чем в обычной духовке?
кто-нить пробовал в виде шашлыка куриные бедрышки сделать? на вертеле.

[Добрый мультик]

сделала из куриных бедер шашлык на шпажках вчера...мои были в восторге..Электрогриль вещь

[Jane]

сделала из куриных бедер шашлык на шпажках вчера...мои были в восторге..Электрогриль вещь

А духовка какая, электро?

[Ludmilka]

Я несколько раз уже опробовала соусы на муке- воде, разные пропорции брала, консистенция даже если похожа, вкус совсем не такой

Ингредиенты бери самые дешевые  . Не томатную пасту, а томатный соус например (он уже разбадяженный))).

[Добрый мультик]

А духовка какая, электро?

да

[Jane]

Ну как заценила же? А то помнится в одной темке писала, что на фик она нужна и не понимаешь чего это нам так нравится 

[Добрый мультик]

Ну как заценила же? А то помнится в одной темке писала, что на фик она нужна и не понимаешь чего это нам так нравится 

ага,молодая и глупая была (с)

[Ольг@_Л]

Девочки! Кто умеет готовить холодный борщ? Поделитесь, пожалуйста рецептом и технологией.

[Jane]

Девочки! Кто умеет готовить холодный борщ? Поделитесь, пожалуйста рецептом и технологией.

Это свекольник который? я бы тоже послушала. Еще хочется проверенный рецепт ботвиньи 

[Добрый мультик]

Жень,к тебе вопрос. Купили молоко,оно оказалось кислое  ,хотя по сроку норм, хотела блины забацать, не получились  ,что-то мне на выпечку несколько дней не везет...  можно ли как то это тесто использовать акромя блинов? выливать жалко 

[Dalila]

Девочки! Кто умеет готовить холодный борщ? Поделитесь, пожалуйста рецептом и технологией.

Я делаю. Окрошку не люблю, а литовский борщ обожаю.
Картофель вареный
Яйца вареные
Колбаса докторская (ну или т.п.)
Огурцы свежие
Зелень
Свекла вареная

Все нарезаем. Свеклу я тру на терке.
Заливаем смесью кефира с кипяченой водой 1:1 где-то. Соль. Майонез. Приятного аппетита


Я делаю кастрюлю заправки и ставлю в холодильник, а кефиром с водой заливаю уже в тарелке.  Так дольше он свежим будет.

[Jane]

Жень,к тебе вопрос. Купили молоко,оно оказалось кислое  ,хотя по сроку норм, хотела блины забацать, не получились  ,что-то мне на выпечку несколько дней не везет...  можно ли как то это тесто использовать акромя блинов? выливать жалко 

А что именно не получилось? Может можно исправить для блинов? Или погуще на оладья переделать.

[Natali]

Я делаю. Окрошку не люблю, а литовский борщ обожаю.
Картофель вареный
Яйца вареные
Колбаса докторская (ну или т.п.)
Огурцы свежие
Зелень
Свекла вареная

Все нарезаем. Свеклу я тру на терке.
Заливаем смесью кефира с кипяченой водой 1:1 где-то. Соль. Майонез. Приятного аппетита


Я делаю кастрюлю заправки и ставлю в холодильник, а кефиром с водой заливаю уже в тарелке.  Так дольше он свежим будет.

о да, я когда была в Литве, просто объедалась этой вкуснотищей!!!!там все лето вместо первого готовят его, объедос!!!

[miraclezhek-zhek]

новый рецепт засолки семги. мы съели банку.я такой вкуснотищи еще не ела.
семгу филе нарезать кубиками (для меня принципиально,а так как хотите ),сложить в банку,пересыпать солью.на глаз.кто солит-поймет.
тут же залить рассолом горячим вода+яблочный уксус+сахар+специи. пропорции 3:2:1 я брала по столовым ложкам. лаврушка и душистый горошек.остывает и в холодильник.кушать можно почти сразу.сделала на пробу.уже ничего нет