Беседы о еде

[Nastygirl]

Муж притащил пачку соевой спаржи, а я теперь не знаю что с ней делать. Может у кого нибудь есть проверенный рецепт с ней

я просто ломаю на кусочки и замачиваю на ночь. потом промываю и заправляю спец. заправкой для спаржи.

[Лалина мамуля]

я просто ломаю на кусочки и замачиваю на ночь. потом промываю и заправляю спец. заправкой для спаржи.

Настя, и не варишь? а что за заправка? Жидкая? как соус? в идеале ссылочку ткни, пожалуйста. И где ты берешь ее? вкусно?

[Мармеладка]

я просто ломаю на кусочки и замачиваю на ночь. потом промываю и заправляю спец. заправкой для спаржи.

А что за спец.заправка?

[Алексеева Елена]

У меня вечная проблема это что придумать на первое блюдо.уже голова пухнет.что им готовить.может кто что посоветует.а то однообразие уже надоело.поделитесь рецептами

[Anna]

У меня вечная проблема это что придумать на первое блюдо.уже голова пухнет.что им готовить.может кто что посоветует.а то однообразие уже надоело.поделитесь рецептами

Елена, у нас есть вот такая темка - http://deti-obninsk.ru/deti/index.php/topic,4563.0.html   Там можно идеи взять, когда уже фантазии нету    А рецепты уже в соответствующих темах.

[Nastygirl]

Настя, и не варишь? а что за заправка? Жидкая? как соус? в идеале ссылочку ткни, пожалуйста. И где ты берешь ее? вкусно?

Гуль, вообще она не требует варки, насколько я знаю. по крайней мере, за ночь прекрасно разбухает до нормального состояния. заправка вкусная, продается в отделах со специями, типа вот такой

[Лалина мамуля]

о, я ее в Компасе видела, кажется, спасибо, попробую!

[Nastygirl]

правда, если мне не изменяет память, она все-таки с глутаматом. ну куда уж без него в азиатской кухне  , готовые салатики тоже продаются с ним.
но у меня на этот случай есть своя заправка, самодельная. всего беру на глаз 
в отделах со специями продается  сухая смесь специй для корейской морковки, там этой бяки нет. беру растительное масло, раскаляю его на сковороде и засыпаю туда эту сухую смесь. чуть прогреваю и выливаю в спаржу. перемешиваю, добавляю немного уксуса или лимонного сока, тока уксус слабенький, 4-5%, соль-сахар по вкусу, сахар обязательно! ну и соевого соуса можно плеснуть немного

[Алексеева Елена]

Елена, у нас есть вот такая темка - http://deti-obninsk.ru/deti/index.php/topic,4563.0.html   Там можно идеи взять, когда уже фантазии нету    А рецепты уже в соответствующих темах.

Спасибо большое.я просто плохо разбираюсь по сайту вот и туплю что где смотреть.

[Jane]

Муж притащил пачку соевой спаржи, а я теперь не знаю что с ней делать. Может у кого нибудь есть проверенный рецепт с ней

Я заливаю водой на несколько часов (видимо, спаржа разная разная, моей ночи в воде много бывает), затем сливаю воду, нарезаю на кусочки, обжариваю на сковороде с кунжутным маслом, чесноком, можно любые азиатские специи, в конце рисовый уксус. Обжариваю чисто символически, не долго.

[Jane]

Девочки, подкиньте идею основного блюда на семейное застолье  юбилей, хочется что то особое приготовить, или может даже где заказать    Поросенка и уток не предлагать  Интернет весь перерыла, вариантов много, но хочется тчо то проверенное то, что я еще не готовила  Может будут идеи?

[Вредина]

я иногда на застолье готовлю это блюдо http://forum.say7.info/topic22318.html
говядина по-бургундски
правда я обычно беру свинину

[Jane]

я иногда на застолье готовлю это блюдо http://forum.say7.info/topic22318.html
говядина по-бургундски
правда я обычно беру свинину

какую часть?

[Вредина]

какую часть?

какая дома есть 
чаще всего это окорок

[Marka]

Красота исполнения:
Как приготовить таджикский Курутоб