Новогоднее меню!!!

[Лена Т]

Меня уже какой год муж предлагает сделать японско-китайский НГ с роллами и всякой ентой лабудой. Упорно противостою, грю а что же мы будем есть 1,2,3 да и дальше января 

Я бы тоже хотела японско-китайский НГ для разнообразия, но мы отмечаем НГ почти всегда с родителями, они не любят такую кухню, все как обычно по-старинке: салатики, мандаринки и т.п. 

[Вредина]

http://www.say7.info/cook/recipe/934-Salat-Podkova-na.html
хочу на днях попробовать этот салат и если понравится,то и на НГ сделаю
настоящее крабовое мясо мне что-то жалко денег покупать заменю на креветки
Салат «Подкова на счастье»
150 г крабового мяса
300 г авокадо
4-5 ст.л. красной икры
2 яйца
150 г сыра
майонез
В рецепте я использовала натуральное мясо краба, но вместо него можно использовать крабовые палочки или креветки.
Вместо авокадо можно использовать огурец.
Я салат не солила, так как икра довольно соленая.
Яйца натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
 Крабовое мясо мелко нарезать.
 Авокадо почистить, удалить косточку, мелко нарезать.
 На тарелку выложить яйца в виде подковы.
Смазать тонким слоем майонеза.
 На яйца выложить крабовое мясо, смазать тонким слоем майонеза.
 На крабовое мясо выложить авокадо (этот слой я не смазывала).
 На авокадо выложить икру, смазать тонким слоем майонеза.  На икру выложить сыр.
 Можно икрой выложить надпись, например - "На счастье".

[Jane]

Девочки, а видео с рецептом с ютуба можно выложить? Там просто наглядно показано, как украсить салат.

[Вредина]

Девочки, а видео с рецептом с ютуба можно выложить? Там просто наглядно показано, как украсить салат.

мне кажется,что можно, я ни раз встречала на нашем форуме ссылки на ютюб

[Jane]

На этот Н.г. для меня главные критерии блюд - их бюджетность    Такой салат понравился. Название такое же как и у предыдущего кстати, только гораздо экономичнее получается)) Хотя, наверное, в этот год все салаты будут так называться 

[Jane]

Вот этот тоже бюджетный, наверное и его приготовлю.

[Lenok]

А у меня че то каждый год, крабовый, кальмаровый салат и следка под шубой, как-то больше ни к чему душа не лежит  Горячее только варьирую из года в год. Надо разнообразить меню 

[Jane]

А я последние года не люблю на н.г. готовить, не то, чтобы готовить, а именно что то новое выискивать, удивлять, у плиты стоять. Я итак весь год своих балую кушаньями, что на н.г. надоело изгаляться    Пару салатов, язык говяжий наверное отварю и торт-мороженое хочу - умираю, вот его и куплю. А больше ничего не буду готовить. Сейчас мы настолько избалованы, что не чувствуется праздник в блюдах, в еде. Если раньше тот же д.р. ждали из-за крабного салата  , н.г. - оливье и мандарины, то сейчас это все обыденность, т.к. едим это и без праздников. Фрукты, овощи всевозможные доступны в любое время года, сладостей - хоть попой ешь. Различное заморское спиртное - тоже кто-нибудь вечно из дютиков привозит. Сейчас наоборот, чтобы удивить гостей, нужно на званный праздник приготовить картошку в мундирах и селедку с луком, а чем еще то 

[Lenok]

про картошку с селедкой в точку 

[Lenok]

а я наверно сделаю цезарь, чтоб легко и вкусно было. Еще каких-нибудь пару по мужнину заказу. а горячее всегда адаптируется к детскому меню.

[Lenok]

кстати про картошку, мы очень вот такую любим, правда на костре на даче, но думаю дома тоже будет супер)
http://www.say7.info/cook/recipe/606-Kartoshka-garmoshka.html

[Багира]

Я еще не до конца определилась с новогодним меню. Но скорее всего тоже в этот год изголяться не буду. Сделаю цезарь, тк сын начал этот салат есть, салат из языка, лука и заправкой из майонеза с хреном и зеленью(этот рецепт в салатах выкладывала), может или мимозу или селедку под шубой, нарезку из ск колбасы и сыра бри, на горячее мясо по французски, мандарины, шампанское, сок, конфеты и кофе. Почему-то прям хочется в этом году поесть на нг   

[Lenok]

Вот а еще хочу сделать салат из ветчины с ананасами, надо рецепт поискать, покупала как-то в плазе очень понравился. А еще рулетики из лаваша.

[Лена Т]

А я на этот НГ планирую сделать заливные яйца. Очень уж блюдо внешне впечатлило

Дайте рецептик и фото если можно

[Лена Т]

Один из моих любимых салатов, простой и вкусный.
Салатик с курицей:
Куриная грудка отварная
Болгарский перец (лучше разных цветов) режем небольшими полосочками
Маслины (режем колечками)
Сыр (трем на терке)
Майонез, соль