Праздничный стол на скорую руку

[Лёка Орлова]

А оно все запекается и становится довольно таки плотным. Не переживай все получится.

придумала название))) соленая творожная запеканка))

[Лёка Орлова]

а я тут на выходных запеканку делала. рецепт ак и называется. Творожная запеканка, КАК в детском садике...
 500 гр. творога;
100 гр. сахара;
100 гр. манки;
50 гр. молока;
50 гр. сливочного масла;
2 яйца.
я делала на обезжиренном твороге и кефире в место молока...
замесила. оставила манку набухнуть пол часика, добавила изюм(во второй раз шоколад)
и запекать

[Katёnka]

придумала название))) соленая творожная запеканка))

Ален, баница это не творожная запеканка. В понимании болгар это основное блюдо оно кушается горячим и самостоятельно.

[Katёnka]

 Хочу поделись нашим любимым летим салатом
Свежая капуста тонко шинкуется, помидорки режем четверть кольцами тоненько.
Солим заправляем майонезом или сметанкой.
Очень свежий сочный и быстрый салатик.

[Jane]

Хочу поделись нашим любимым летим салатом
Свежая капуста тонко шинкуется, помидорки режем четверть кольцами тоненько.
Солим заправляем майонезом или сметанкой.
Очень свежий сочный и быстрый салатик.

Я вчера такой делала, только еще салатной зелени добавила, т.к. девать ее уже некуда)))

[Jane]

Я тут вспомнила еще один легкий вариант закуски. Это наш семейный рецепт, мама часто делает. Я называю это закусочный тортик. Для него нужны готовые коржи для наполеона. Они продаются в Компасе (Дикси). В пачке 6 штук, на один тортик я использую 3, а а иначе высокий очень получается и кушать неудобно. Собираю его на противне: вниз кладу первый корж, смазываю его майонезом, затем начинку (о ней позже), потом еще один корж, также смазываю небольшим кол-вом майонеза... и так три слоя. Верхний слой тоже смазываю и украшаю, например, тертым желтком и помидорками или тертым сыром, кто во что горазд. Обязательно нужно оставить пропитаться, желательно на ночь, тогда коржи станут мягкие, не будут крошиться. Перед подачей нарезаю на квадратики и раскладываю на большую тарелку.
Начинка: здесь воля вашей фантазии. Мама любит делать с рыбными консервами, рисом отварным, зеленью и свежими огурцами. Это все можно смешать салатом и раскладывать на каждый слой, а можно разделить по слоям. Мне нравится начинка, типа крабного салата, отварные яйца, свежий огурец, немного риса, крабные палочки. Чтобы дело шло быстрей, я все это смешиваю. заправляю майонезом и распределяю по слоям. Так же эту закуску можно сделать с отварной курицей. Главное, начинку заправить и коржи смазать, а то сухо будет. И, оставить это все дело на пропитку, минимум часа на 4-5.
Надеюсь, понятно описала.

[Rusya]

а мы распробовали блюдо из фаршированных  толстых макарон.как правильно его назвать не знаю.
делается начинка из фарша: я беру говяжий пополам со свиным, режем лук, зелень, яйцо( сырое), чуть майонеза, посолить , поперчить.
далее берём макароны "Канелони"( продаются в картонных пачках, фирма "Pasta Zara"видела в Родном у фонтана) и фаршируем их смесью.
фаршированные макароны укладываем в форму, заливаем сметаной, развенённой водой( чтобы макароны покрылись этой смесью).говорят, можно бульоном, но я не пробовала.сверху кусочки сыра, можно чесночок.и в духовку на 30 - 40 мин у кого какая форма.
делается ооочень быстро и как бы между делом.
роны "канелони."

[Rusya]

что - то у меня со страничкой, сорри

[Яшка]

а мы распробовали блюдо из фаршированных  толстых макарон.как правильно его назвать не знаю.

Оно кажется, именно так и называется- Каннеллони 

[Добрый мультик]

Настя,спс за рецепт мороженого! и правда получается похожий вкус на шоколадное )))

[Лёка Орлова]

Оно кажется, именно так и называется- Каннеллони 

а я помню покупала просто большие макароны на развес. Ракушки и все тип топ. Дешево и сердито

[Яшка]

а я помню покупала просто большие макароны на развес. Ракушки и все тип топ. Дешево и сердито

Собственно подойдут любые крупные макароны для фарширования: улитки, ракушки, канеллони.
Последние по цене дорого выходят, поэтому можно выйти из положения, как Алена написала 
Мне нравятся фаршированные макарошки 

[Лёка Орлова]

Ален, баница это не творожная запеканка. В понимании болгар это основное блюдо оно кушается горячим и самостоятельно.

да простят меня болгары: мне на вкус как хачапури с сыром, правда быстрее гораздо..
а так же не плохо и в холодном виде как закуска)))

[Rusya]

а я помню покупала просто большие макароны на развес. Ракушки и все тип топ. Дешево и сердито

я тоже с ними пробовала, но они размокают  и разваливаются оч сильно и потом не лежат. ну если только сразу все съесть

[Лёка Орлова]

я тоже с ними пробовала, но они размокают  и разваливаются оч сильно и потом не лежат. ну если только сразу все съесть

Если их обжарить без масла  , то держат форму