Алёнкино-замороженные полуфабрикаты по домашним рецептам

[Алёнкино]

Алена, а нельзя ли пельмени маленькие делать, не совсем крох конечно, а как например из металлической пельменницы? может на заказ как то

Натуся! В принципе можно подумать, но у нас нечем кружки поменьше делать...А вас устроит, если мы вам на металлической пельменнице сделаем или лепные хотелось бы?

[Алёнкино]

единственное, наверное, я что-то не так делаю, верхняя корочка мантов получается суховатая, может, долго держу? я их 50 минут "варила" - не много?

Вообще многовато, 35-40 мин достаточно. Не уверена, что это на корочку может влиять, там же пар,наоборот тесто обычно совсем мягкое становится,Я готовлю так: в мантоварку наливаем воду, ждем кипения, наливаю в блюдце подсолнечное масло и круги из мантоварки смазываю и дно каждой манты, манты кладу замороженные, как все слои наполнятся, накрываю крышкой и 40 мин. Может вы ели не сразу?)) они, если постоят готовые на воздухе менее вкусные становятся

[Nasya]

Вообще многовато, 35-40 мин достаточно. Не уверена, что это на корочку может влиять, там же пар,наоборот тесто обычно совсем мягкое становится,Я готовлю так: в мантоварку наливаем воду, ждем кипения, наливаю в блюдце подсолнечное масло и круги из мантоварки смазываю и дно каждой манты, манты кладу замороженные, как все слои наполнятся, накрываю крышкой и 40 мин. Может вы ели не сразу?)) они, если постоят готовые на воздухе менее вкусные становятся

почти сразу ) минут через 10 после приготовления ))
круги тоже смазывала
"дно каждой манты" - это как?
в блюдце масло - это блюдце куда-то потом внутрь ставится?

[Натулёк]

почти сразу ) минут через 10 после приготовления ))
круги тоже смазывала
"дно каждой манты" - это как?
в блюдце масло - это блюдце куда-то потом внутрь ставится?

Не Настя , это обмакивается каждая манта и ставится на решетку

[Nasya]

Не Настя , это обмакивается каждая манта и ставится на решетку

поняла, наверное - в этом дело
я только решетки смазывала
в следующий раз сделаю все по технологии )
спасибо!

[Алёнкино]

Tank-Татьяна и Кнопочка ваши заказы готовы, в личку написала более подробно

[AnNuta]

Хочу похвалить наггетсы, очень вкусные, будем брать ещё! 

[miraclezhek-zhek]

а я пробовала голубцы! отличные только на пару их делать не надо я их обжарила чуть, потом в мультиварочку сложила и залила соусом из сметанки и томатной пасты помидорка, добавила лаврушечку, перчика душистого горошка и солюшки. и потомила это все часик. и мммммм.... пальчики оближешь. 
и капуста тоненькая у вас, без кочерыжек. молодцы

[GaGarin]

Есть ли скидки для постоянных покупателей или на крупные суммы?

[Натуся]

Натуся! В принципе можно подумать, но у нас нечем кружки поменьше делать...А вас устроит, если мы вам на металлической пельменнице сделаем или лепные хотелось бы?

устроит на металлической вполне!
пишу Вам

[Алена и К]

устроит на металлической вполне!
пишу Вам

Натуся! В принципе можно подумать, но у нас нечем кружки поменьше делать...А вас устроит, если мы вам на металлической пельменнице сделаем или лепные хотелось бы?
.....
  мне тоже таких пельменей можно ?

[Алёнкино]

Спасибо всем за отзывы)
Маленькие пельмени сделаем в начале след неделе, в личку написала, кто просил
Еще будем делать свекольные и морковные котлеты на заказ в понедельник , если еще  кому надо пишите

[GaGarin]

Спасибо всем за отзывы)
Маленькие пельмени сделаем в начале след неделе, в личку написала, кто просил
Еще будем делать свекольные и морковные котлеты на заказ в понедельник , если еще  кому надо пишите

Мне морковных кило, я в понедельник вечером заберу сама.

[Аника]

мне к заказу на пробу мант с тыквой.пол кило

[Klubni4ka]

Скажите, пожалуйста, а вы только наличные принимаете?