Рецепты для приготовления в мультиварке.

[Jane]

Еще нам очень нравится курочка по рецепту "Курица, запеченная в сметане".

Я беру голень куриную, посолила, поперчила.  МВ ставлю на выпечку на 40 мин.,  разогреваю, немного масла раст. и голень туда. Обжариваю с одной стороны примерно 10-15 мин. (кто как любит) с приоткрытой крышкой. Лук (1-2 шт) нарезаю полукольцами ,переворачиваю курицу и отправляю лук к курице. Дожариваю это все дело до сигнала. Дальше добавляю сметану (1-2 ст. ложки), 1 лавровый лист, перемешиваю. И ставлю на режим "Молочная каша". Готовлю до сигнала.

На этой программе весь сметанный соус впитывается в куриное мясо и оно получается необычайно вкусное и нежное

 
Я бы сама никогда бы не подумала, что можно мясо приготовить на "молочной каше". А получается очень вкусненько!

[Еленасанна]

Скумбрия с картофелем на пару

скумбрия 1 шт.
картофель 4 шт.
приправа для рыбы или соль, перец
вода 4 мультистакана

Рыбу разморозить, выпотрошить, помыть, разрезать на 4 части, натереть приправой, в т.ч. изнутри. Картофель почистить, порезать не крупно. Можно замочить в соленой (2 ч.л. соли) воде на 30 мин, можно сразу уложить в контейнер-пароварку и затем посолить. На картофель выложить рыбу.
Режим "варка на пару" 15 мин.

[Света]

Еще нам очень нравится курочка по рецепту "Курица, запеченная в сметане".

Я беру голень куриную, посолила, поперчила.  МВ ставлю на выпечку на 40 мин.,  разогреваю, немного масла раст. и голень туда. Обжариваю с одной стороны примерно 10-15 мин. (кто как любит) с приоткрытой крышкой. Лук (1-2 шт) нарезаю полукольцами ,переворачиваю курицу и отправляю лук к курице. Дожариваю это все дело до сигнала. Дальше добавляю сметану (1-2 ст. ложки), 1 лавровый лист, перемешиваю. И ставлю на режим "Молочная каша". Готовлю до сигнала.   
Я бы сама никогда бы не подумала, что можно мясо приготовить на "молочной каше". А получается очень вкусненько!

Жень,а вот когда лук положила- крышку закрывать? 

[Jane]

Жень,а вот когда лук положила- крышку закрывать? 

Я не закрываю, просто прикрываю. Если хочешь позажаристей, не прикрывай совсем, оставь открытой.

[Мама-фея]

Скумбрия с картофелем на пару

скумбрия 1 шт.
картофель 4 шт.
приправа для рыбы или соль, перец
вода 4 мультистакана

Рыбу разморозить, выпотрошить, помыть, разрезать на 4 части, натереть приправой, в т.ч. изнутри. Картофель почистить, порезать не крупно. Можно замочить в соленой (2 ч.л. соли) воде на 30 мин, можно сразу уложить в контейнер-пароварку и затем посолить. На картофель выложить рыбу.
Режим "варка на пару" 15 мин.

[Клеопатр@]

Еленасанна, спасибо за рецептик - очень вкусно!

[Еленасанна]

Сердце индейки тушеное

сердца индейки 1 кг
лук 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 3 ст.л.
подсолнечное масло 1 ст.л.
соль по вкусу

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке. Поставить режим "выпечка" на 20 мин и обжаривать лук с морковью на масле, помешивая. За это время сердца помыть, обрезать жир и снять пленку, разрезать вдоль пополам, еще раз промыть. Положить в МВ к овощам и за оставшееся время обжарить. Затем добавить томатную пасту, посолить, размешать и поставить режим "тушение" на 1 час.

Для гарнира хорошо подходят макароны.

[Еленасанна]

   Купила МВ и сразу подумала, что супы в ней точно готовить не буду, они и на плите неплохо получаются. Недавно все-таки решила приготовить ради интереса и приятно удивилась - ТАК на плите никогда не получалось! Бульон прозрачный, овощи не разваренные.

Суп куриный с зеленой чечевицей

куриное бедро 1 шт. (если есть больше, то лучше)
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 3 шт.
чечевица зеленая 1 мультистакан
соль 1,5 ч.л. или по вкусу
лавровый лист 1 шт.
вода сколько на фото

Предварительно не плите поварить курицу, через 5-7 мин после закипания выключить, бульон вылить. В МВ положить курицу, порезанные лук, морковь и картофель, чечевицу, лавровый лист. Залить водой, посолить, перемешать.
Режим "тушение" 1 час. 

[Еленасанна]

Так готовила и с гречкой, но она разварилась. Наверное, ее лучше положить в середине приготовления. 

[Карамелька]

Вчера, наконец, дошли руки до плова. Первый раз в жизни плов делала и сразу в мульте. получилось довольно диетический. рис получился рассыпчатый. Мне очень понравилось. муж тоже в восторге.

[Света]

а я вчера целую курицу в мульте жарила очень-приочень вкусненько вышло
Правда не очень полезно,тк мариновала я ее в смеси майонеза+ чуть кетчупа + специи для курицы,но раз в пятилетку можно
А сам процесс- чуть раст.масла,кладем курицу,ставим выпечка 40 минут,время закончилось-курицу переворачиваем и еще 40мин. выпечка,и усе...

Фоток нет,пока ходила за фотиком,муж пощипал уже))))

[Еленасанна]

Кабачков много выросло на даче, поэтому решили их потушить с курицей. Очень вкусно получилось!

Тушеные куриные грудки с овощами

подсолнечное масло 2 ст.л.
куриные грудки филе 0,8-1 кг
кабачок крупный 1 шт. или средний 2 шт.
картофель 3-4 шт.
лук зеленый 1 пучок
соль 2 ч.л.

В чашу налить масло, сложить порезанные грудки, кабачки (молодые можно не чистить и семена не удалять), картофель, лук, посолить, перемешать. Картофель резать кубиками мельче, чем на фото, а кабачки, наоборот, не мельчить. Режим "тушение" 1 ч.

Для вкуса можно добавить зубчик чеснока. 

[Света]

я хочу сегодня икру кабачковую приготовить http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=15&t=6368 ,кто нибудь готовил? вроде должна быть вкусной. приготовлю-отпишусь

[Клеопатр@]

а я вчера готовила овощное рагу, на на режиме плов. На этом режиме жидкость вся выпарилась, низ поджарился - очень вкусно получилось, на режиме тушения - как каша все получается, а здесь - нет! Рекомендую попробовать

[Добрый мультик]

а я вчера готовила овощное рагу, на на режиме плов. На этом режиме жидкость вся выпарилась, низ поджарился - очень вкусно получилось, на режиме тушения - как каша все получается, а здесь - нет! Рекомендую попробовать

Что в рагу накидала? мы редко едим овощное рагу,так что я плохо в этом ориентируюсь )))