Рецепты для приготовления в мультиварке.

[Цветочек]

А пирог прям так легко отстанет? я в духовке когда делаю, то вечно у меня к стенкам посуды все прилипает, мажь не мажь маслом 
Такой из меня кулинар 

из мульти обычно очень легко всё вытаскивается. надо чтоб остыло чуть , и прям видно что пирог сам от стеночек отстаёт.

[Sweet]

Если будет возможность, отпишись потом получилась шарлотка или нет) а то я делала недавно, осела немного

Обязательно напишу, что получилось, сегодня попробую сделать. Надо хоть чем-то мужа удивить на годовщину 

[Добрый мультик]

Девочки! сделала кашу, овсянку  она реально вкусная 

вкуснаяПервый раз сделала сегодня за 2 года пользования, ненавижу овсянку,но тут съела с удовольствием)

[Sweet]

Если будет возможность, отпишись потом получилась шарлотка или нет) а то я делала недавно, осела немного

Сделала шарлотку, получилась фигня)))
Во-первых, оказалось мало яблок, так как тесто очень поднялось, хотя вначале думала, что будут одни яблоки)
А во-вторых, я вниз положила яблоки, так как хотела потом перевернуть пирог и чтобы сверху были яблочки...так вот они как раз и подгорели все, получилось сверху черная корка)))
Атак нормально все. В следующий раз на дно теста налью, и яблок побольше положу.

[natali87623]

Сделала шарлотку, получилась фигня)))
Во-первых, оказалось мало яблок, так как тесто очень поднялось, хотя вначале думала, что будут одни яблоки)
А во-вторых, я вниз положила яблоки, так как хотела потом перевернуть пирог и чтобы сверху были яблочки...так вот они как раз и подгорели все, получилось сверху черная корка)))
Атак нормально все. В следующий раз на дно теста налью, и яблок побольше положу.

Пиши рецепт тоже хочу чтоб тесто хорошо поднялось

[Sweet]

Пиши рецепт тоже хочу чтоб тесто хорошо поднялось

4 больших яйца взбить, потом добавить стакан сахара и тоже взбить. Потом добавить стакан муки (по чуть-чуть, ложкой перемешивая). Добавить 1 ч.л. разрыхлителя, и я добавила пакетик ванилина, все размешать ложкой.
Яблоки(у меня было 1 большое, и 2 маленьких) порезать дольками, смазать чашу мультиварки сливочным маслом, налить немного теста на дно, выложить яблоки, залить оставшимся тестом. Режим "выпечка" на 1 час.

[natali87623]

4 больших яйца взбить, потом добавить стакан сахара и тоже взбить. Потом добавить стакан муки (по чуть-чуть, ложкой перемешивая). Добавить 1 ч.л. разрыхлителя, и я добавила пакетик ванилина, все размешать ложкой.
Яблоки(у меня было 1 большое, и 2 маленьких) порезать дольками, смазать чашу мультиварки сливочным маслом, налить немного теста на дно, выложить яблоки, залить оставшимся тестом. Режим "выпечка" на 1 час.

Я делала все тоже самое, только без разрыхлителя....может поэтому у меня не поднялся
А крышку потом сразу открывала?

[Jane]

Девочки, что то у вас мудреная шарлотка получается))) Я и в духовке и в мульте всегда делаю по одному рецепту, поднимается и получается воздушной ВСЕГДА. В шарлотке главное хорошенько взбить! У меня классический рецепт для шарлотки: 3 яйца+120 гр сахара+150 гр муки. На любителя можно добавить ванилин и корицу. Никакой соды и разрыхлителя я не добавляю. Поднимается и так. Кто любит очень сладко, можно 150 сахара положить. Сначала взбиваю миксером яйца, взбиваю хорошенько, до бела. Затем продолжаю взбивать с сахаром, до плотной массы, которая увеличивается в объеме. Хорошо взбить яйца  с сахаром - это залог воздушной шарлотки. Затем на маленьких оборотах продолжаем взбивать, добавляя муку. И все, дно слегка смазываю маслом, выкладываю яблоки и заливаю тестом. На "Выпечку" максимум на 40 мин.

[Sweet]

Я делала все тоже самое, только без разрыхлителя....может поэтому у меня не поднялся
А крышку потом сразу открывала?

Да, крышку сразу открыла. Я думаю взбить надо хорошо яйца, и потом так же хорошо яйца с сахаром. Чтобы поднялась.

[natali87623]

Торт Медовый (Рanasonic - 18) взят из сайта мультиварка....
Ингредиенты:
6 столовых ложек меда
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) я поставила соду.
2-2.5 стакана муки (стаканы обычные, не мультяшные)

Приготовление медового бисквита в мультиварке:
Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плеты, яйца взбить с сахаром (взбивать хорошо, до пиков, минут 7 точно!), влить мед, добавить муку, аккуратно ложкой перемешать. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать на “выпечке” 60 + 20 минут.
Остывший бисквит разрезать на коржи и смазать кремом. (я разрезала на 5 коржей)
Крем: 600 – 700 мл. сметаны 25%, 1 ст. сахара. Взбить.

Торт реально был вкусным на 3-й день, когда конкретно пропитался (мы оч долго его ели, т.к. он огромный получился)

[Strekoza]

Девочки, нашла обалденный рецепт бисквита для торта. Ароматный, воздушный, безумно вкусный и очень легкий в приготовлении)
2 чайн.л. черного кофе
3/4 стакана кипятка
5 яиц, разделенных на белки и желтки
1,5 стакана сахара (я взяла чуть меньше)
3 ст.л. очень густого или 5 ложек жидкого меда(положила ложечку маленькую, т.к. мед не люблю очень)
1/2 стак. растит. масла
1 чайн. л. корицы
2 стакана обычной муки ,
1 чайн. л. соды( я добавила к соде ложку без верха разрыхлителя)

1. Заливаем кофе кипятком. Охлаждаем.
2. Взбиваем белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляем к ним половину количества сахара.
3. В отдельной миске смешиваем желтки, остальной сахар, кофе, мед, растительное масло, пряности. Постепенно добавляем муку и соду. ( и разрыхлитель)
4. В полученную смесь осторожно, вручную перемешивая, вводим взбитые белки .
5. Выкладываем смесь в форму и выпекаете 65 минут. Дать остыть не открывая минут 20

Когда остыл, разрезала на 4 коржа, и как крем сметана+сахар и вишня. Мальчики умяли за вечер просто.

[YuPO]

Спасибо, Вик! Каша оказалась вкусная, правда чуть под горела немного

[Buka]

я наконец-то разобралась в кашах 
овсянка 4 к 1, пшенка и рисовая 5 к 1.

[natali87623]

Спасибо, Вик! Каша оказалась вкусная, правда чуть под горела немного

У меня тоже все каши подгорают Думаю косяк в самой мульте Спасаюсь тем что смазываю форму маслом перед тем как кашу готовить.

[Аленький]

вот и у меня получается , мультя еще не закончила по времени гречку варить, а начинает подгорать. я ее так выключаю. я делаю 1:4 ее, может надо больше водички?