Оригинальные торты своими руками.

[Natali]

а как разогревала???

[Jane]

Там же где и плавила, в микроволновке.

[Natali]

а сколько секунд приблизительно надо держать??сколько для растапливания зефира и мастики?

[Jane]

а сколько секунд приблизительно надо держать??сколько для растапливания зефира и мастики?

Наташа, я поищу, что бы точно сказать. Делала  еще осенью, не записала в книжицу, поэтому не помню 
Все, правильно, почитала, там пишут 10-20 сек. Но 10 точно помню, не хватило. Наверное еще от мощности зависит, у меня маломощная СВЧ. Почаще заглядывай ,а то если перегреть тоже не есть хорошо.

[Natali]

спасибо Женя за консультацию!!!

[Jane]

Девочки, вы только потом свои творения покажите обязательно! А то я , например, умею многое, знаю какие то тонкости, а вот как украсить, как что то эдакое изобразить, так я вообще ноль. Вот у меня тортик сыну получился вкусный, мастика удалась, а украсила, блин, смехота одна. Гости конечно хвалили, а меня смех разбирал, такое ощущение, что первоклашка на трудах собрал 

[Natali]

Девочки, вы только потом свои творения покажите обязательно! А то я , например, умею многое, знаю какие то тонкости, а вот как украсить, как что то эдакое изобразить, так я вообще ноль. Вот у меня тортик сыну получился вкусный, мастика удалась, а украсила, блин, смехота одна. Гости конечно хвалили, а меня смех разбирал, такое ощущение, что первоклашка на трудах собрал 

вот и я теперь думаю... а как украшать то??
думаю просто попробую мастику,что-нить скромное,лишь бы она сама получилась))
Женя,еще вопросик..вот ты мастикой покрывала верх,а под мастику какой крем ложила???
и еще...представляю как положить блин мастичный сверху)))а вот по бокам он дальше натягивается просто??

[Jane]

Вот и я решила по простому. Вырезала фигурки и еще налепила жевательный мармелад.вот и все украшение.
Я под мастику вообще не стала ничего класть. Прям сразу на корж ее налепила. Там, как я почитала, не каждый крем идет. Я не стала заморачиваться. А накладывала я его так. Сначала раскатала аккуратненько, как бы с припуском, чтобы на бока хватило. Обернула торт, а лишнее отрезала ножом, прям по подставке для торта. Края слегка подвернула под корж. Кстати, мастика боится воды. Я белком вроде бы лепила. Т.е. все фигурки "сажала" на белок. И если плохо само полотно мастичное лепилось, тоже подклеивала белком.

[Ромашка]

Я все тоже хочу попробовать сделать торт с мастикой!    В интернете читала, что если заранее делать фигурки, то хранить в холодильнике в плотно закрытой таре. А то когда вытащишь их из холодильника, они капельками воды покроются. 

[Natali]

Я все тоже хочу попробовать сделать торт с мастикой!    В интернете читала, что если заранее делать фигурки, то хранить в холодильнике в плотно закрытой таре. А то когда вытащишь их из холодильника, они капельками воды покроются.

девочки,а если торт на ночь делать???как-то упаковать его в холодосе или нет???чтоб мастика нормально выглядела

[Jane]

девочки,а если торт на ночь делать???как-то упаковать его в холодосе или нет???чтоб мастика нормально выглядела

Я не помню точно... но вроде бы не накрывала ничем. Вид хороший был.

[Лёка Орлова]

девочки,а если торт на ночь делать???как-то упаковать его в холодосе или нет???чтоб мастика нормально выглядела

У меня торт в холодильнике покрылся испаринокй прям(остатки торта). Я бы не ставила... на подоконник только если

[Jane]

У меня торт в холодильнике покрылся испаринокй прям(остатки торта). Я бы не ставила... на подоконник только если

Мастика покрылась?

[Лёка Орлова]

Мастика покрылась?

ага. Как буд то влага выходила... Хорошо сразу не запихнула ,а уже остатки

[Jane]

Странно, у меня не было такого