Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Без отца - полсироты, а без матери и вся сирота.
Русская пословица
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: Оригинальные торты своими руками.  (Прочитано 663649 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Амина

  • Решил остаться
  • *
  • Сообщений: 27
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 1 раз
  • Вам сказали спасибо 8 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #315 : 21 Сентября 2011, 17:21:18 »
Девочки, пасхальными красителями настоятельно не рекомендуется окрашивать мастику и крема, они могут быть токсичными, уже не говоря о том, что очень часто в состав краски входит соль. Красители гелевыми отечественного пр-ва можно купить в Москве, в компании "Интерпекарь", ну и в каких-то интернет-магазинах. Они дешевые, 50-60руб.

Мастика вкусная для деток - молочная. Сгущенка, сах.пудра и сухое молоко (ну или детская смесь) примерно в одинаковы пропорциях, может, чуть больше пудры.

Вам сказали спасибо Карамелька, Jane, Ashka

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #316 : 21 Сентября 2011, 17:36:31 »
Спасибо, вот именно про эту "детскую" мастику читала, что даже если что можно ребенку можно дать попробовать.
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #317 : 03 Октября 2011, 14:04:16 »
Ездили в Метро, красителей там нет, есть пищевые, как на пасху для яиц покупаем и все. Т.е. либо ими красить, либо натуральными красителями, либо заказывать на специализированных сайтах
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #318 : 03 Октября 2011, 14:34:31 »
Из мастики формы различные и фигурки вырезаешь, как из пластилина?
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Natali

  • Участник марафона стройности к лету
  • Я – легенда
  • *
  • Сообщений: 19439

  • Вы сказали спасибо 4451 раз
  • Вам сказали спасибо 4761 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #319 : 03 Октября 2011, 14:41:33 »
Из мастики формы различные и фигурки вырезаешь, как из пластилина?
я вырезала ножом....объемные делать сложнее, нужны инструменты


Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #320 : 03 Октября 2011, 14:45:01 »
Инструменты? Такой вопрос, вот делаю я торт к примеру, между коржами различная кремовая прослойка, на верхний самый корж как раз и надо мастику лепить, чтобы корж полностью был покрыт мастикой, а потом сверху фигурки. Так вот, вопрос: верхний корж кремом же не надо покрывать, он должен быть сухим? все хочу попробовать, ни как не собирусь, а тут еще красителей не нашла, можно конечно добавить пасхальные, но по идее, тогда мастику нельзя есь
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Natali

  • Участник марафона стройности к лету
  • Я – легенда
  • *
  • Сообщений: 19439

  • Вы сказали спасибо 4451 раз
  • Вам сказали спасибо 4761 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #321 : 03 Октября 2011, 14:57:35 »
Инструменты? Такой вопрос, вот делаю я торт к примеру, между коржами различная кремовая прослойка, на верхний самый корж как раз и надо мастику лепить, чтобы корж полностью был покрыт мастикой, а потом сверху фигурки. Так вот, вопрос: верхний корж кремом же не надо покрывать, он должен быть сухим? все хочу попробовать, ни как не собирусь, а тут еще красителей не нашла, можно конечно добавить пасхальные, но по идее, тогда мастику нельзя есь
красители в пасхальном наборе тоже пищевые, их есть можно!!!
верхний корж как раз таки нужно покрывать обязательно!!!!как правило там кладут обычный масляный крем!нужно обязательно гладенько его разровнять, а потом раскатанный лист мастики сверху (размер с учетом того, что борта тоже должны быть прикрыты!


Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #322 : 03 Октября 2011, 16:01:11 »
верхний корж как раз таки нужно покрывать обязательно!!!!
Я ни чем не покрывала.

Оффлайн Марьяша

  • Участник марафона стройности к лету
  • Опытный родитель
  • *
  • Сообщений: 2786

  • Вы сказали спасибо 949 раз
  • Вам сказали спасибо 1046 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #323 : 03 Октября 2011, 19:16:57 »
Девочки, здесь Зайчиха на 20 странице давала ссылку на мастер классы по тортикам, так вот там очень здоровский есть мастер класс по выравниванию тортиков (там смешивают бисквит с кремом). и этой же массой покрывают торт сверху. Получается и ровно и не так жирно, нежели чем просто кремом


Оффлайн Добрый мультик

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7947
  • Главное верить... )))

  • Вы сказали спасибо 1485 раз
  • Вам сказали спасибо 922 раза
Re: Оригинальные торты
« Ответ #324 : 15 Ноября 2011, 11:06:14 »
Девочки, задумала торт мужу испечь ( но это еще в январе,но уже так сказать думаю смогу ли ? ), в виде велосипеда...кто нить видел?Есть предложения?

Оффлайн Марьяша

  • Участник марафона стройности к лету
  • Опытный родитель
  • *
  • Сообщений: 2786

  • Вы сказали спасибо 949 раз
  • Вам сказали спасибо 1046 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #325 : 15 Ноября 2011, 11:46:44 »
как вариант, мне кажется в исполнении не будет очень сложен

Вам сказали спасибо Добрый мультик


Оффлайн anatolna

  • Участник марафона стройности к лету
  • Опытный родитель
  • *
  • Сообщений: 2227
  • тружусь во благо

  • Вы сказали спасибо 245 раз
  • Вам сказали спасибо 614 раза
Re: Оригинальные торты
« Ответ #326 : 15 Ноября 2011, 12:35:22 »
не знаю была ли здесь ссылка, но посмотреть оформление тортов рекомендую ТАМ . я уже месяц там картинками любуюсь

Вам сказали спасибо Карамелька, Добрый мультик
Если женщина худеет, значит — влюблена! Если женщина полнеет, значит — счастлива она!

Мои работы и полезности

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #327 : 15 Ноября 2011, 12:40:57 »
Девочки, здесь Зайчиха на 20 странице давала ссылку на мастер классы по тортикам, так вот там очень здоровский есть мастер класс по выравниванию тортиков (там смешивают бисквит с кремом). и этой же массой покрывают торт сверху. Получается и ровно и не так жирно, нежели чем просто кремом
я так делала в прошлом году  8)
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Kate

  • Участник
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 7456

  • Вы сказали спасибо 2291 раз
  • Вам сказали спасибо 2832 раза
Re: Оригинальные торты
« Ответ #328 : 23 Ноября 2011, 10:56:07 »
Девочки, где заказать тортик? у Олест не получается :(

Оффлайн Светлана (мама Владика)

  • Сливка общества
  • ******
  • Сообщений: 6104
  • Per aspera ad astra!

  • Вы сказали спасибо 1871 раз
  • Вам сказали спасибо 2203 раза
Re: Оригинальные торты
« Ответ #329 : 24 Ноября 2011, 07:45:47 »
Девочки, где заказать тортик? у Олест не получается :(
Катя, у Ани из Балабаново которая, не хочешь заказать? У нее Оленька заказывала.


 







Аренда на форуме