Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Матери, которые ищут счастья для своих детей, часто находят его и для себя.
Неизвестный
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: Оригинальные торты своими руками.  (Прочитано 725137 раз)

0 Пользователей и 5 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Амина

  • Решил остаться
  • *
  • Сообщений: 27
  • Старожил форума

  • Вы сказали спасибо 1 раз
  • Вам сказали спасибо 8 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #315 : 21 Сентября 2011, 17:21:18 »
Девочки, пасхальными красителями настоятельно не рекомендуется окрашивать мастику и крема, они могут быть токсичными, уже не говоря о том, что очень часто в состав краски входит соль. Красители гелевыми отечественного пр-ва можно купить в Москве, в компании "Интерпекарь", ну и в каких-то интернет-магазинах. Они дешевые, 50-60руб.

Мастика вкусная для деток - молочная. Сгущенка, сах.пудра и сухое молоко (ну или детская смесь) примерно в одинаковы пропорциях, может, чуть больше пудры.

Вам сказали спасибо Карамелька, Jane, Ashka

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #316 : 21 Сентября 2011, 17:36:31 »
Спасибо, вот именно про эту "детскую" мастику читала, что даже если что можно ребенку можно дать попробовать.
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #317 : 03 Октября 2011, 14:04:16 »
Ездили в Метро, красителей там нет, есть пищевые, как на пасху для яиц покупаем и все. Т.е. либо ими красить, либо натуральными красителями, либо заказывать на специализированных сайтах
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #318 : 03 Октября 2011, 14:34:31 »
Из мастики формы различные и фигурки вырезаешь, как из пластилина?
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Natali

  • Участник марафона стройности к лету
  • Я – легенда
  • *
  • Сообщений: 19439

  • Вы сказали спасибо 4451 раз
  • Вам сказали спасибо 4761 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #319 : 03 Октября 2011, 14:41:33 »
Из мастики формы различные и фигурки вырезаешь, как из пластилина?
я вырезала ножом....объемные делать сложнее, нужны инструменты


Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #320 : 03 Октября 2011, 14:45:01 »
Инструменты? Такой вопрос, вот делаю я торт к примеру, между коржами различная кремовая прослойка, на верхний самый корж как раз и надо мастику лепить, чтобы корж полностью был покрыт мастикой, а потом сверху фигурки. Так вот, вопрос: верхний корж кремом же не надо покрывать, он должен быть сухим? все хочу попробовать, ни как не собирусь, а тут еще красителей не нашла, можно конечно добавить пасхальные, но по идее, тогда мастику нельзя есь
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Natali

  • Участник марафона стройности к лету
  • Я – легенда
  • *
  • Сообщений: 19439

  • Вы сказали спасибо 4451 раз
  • Вам сказали спасибо 4761 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #321 : 03 Октября 2011, 14:57:35 »
Инструменты? Такой вопрос, вот делаю я торт к примеру, между коржами различная кремовая прослойка, на верхний самый корж как раз и надо мастику лепить, чтобы корж полностью был покрыт мастикой, а потом сверху фигурки. Так вот, вопрос: верхний корж кремом же не надо покрывать, он должен быть сухим? все хочу попробовать, ни как не собирусь, а тут еще красителей не нашла, можно конечно добавить пасхальные, но по идее, тогда мастику нельзя есь
красители в пасхальном наборе тоже пищевые, их есть можно!!!
верхний корж как раз таки нужно покрывать обязательно!!!!как правило там кладут обычный масляный крем!нужно обязательно гладенько его разровнять, а потом раскатанный лист мастики сверху (размер с учетом того, что борта тоже должны быть прикрыты!


Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #322 : 03 Октября 2011, 16:01:11 »
верхний корж как раз таки нужно покрывать обязательно!!!!
Я ни чем не покрывала.

Оффлайн Марьяша

  • Участник марафона стройности к лету
  • Опытный родитель
  • *
  • Сообщений: 2786

  • Вы сказали спасибо 949 раз
  • Вам сказали спасибо 1046 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #323 : 03 Октября 2011, 19:16:57 »
Девочки, здесь Зайчиха на 20 странице давала ссылку на мастер классы по тортикам, так вот там очень здоровский есть мастер класс по выравниванию тортиков (там смешивают бисквит с кремом). и этой же массой покрывают торт сверху. Получается и ровно и не так жирно, нежели чем просто кремом


Оффлайн Добрый мультик

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7947
  • Главное верить... )))

  • Вы сказали спасибо 1485 раз
  • Вам сказали спасибо 922 раза
Re: Оригинальные торты
« Ответ #324 : 15 Ноября 2011, 11:06:14 »
Девочки, задумала торт мужу испечь ( но это еще в январе,но уже так сказать думаю смогу ли ? ), в виде велосипеда...кто нить видел?Есть предложения?

Оффлайн Марьяша

  • Участник марафона стройности к лету
  • Опытный родитель
  • *
  • Сообщений: 2786

  • Вы сказали спасибо 949 раз
  • Вам сказали спасибо 1046 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #325 : 15 Ноября 2011, 11:46:44 »
как вариант, мне кажется в исполнении не будет очень сложен

Вам сказали спасибо Добрый мультик


Оффлайн anatolna

  • Участник марафона стройности к лету
  • Опытный родитель
  • *
  • Сообщений: 2227
  • тружусь во благо

  • Вы сказали спасибо 245 раз
  • Вам сказали спасибо 614 раза
Re: Оригинальные торты
« Ответ #326 : 15 Ноября 2011, 12:35:22 »
не знаю была ли здесь ссылка, но посмотреть оформление тортов рекомендую ТАМ . я уже месяц там картинками любуюсь

Вам сказали спасибо Карамелька, Добрый мультик
Если женщина худеет, значит — влюблена! Если женщина полнеет, значит — счастлива она!

Мои работы и полезности

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: Оригинальные торты
« Ответ #327 : 15 Ноября 2011, 12:40:57 »
Девочки, здесь Зайчиха на 20 странице давала ссылку на мастер классы по тортикам, так вот там очень здоровский есть мастер класс по выравниванию тортиков (там смешивают бисквит с кремом). и этой же массой покрывают торт сверху. Получается и ровно и не так жирно, нежели чем просто кремом
я так делала в прошлом году  8)
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Kate

  • Участник
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 7456

  • Вы сказали спасибо 2291 раз
  • Вам сказали спасибо 2832 раза
Re: Оригинальные торты
« Ответ #328 : 23 Ноября 2011, 10:56:07 »
Девочки, где заказать тортик? у Олест не получается :(

Оффлайн Светлана (мама Владика)

  • Сливка общества
  • ******
  • Сообщений: 6104
  • Per aspera ad astra!

  • Вы сказали спасибо 1871 раз
  • Вам сказали спасибо 2203 раза
Re: Оригинальные торты
« Ответ #329 : 24 Ноября 2011, 07:45:47 »
Девочки, где заказать тортик? у Олест не получается :(
Катя, у Ани из Балабаново которая, не хочешь заказать? У нее Оленька заказывала.


 







Аренда на форуме