Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Материнство - это возможность одновременно вырастить ребенка и повзрослеть самой.
Неизвестный
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: А что у вас сегодня в меню?  (Прочитано 543860 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Клеопатр@

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9870
  • Всю жизнь ЛЮБИТЬ, НАДЕЯТЬСЯ и ВЕРИТЬ!

  • Вы сказали спасибо 2790 раз
  • Вам сказали спасибо 2491 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #825 : 18 Ноября 2011, 15:21:29 »
у нас щи, а на ужин рис с курицей и пиццааа :barbeku:

 Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Оффлайн Яшка

  • Участник марафона стройности к лету
  • Я – легенда
  • *
  • Сообщений: 16829
  • Если вы принесли радость — заходите без стука!(ړײ)

  • Вы сказали спасибо 4110 раз
  • Вам сказали спасибо 6997 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #826 : 18 Ноября 2011, 15:23:44 »
У нас на обед был куриный суп с вермишелью, на ужин солянка овощная с сосисками  :)

Оффлайн Клеопатр@

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9870
  • Всю жизнь ЛЮБИТЬ, НАДЕЯТЬСЯ и ВЕРИТЬ!

  • Вы сказали спасибо 2790 раз
  • Вам сказали спасибо 2491 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #827 : 18 Ноября 2011, 15:24:53 »
А у нас был борщик очень вкусный) Какая, оказывается, разница огромная в последовательности закладывания продуктов! 8)
и какую последовательность надо соблюдать?

 Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Оффлайн Kolobashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7607

  • Вы сказали спасибо 1363 раза
  • Вам сказали спасибо 1801 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #828 : 18 Ноября 2011, 23:19:56 »
и какую последовательность надо соблюдать?
Сначала варим бульон не менее полутора часов. Вынимаем мясо, отделяем от костей (если они есть), нарезаем кусочками, росаем обратно.
Нарезаю свеклу тонкой соломкой. Обжариваем на растительном масле. Добавляем томатную пасту (некоторые рекомендуют уксус добавлять или лимонную кислоту, но я обхожусь пастой, так как считаю, что натуральнее и вкуснее) и тушим минут 5-7.
Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем натертую морковь, обжариваем).
Капусту нарезаем (я люблю некрупно, помельче, но это кто как любит).

Картошечку нарезаем (я люблю небольшими кубиками) и кладем в кипящий бульон. Теперь можно посолить. Когда закипит, добавляем капусту и варим на небольшом огне 5 минут. Добавляем свеклу и варим еще минут 10. Добавляем лук с морковкой, перчим. Обязательно нужно добавить парочку чесночин (через чеснокодавку) - очень вкусно получится. Снимаем с огня, настаиваем 15-20 минут и едим!

Мы любим обязательно со сметанкой :-*

Раньше я делала с теми же продуктами, только немного по-другому. Получалось вкусно, но не так! Этот борщ получает рубиновый с очень насыщенным вкусом))) Удачи) Получается сразу)

Вам сказали спасибо Клеопатр@

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #829 : 18 Ноября 2011, 23:39:36 »
я так всегда делаю, только не с томатной пастой, а с водой тушу и винным уксусом (уксус, кстати, считается натуральным продуктом)
И добавлю паприку, минут за 10 до готовности
Бульон всегда вторичный, никогда не варю супы на первичном бульоне
Муж просто обожает мои борщи , уж что-что, а борщи у меня очень вкусные, никогда промахов не было
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Tanikesh

  • Опытный родитель
  • *****
  • Сообщений: 2890

  • Вы сказали спасибо 1388 раз
  • Вам сказали спасибо 648 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #830 : 18 Ноября 2011, 23:40:14 »
ну я почти так делаю.только капусту в самый последний момент добавляю. варю минут 10 максимум и выключаю.

я тоже бульоны только со второй воды делаю.

Оффлайн Kolobashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7607

  • Вы сказали спасибо 1363 раза
  • Вам сказали спасибо 1801 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #831 : 19 Ноября 2011, 23:39:28 »
Знаю, что вторичный бульон чище и полезнее, но люблю первичный)))))
Против уксуса ничего не имею, но предпочитаю его в маринадах, не в борщике. Хотя, наверное, стоит пооробовать ;)

Оффлайн Карамелька

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 19608
  • верю в чудеса

  • Вы сказали спасибо 4623 раза
  • Вам сказали спасибо 3330 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #832 : 19 Ноября 2011, 23:40:49 »
так он там и не чувствуется, на стакан воды у меня получается 2-3 ложки винного уксуса, еле-еле кислый , так половину его выпаривается в процессе тушения свеклы

Вам сказали спасибо Kolobashka
Хорошими женами не рождаются. Хорошими женами становятся с хорошими мужьями.

Оффлайн Вредина

  • Мудрый советник
  • ******
  • Сообщений: 5948
  • я Надя)))

  • Вы сказали спасибо 1689 раз
  • Вам сказали спасибо 1729 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #833 : 20 Ноября 2011, 18:22:58 »
Только что закончила лепить пельмени к ужину.Уф,заморилась.
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдет обиженный!» Стругацкие


Оффлайн Jane

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9064

  • Вы сказали спасибо 2057 раз
  • Вам сказали спасибо 1615 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #834 : 21 Ноября 2011, 11:20:35 »
На обед куриная лапша. На ужин куриное филе в сухарях, на гарнир рис и овощи. К чаю пицца.

Оффлайн Вредина

  • Мудрый советник
  • ******
  • Сообщений: 5948
  • я Надя)))

  • Вы сказали спасибо 1689 раз
  • Вам сказали спасибо 1729 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #835 : 21 Ноября 2011, 17:10:13 »
А мы будем пельмени доедать  :)
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдет обиженный!» Стругацкие


Оффлайн Kolobashka

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 7607

  • Вы сказали спасибо 1363 раза
  • Вам сказали спасибо 1801 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #836 : 22 Ноября 2011, 12:28:19 »
Я тоже пельменей налепила))) Много) Заморозила, чтобы потом не мучиться)))
А на ужин у нас котлеты из говядино-свинины))))

Оффлайн Ludmilka

  • Почетный родитель
  • *****
  • Сообщений: 4862
  • Я мама, а мама никогда не бывает одинокой.

  • Вы сказали спасибо 1363 раза
  • Вам сказали спасибо 1647 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #837 : 22 Ноября 2011, 14:28:11 »
У нас вчера были котлеты из говядины-свинины  :D.
А сегодня на обед был супчик лапша. Такая вкусная лапша продается в Нашем.
На ужин рыба жаренная, картошечка вареная обжаренная и домашнее лечо из закромов родины.

Оффлайн Вредина

  • Мудрый советник
  • ******
  • Сообщений: 5948
  • я Надя)))

  • Вы сказали спасибо 1689 раз
  • Вам сказали спасибо 1729 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #838 : 22 Ноября 2011, 14:55:57 »
Тож хочу на днях котлет нажарить.А седня достала уже утку размораживаться.Потушу с яблоками.
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдет обиженный!» Стругацкие


Оффлайн Наталка

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 7279
  • Я люблю тебя, жизнь...

  • Вы сказали спасибо 1705 раз
  • Вам сказали спасибо 1848 раз
Re: А что у вас сегодня в меню?
« Ответ #839 : 22 Ноября 2011, 14:58:52 »
А у меня сегодня в меню орехи кедровые. Кажется пробивается хвост и усы))))
Раздразнили! Хочу котлет! Но делать лень. Буду есть орехи...

 







Аренда на форуме