Крючком для меня не так все просто 
Светуль, я вяжу так крючком:
-набираю кол-во возд.петель=ОГ в см.
-соединяю в круг и вяжу по кругу, например 10 см без убавлений (2-3 см белой пряжей, далее красной)
-потом потихоньку начинаю убавлять, например через каждые 15 петель убираю одну петлю, след. ряд через каждые 14 уже, вот и получается колпак.