Йогурт в йогуртнице

[Dalila]

Девочки, помогите!
Йогурт в йогуртнице получился только один раз. Все остальные разы ну черти что. Может секрет какой то есть? А делаю так, молоко смешиваю с био йогуртом, беру био-макс, разливаю и в йогуртницу. По запаху йогурт, а по консистенции кефир жиденький.

[Klubni4ka]

мы делаем всегда с закваской эвиталия  молоко кипятим, снимаем пенку и добавляем закваску (чем её больше, тем гуще йогурт). молоко можно покупать ультрапастеризованное, тогда кипятить не надо, но мне почему-то меньше нравится

[Nefertity]

мы делаем всегда с закваской эвиталия  молоко кипятим, снимаем пенку и добавляем закваску (чем её больше, тем гуще йогурт). молоко можно покупать ультрапастеризованное, тогда кипятить не надо, но мне почему-то меньше нравится

А где эту закваску можно купить?

[Dalila]

Да вот так неохота с заквасками связываться... А молоко остужаете? Не в горячее же добавлять? А потом в йогуртницу?

[Klubni4ka]

Да вот так неохота с заквасками связываться... А молоко остужаете? Не в горячее же добавлять? А потом в йогуртницу?

молоко остужаем.
а в чем проблема с закваской? разбавил и всё

[Dalila]

молоко остужаем.
а в чем проблема с закваской? разбавил и всё

Просто когда я только купила йогуртницу, читала, что закваски как надо хитро разбавлять и т.п. Может сейчас уже проще  а где она продается? И сколько стоит?

[Klubni4ka]

Просто когда я только купила йогуртницу, читала, что закваски как надо хитро разбавлять и т.п. Может сейчас уже проще  а где она продается? И сколько стоит?

мы покупаем в аптеке)
вообще никаких проблем - растворить в молоке, закваска как порошочек.

[Dalila]

А сколько она стоит? Смотрю в интернете цены от 600 руб.

[Аленький]

Я делаю с обнинским бифилайфом, мне нравится.

[Klubni4ka]

А сколько она стоит? Смотрю в интернете цены от 600 руб.

не не,может это пачка столько стоит. а одна штучка не больше ста вроде бы..честно,не помню точную цену

[Strekoza]

есть еще закваска Наринэ, точнее бактерии или как-то правильно называются. Тоже продаются в аптеке, стоят около 200руб упаковка (в упаковке 10 пакетиков). Я с ней делала раньше йогурт.

[Dalila]

есть еще закваска Наринэ, точнее бактерии или как-то правильно называются. Тоже продаются в аптеке, стоят около 200руб упаковка (в упаковке 10 пакетиков). Я с ней делала раньше йогурт.

А как? Я ее как то купила, но руки не дошли 

[Juli]

а мы купили йогурт дорогой с небольшим сроком годности ("молочный стиль", вроде, называется), добавили баночку этого йогурта в литр кипячёного молока и разлили по баночкам в йогуртнице и всё получилось уже 4 банки слопала

[Strekoza]

А как? Я ее как то купила, но руки не дошли 

Покупаю "долгоиграющее" молоко (срок годности 6 месяцев), немного молока нагреваю и развожу 2 пакетика закваски, смешиваю с остальным молоком, размешиваю и по баночкам. Иногда йогурт натуральный покупаю, но надо с маленьким сроком годности(чем меньше, тем лучше, 3-4 дня), если хочешь фруктовый-то йогурт надо тоже с фруктами брать, смешиваешь с молоком и по баночкам.

[Сашулька]

Я дома поступаю просто покупаю молоко , ставлю его в кухне добавляю "Актимель" где - то полбутылочки и в йогуртицу.