Новогоднее меню!!!

[Лёка Орлова]

Я утку но буду делать с апельсинами в медово-горчичной коркой..
Ну и стандарт, оливье, селедка по шубой. , тарталетки с икрой (чет там по мелочи)
ТОРТ!!))

[alena_sand]

Я утку но буду делать с апельсинами в медово-горчичной коркой..

А подскажите, пожалуйста, как утку вышеописанную готовите?

[Natali]

Олесь, что за надрезы по утке? Туда что-то пихаешь?)
Я тоже достала размораживаться уже утку домашнюю, тетей моей выращена 

[Лёка Орлова]

А подскажите, пожалуйста, как утку вышеописанную готовите?

завтра разморожу и в ночь поставлю мариноватся..
Маринад:
4 ст.л. меда
4 ст.л. горцицы
4 ст. л. рас масла
4 ст.л. соевого соуса
перец чеснок
(можно и без соли если соус соевый соленый)
натираю гуся со всех сторон и ставлю в холодильник на ночь, утром еще пару раз облить..
апельсины очистить от кожуры на усочки и в тушку.
Тушку в рукав , за 30 мин до готовности полить маринадом еще и пусть корочка образуется..
Время запекания зависит от веса. 2кг - 2 часа..

[Диана]

Я смотрю в этом году все утку делают  а я не разу её не готовила и не умею  Вот ломаю голову что на горячее

[Аника]

Рыбу?
Я хочу запечь сибас. Мои уважают и просто

[Радуга]

Олесь, что за надрезы по утке? Туда что-то пихаешь?)
Я тоже достала размораживаться уже утку домашнюю, тетей моей выращена 

Жирок лишний выходит так. Особенно надрезы в области ножек. И с таким соусом корочка даже в закрытом рукаве отличная. Готовила так месяц назад. Очень нежное мясо получается.

[alena_sand]

завтра разморожу и в ночь поставлю мариноватся..
Маринад:
4 ст.л. меда
4 ст.л. горцицы
4 ст. л. рас масла
4 ст.л. соевого соуса
перец чеснок
(можно и без соли если соус соевый соленый)
натираю гуся со всех сторон и ставлю в холодильник на ночь, утром еще пару раз облить..
апельсины очистить от кожуры на усочки и в тушку.
Тушку в рукав , за 30 мин до готовности полить маринадом еще и пусть корочка образуется..
Время запекания зависит от веса. 2кг - 2 часа..

Спасибо

[Kristy]

А где можно хорошую утку купить посоветуйте пожалуйста

[Радуга]

суши-салат буду готовить первый раз. Для любителей роллов в прямоугольную форму выкладываем слоями :
Рис для роллов
Авокадо
Сыр Филадельфия (или аналог)
Семга слабосолёная
Огурец свежий
Сыр Филадельфия
Рис
В слоях полет фантазии:креветки,копчёная рыба.
Переворачиваем из формы на блюдо,украшаем.
На него у меня большие надежды

Салат всем понравился ели с соевым соусом
На 23е буду готовить