Новогоднее меню!!!

[Lenok]

я всегда делаю холодец или язык заливной,но в этом году не хочу.Холодец весь заполняет холодильник,я его если готовлю,то много сразу

оо это я даже не включаю в меню, т.к. знаю мамка точно сделает

[Lenok]

вроде вкусненько,но ее тоже не ложила бы

а я вот думаю а что если маринованные огурчики, остроты даст немного, чего обычно курице не хватает, ась?

[Lesya]

рецептик в студию.

300 г отварной телятины или свинины,
100 г сыра-Пармезан,
3 варёных яйца,
2 крупных луковицы,
уксус, соль, сахар,
майонез.

Отварное мясо нарезать соломкой, сверху слой маринованного лука (лук полукольцами, уксус, разбавленный водой, соль, сахар - мариновать 30 минут), сыр натереть на  тёрке, яйца на крупной тёрке, майонез. И ещё один такой же слой.

Можно и не слоями. Смысл в том,что много лука маринованного,но хорошо промаринованного и мяса.
Мама моя вообще делает: мясо+лук+майонез 

[Lesya]

а я вот думаю а что если маринованные огурчики, остроты даст немного, чего обычно курице не хватает, ась?

огурчики да,здесь к месту

[Lenok]

во чего нашла 
http://recepti-krolika.ru/

[Наталка]

во чего нашла 
http://recepti-krolika.ru/

У меня не дает Каспер открыть сайт, сииильно ругается

[Цветочек]

сажай его за комп, пусть рассказывает 

ну а какой там особо рецепт. просто не скупиться на продукты 
курицу отвариваем и чуточку обжариваем
соус- майонез,лимонный сок чуть чуть,сладкая баварская горчица,чуть мёда и чеснока.
сухарики тоже сам обжаривает из свежего багета  с небольшим кол-вом масла. так чтобы сверху немножко корочка была,а внутри ещё не стали жёсткими.

выкладываем лист салата на тарелку, немного нарезанных листьев,курицу,сухарики,пармезан,соус. повторяем снова. сверху украшем помидорками черри и перепелиным яйцами,порезанными на четвертинки.  мой делает порционно сразу. если на общее блюдо, то можно и 3 слоя укладывать.

[Lenok]

У меня не дает Каспер открыть сайт, сииильно ругается

странно у меня никто не ругается.

[Lenok]

ну а какой там особо рецепт. просто не скупиться на продукты 
курицу отвариваем и чуточку обжариваем
соус- майонез,лимонный сок чуть чуть,сладкая баварская горчица,чуть мёда и чеснока.
сухарики тоже сам обжаривает из свежего багета  с небольшим кол-вом масла. так чтобы сверху немножко корочка была,а внутри ещё не стали жёсткими.

выкладываем лист салата на тарелку, немного нарезанных листьев,курицу,сухарики,пармезан,соус. повторяем снова. сверху украшем помидорками черри и перепелиным яйцами,порезанными на четвертинки.  мой делает порционно сразу. если на общее блюдо, то можно и 3 слоя укладывать.

я вот в этом рецепте никак не могу понять как курицу вкусно сделать.
ела в москве в ресторане цезарь там такаяяя вкусная курица была, вкусней салата такого я не пробовала.
Кать а салат какой покупаете? а то есть который горчит я его не люблю.

[Lenok]

В общем на горячее кролик с пюрешкой будет, надо же детям что-то кушать))

[Наташка]

У меня тоже ругается,а у нас на новый год будет ткае меню:котлеты,тушеный в вине кролик,окорочка фаршированные,отбивные,солянка,картошка,салат с семгой,салат с языком,кусу с курицей,тарталетки с икрой,рулет или проыитроли с семгой,холодец,фаршированные крабовые палочки,и корецская морковка в плавленном сыре,еще что нибудь вкусненькое на закуску хочу.

[Lenok]

У меня тоже ругается,а у нас на новый год будет ткае меню:котлеты,тушеный в вине кролик,окорочка фаршированные,отбивные,солянка,картошка,салат с семгой,салат с языком,кусу с курицей,тарталетки с икрой,рулет или проыитроли с семгой,холодец,фаршированные крабовые палочки,и корецская морковка в плавленном сыре,еще что нибудь вкусненькое на закуску хочу.

а не много горячего?)
А кролик в вине это вкусно?

[Lenok]

ой забыла еще рулеты с ветчиной по планам

[Вредина]

у меня пока так
на горячее три варианта
стейки семги, кролик в белом вине(рецепт писала в сосед теме,уже его готовила,ну очень вкусный  ) или утка в вине или с яблоками и черносливом
все это уже лежит в холодильнике муж придет с тренировки буду пытать,что именно из  этого сделать

салаты:
один такой

я делаю с креветками такой:
лист салата (айсберг или китайскую капусту) порвать или порезать
креветки отварить и почистить
помидоры черри нарезать половинками
сыр пармезан натереть на терке
заправить майонезом Кальве легким и лимонным соком!!!
очень вкусный 

уже вчера его протестировали,всем понравился  даже наша привереда старшая съела 

второй  легкий с авокадо и зерненым творогом
делаю его каж год
фрукты,конфеты ,шампанское
наверно все,будем только мы одни,нам много не надо

[Цветочек]

я вот в этом рецепте никак не могу понять как курицу вкусно сделать.
ела в москве в ресторане цезарь там такаяяя вкусная курица была, вкусней салата такого я не пробовала.
Кать а салат какой покупаете? а то есть который горчит я его не люблю.

да обычный листовой, не горчил  курицу можно попробовать обжарить филешку ,обмакнув в яйцо,масла минимум . яйцо не даёт влаге выйти и она получается не сухая. а потом как остынет-нарезать уже.