Готовим в мультиварке!

[Ромашка]

м.ст. - это маленький стакан  Стопка 

Я думаю, это скорее всего стакан от мультиварки.

[Ульянка]

Оооо...вот я балда, спасибо! Скорей всего.

[Наталка]

мульти стакан, от мультиварки

[nastyuxa]

Вы знаете, а я по книжке никогда не готовлю. как то сразу прочла на сайте, что в книге рецептов не совсем точные пропорции, и часто получается не так как хотелось бы. А с сайта рецепты, особенно у одной женщины (мультиварочники наверное понимают про кого я) получаются всегда. Бывают конечно недочеты, но это уже от "характера" МВ зависет.
Я делаю, например, 1 станак риса, 2 стакана (даже капельку меньше) воды.

Подскажите мне в личку сайт, а то только приобретаю это чудо техники.

[Jane]

Подскажите мне в личку сайт, а то только приобретаю это чудо техники.

Ответила в личку.

[Аника]

Кто печенку тушил в МВ?поделитесь рецептиком

[Пинетка]

Кто печенку тушил в МВ?поделитесь рецептиком

Честно? Лучше и быстрее на сковороде. Печенка - дело тонкое, быстроготовящееся, и любящее достаточно сильный огонь. А в мульте она может начать неприятно пахнуть при тушении без обжарки.

Хотя, возможно, я и ошибаюсь. 

В последний раз готовила печень, панированную в муке. Как обжарила с одной стороны минут 5, перевернула, посолила, накрыла предварительно пожаренной луковой "подушкой" сверху. Но это только на сковородке.
Солила уже поджаренную печень, чтобы жесткой не была.
Очччень вкусно. 

[Buka]

А я тушила в сметане в мульте.... Но давно. Вкусно получилось.... Где-то тут рецепт вроде брала

[Настя-шик]

Кто печенку тушил в МВ?поделитесь рецептиком

на режиме выпечка, обжарила головку большую лука и упаковку куриной печени 700г туда, поперчила, посолила, полпачки сметаны, закрыла и забыла. в общей сложности час времени. часа два гуляли, вернулись к ужину, мммм очень вкусноооо. а сверху в емкости-пароварки была картошечка еще.

[Тина]

Настя, а картошку наверх как нарезаешь? она не разваливается за час?

[Аника]

ну что..не прочитав ваших рекомендаций потушила по рецепту из сети.очень и очень
значит так,тушила печень с гречкой так:
 ложка оливкого масла
на пять мин. в режиме тушения две луковицы
на 15 мин. подготовленную куриную печень,соль/перец в конце приготовления
на 20 мин. в режиме рис добавила 180 гр. промытой гречки и залила кипячоной водой  в пропорции 1:2
в общей сложности томилось мое блюдо 40-45 мин.
перед подачей на стол добавила зелень...мммм...
всего второе блюдо в МВ(первое геркулесовая кашка) и очень довольна

Честно? Лучше и быстрее на сковороде. Печенка - дело тонкое, быстроготовящееся, и любящее достаточно сильный огонь. А в мульте она может начать неприятно пахнуть при тушении без обжарки.

Хотя, возможно, я и ошибаюсь. 

запаха не было вовсе,я этот аромат с детства терпеть не могу!и мягенькая получилась печень.

[Настя-шик]

Настя, а картошку наверх как нарезаешь? она не разваливается за час?

не режу, целую кругленькую

[Zaznoba]

девочки, не знаю, был ли тут рецепт медовика в мульте, но напишу, делала недавно, ушел на такое ура, как никакой другой торт из мульти))) 0,5 стакана сахара, 4 яйца перемешать очень хорошо, до густой пены, добавить 3 столовой ложки меда, перемешать , добавить 1,5 стакана муки (можно меньше-больше, смотреть по густоте теста, должно быть как у обычного бисквита, не сильно густое и 1 ст. л разрыхлителя. все это в смазанную сливочным маслом мультю на час+ 20 мин на подогреве. вытаскиваем, разрезаем и смазываем кремом 1 б. вар сгущенки и 0,5 кг сметаны жирность 25-30%, я между слоями клала бананы и киви. можно использовать любые фрукты и орехи. торт нереально вкусный.

[Радуга]

девочки, не знаю, был ли тут рецепт медовика в мульте, но напишу, делала недавно, ушел на такое ура, как никакой другой торт из мульти))) 0,5 стакана сахара, 4 яйца перемешать очень хорошо, до густой пены, добавить 3 столовой ложки меда, перемешать , добавить 1,5 стакана муки (можно меньше-больше, смотреть по густоте теста, должно быть как у обычного бисквита, не сильно густое и 1 ст. л разрыхлителя. все это в смазанную сливочным маслом мультю на час+ 20 мин на подогреве. вытаскиваем, разрезаем и смазываем кремом 1 б. вар сгущенки и 0,5 кг сметаны жирность 25-30%, я между слоями клала бананы и киви. можно использовать любые фрукты и орехи. торт нереально вкусный.

спасибо за рецепт бисквит здорово поднялся,не сухой совсем,теплый аромат меда на кухне...
сверху шоколадный крем,на подогреве был 10мин. жаль,что мне сейчас нельзя,а мужу понравилось.обязательно еще буду печь
п.с.делала на скорую руку:-)

[Zaznoba]

спасибо за рецепт бисквит здорово поднялся,не сухой совсем,теплый аромат меда на кухне...
сверху шоколадный крем,на подогреве был 10мин. жаль,что мне сейчас нельзя,а мужу понравилось.обязательно еще буду печь
п.с.делала на скорую руку:-)

очень аппетитно выглядит! У меня такой же набор посуды