Готовим блины, собираем рецепты)))

[Лёка Орлова]

Пришла масленница и хочеться блинов, а как их готовить то?? мне молока нельзя , а как без него готовить то???

[Иринка Л.]

На воде
А кефир можно? знаю отличный рецепт оладьев

[Лёка Орлова]

Пишите все чт опомните и знаете)))) Всю неделю надо блины есть ,что бы весна была солнечная и радосная)))

[Buka]

я люблю на сыворотке от кефира. прям мням=мням

[Иринка Л.]

Оладья

1 литр кефира
1 чайная ложка соды
мука
сахар-соль по вкусу

Кефир вылить в кастрюльку и подогреть на медленном огне помешивая (чтобы был сильно теплый, почти горячий, но не сильно, а то свернется) Снять с огня
Добавить в разогретый кефир соду и перемешать. Кефир должен увеличиться в 3 раза
Далее добавить соль, сахар и муку. Тесто должно быть густое (гуще чем блинное)
Теперь на сковородку и печь. В идеале оладья получаются пышные, при остывании осядут слегка.
Приятного аппетита!

[Лёка Орлова]

Оладья

1 литр кефира
1 чайная ложка соды
мука
сахар-соль по вкусу

Кефир вылить в кастрюльку и подогреть на медленном огне помешивая (чтобы был сильно теплый, почти горячий, но не сильно, а то свернется) Снять с огня
Добавить в разогретый кефир соду и перемешать. Кефир должен увеличиться в 3 раза
Далее добавить соль, сахар и муку. Тесто должно быть густое (гуще чем блинное)
Теперь на сковородку и печь. В идеале оладья получаются пышные, при остывании осядут слегка.
Приятного аппетита!

то есть без яиц?? пря то что нам надо аллергикам))) спасибочки)))

[Лёка Орлова]

я люблю на сыворотке от кефира. прям мням=мням

а где рецептик ням ням???))

[zarazka]

Ален, ты забей в яндексе "постные блины", там куча рецептов вылезет ,я мужу пекла, когда он постился и не ел ни молоко, ни яйца.

[Лёка Орлова]

Да я и сама блины пеку ,но хочеться нового, проверенного. в поисковике выдаст кучу рецептов, но вкус то разный))) Я люблю блины с красной рыбой...

[zarazka]

а вам, аллергикам, можно красную рыбу?

[Иринка Л.]

то есть без яиц?? пря то что нам надо аллергикам))) спасибочки)))

В том-то вся и прелесть, что продуктов много не надо. А тем более дрожжи не нужны.
Прям блинов захотелось, только у меня сегодня есть некому, муж на сутках, а доча больше 2 не осилит

[Света]

я вот такие оладья делаю
3 яйца,1 стакан кефира, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли,  сода на кончике ножа,мука.

Яйца взбиваем с сахаром,добавляем соль,кефир, соду ,муку до консистенции густой сметаны. Жарим на растительном масле.Подавать с вареньем,сметаной. Можно по желанию добавлять ванили чуток.

[Лёка Орлова]

В том-то вся и прелесть, что продуктов много не надо. А тем более дрожжи не нужны.
Прям блинов захотелось, только у меня сегодня есть некому, муж на сутках, а доча больше 2 не осилит

еще вся неделя впереди)))) успеем))

[Яшка]

Я вот такие оладушки иногда делала, записала себе, просто иногда было порой лень идти в магазин за молоком.

Состав:
4 стакана муки (700 г)
2, 5 стакана воды (620 г)
2 ч.л. сухих дрожжей Саф-момент или другие(11г)
4 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли (с горкой)
растительное масло без запаха для обжаривания

Приготовление:
Смешать все продукты в указанной последовательности
( по консистенции тесто должно быть как густая сметана)
и поставить примерно на 1 час в тёплое место , пока тесто
не увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Тесто не перемешивать! Жарить на разогретой сковороде
на большом огне до золотистого цвета. Подавать можно с
вареньем или со сметаной, кто как любит.
Приятного аппетита!   

[Лёка Орлова]

чет мы пошли по оладьям.))) а где самтерицы блинчиков, золотистых, тоненьких))