Оригинальные торты своими руками.

[Uny]

супер))))))

[Ромашка]

Очень понравился тортик-красивый такой. Думаю и на вкус будет не хуже!
Кстати, и деткам подойдет- скоро уже своя клубничка будет! 
Состав:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Приготовление:
 Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взбить с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (важно не доводить до кипения). Ввести в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

 Застелить глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложить нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
 Залить нашей смесью сметаны и желатина, и убрать в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достать тортик из холодильника и аккуратно перевернуть на блюдо.  Приятного аппетита!

Сама написала рецепт, уже все попробовали, а у меня все руки не доходили. Вчера у мужа был ДР, я решила ему приготовить такой тортик. Очень вкусный, не приторный, прям на мой вкус то, что надо.  Если не заморачиваться красотой украшения, то готовится вообще за полчаса. За неимением достаточного количества ягод, я добавила туда все, что было- персик, апельсин, киви, клубнику и вишню. Смотрелось конечно красиво (жалко забыла сфоткать), но если б было больше ягод, получилось бы вкуснее.

[Ольга]

Ромашка, спасибо за рецепт! Я тоже вчера его делала Даже мужу-привиреде понравилось Из ягод была клубника, не прошедшая в варенье, и бананы.

[Любимка]

мой очередной тортик для племянницы мужа. Ей сегодня 5 лет и вот тортик для нее. Опять  из моей любимой мастики ) фото со срезом сделаю вечером за столом. Там чередуются темные и светлые коржи.

[Карамелька]

  я тоже так хочу научиться 
красивый торт 
Девочки, а где вы берете пищевые красители для мастики? и маршмелоу? я задала вопрос продавцу, она сказала такого зефира нет 

[Света]

Оля,маршмелоу везде продается ,вот например такой

[Света]

мой очередной тортик для племянницы мужа. Ей сегодня 5 лет и вот тортик для нее. Опять  из моей любимой мастики ) фото со срезом сделаю вечером за столом. Там чередуются темные и светлые коржи.

Какой красивый тортик

[Карамелька]

Оля,маршмелоу везде продается ,вот например такой

я не знала, что это маршмелоу 

[Света]

я не знала, что это маршмелоу 

Ага,он самый 

[Любимка]

дело в том что у нас в россии никто не знает что такое маршмеллоу. но тем не менее они есть. красителями я закупилась перед пасхой. но в этом торте красителей нет. коричневая мастика покрашена шоколадом

[Цветочек]

уж не знаю ,насколько оригинально, в принципе это некая вариация между тортом слоями от Жени и тортом с фруктами  от Ромашки.
Бисквит (как на шарлотку ) разрезала вдоль, верхнюю часть положила пропитываться смесью - сметана 10% 1 250гр , желатин 1 пакетик + вода 50-60гр(часть смеси оставила для верхней заливки )

нижнюю часть коржа выложила на блюдо,обернула полоской бумаги , выложила массу- 250гр мягкого творога , 250гр сметаны,около 1/2 стакана сахара, желатин 15 гр+ вода 1/2 стакана . думаю желатина лучше гр 20,тогда плотнее будет прослойка. сверху добавила кусочки персиков
В холодильник убрать  до застывания творожной прослойки,примерно час-1.5 , после чего бумажку можно снять.
потом накрываем сверху вторым коржом,обмазываем его остатками смеси №1  , можно сразу выложить дольки фруктов или ягоды,тогда они немного подзастынут вместе с заливкой и будут держаться.
и ещё на часок в холодильник.

[Ромашка]

  Классноооо! А творожная масса какая по вкусу получилась? Не как искушение?

[Цветочек]

ну вот если положить 2 пачки желатина ,то будет плотнее и будет что-то похожее  сейчас вкус очень нежный, но немного не хватает плотности. ну это я перемудрила,я сначала хотела делать тот торт с фруктами,а там заливка же более жидкая , а потом передумала,добавила  ещё к ней творога , но видимо желатина на такой объём маловато.хотя у меня ещё есть 2-3 часа, может и зажелируется как надо 

[мамаЛена]

дааа, аж слюнки потекли. это вам не кабачковые оладушки...))

[Цветочек]

Тортик в разрезе. очень вкусная получилась творожная прослойка,в следующий раз сделаю больше