А что у вас сегодня в меню?

[Натуся]

А у нас сегодня в обед был луковый пирог. Слопали, только успевала молоко подливать 

Оля, а рецепт 

[Helga]

Луковый пирог (немного модифицированный)
для теста
150г маргарина из холодильника
2 стакана муки (стакан 250г)
150г сметаны
для начинки
5-6 крупных головок лука
1 ст. ложка без верха муки
растительное масло для жарки
ветчина или колбаса (ветчина вкуснее)
для заливки
3 яйца
2-3 ст. ложки майонеза или сметаны (беру 3 ложки)
100г тертого сыра (можно использовать и плавленный. Когда с сырами были перебои, я готовила пирог с плавленными сырками) Я частенько про ср забываю, но с ним вкуснее
Противень размером 38х26см.
Делаем обычное тесто, сильно не вымешивая, кладем в холодильник минут 30-40.
В это время режем лук и немного его обжариваем (до мягкости), потом добавляем ветчину, соль специи по вкусу.
Взбиваем яйца и добавляем майонез или сметану ( что любите и есть дома), у нас чаще сметана.
Раскатываете на противне. Делаем небольшие бортики. Насыпаем лук, заливаем смесью. Сверху сыр.
В духовке 200 гр стоит примерно 40 мин. До светло-коричневой корочки.
Вкусно и теплый и холодный. Мои теплый с молоком, холодный с чаем. ПРавда обычно до холодного не остается с 3-мя мужиками 

[Kolobashka]

А у нас была уха из семги! Половину всей посуды перепачкала, пока готовила))) Все по рецепту: и цедила, и поджаривала))) Получилось вкусно-вкусно

[Лалина мамуля]

сегодня  делала кальмаров в банке вот по этому рецепту  http://www.povarenok.ru/recipes/show/58117/
. очень вкусно, но перца многовато на мой вкус - в рецепте пол чайной ложки (но это на любителя, конечно).
с этого же сайта брали речепт ушек по-корейски, тоже понравилось, периодически делаем теперь http://www.povarenok.ru/recipes/show/54378/

[vesta]

Вчера плов, сегодня на ужин котлеты куриные с сыром, на гарнир пюре.

[Nastygirl]

сегодня  делала кальмаров в банке вот по этому рецепту  http://www.povarenok.ru/recipes/show/58117/
. очень вкусно, но перца многовато на мой вкус - в рецепте пол чайной ложки (но это на любителя, конечно).
с этого же сайта брали речепт ушек по-корейски, тоже понравилось, периодически делаем теперь http://www.povarenok.ru/recipes/show/54378/

Гуль, а ты где ушки берешь? и как правильно их обрабатывать? я вот тоже хотела попробовать их сама приготовить, да не знаю где взять и с какой стороны к ним подступиться 

[Лалина мамуля]

Гуль, а ты где ушки берешь? и как правильно их обрабатывать? я вот тоже хотела попробовать их сама приготовить, да не знаю где взять и с какой стороны к ним подступиться 

Настя, ушки почти всегда есть в рядах палаток около Аксеновского универмага, там 2 мясные палатки. Они опалены уже (но бывает, не очень хорошо), у меня плита электрическая, опалить не могу, поэтому потом вырезаю эти места, а так над газом можно опалить. Ну и потом варишь, как по рецепту. Хотя их в принципе и так едят, просто опаленные, но т.к. не свой поросенок, то как-то есть сырыми неохота:)))

[Nastygirl]

Настя, ушки почти всегда есть в рядах палаток около Аксеновского универмага, там 2 мясные палатки. Они опалены уже (но бывает, не очень хорошо), у меня плита электрическая, опалить не могу, поэтому потом вырезаю эти места, а так над газом можно опалить. Ну и потом варишь, как по рецепту. Хотя их в принципе и так едят, просто опаленные, но т.к. не свой поросенок, то как-то есть сырыми неохота:)))

не, мне тоже сырыми че-то неохота. попробую купить и сделать, а то все покупные да покупные

[Лалина мамуля]

когда сам, там в разы дешевле получается (кг ушек стоит 100 р), и там без всяких глютаматов (вкусно, конечно, но оч. вредно же)

[Nastygirl]

ой, насчет вредностей я вообще не парюсь. мне главное, чтобы вкусно было 

[Китри]

Похвастаюсь. Сегодня дети решили устроить нам с мужем ресторан. Составили меню из 12 блюд, которые неплохо готовит сын: пицца, омлет с брокколи, яичница в перце-цветочек (новое блюдо, где-то подсмотрел), макароны с мясным фаршем в соусе, компот из сухофрутов, салат овощной и т.д. Оформили красиво и утром дали нам выбрать блюда. Поскольку мы давно не ели пиццу и яичницу с перце тоже, то заказали эти блюда. Дети самостоятельно сходили в магазин и на свои карманные деньги закупили продукты. В 17.00 все было готово. Поскольку я ни в одно нарядное платье в виду своего беременного состояния сейчас не влезаю, то мне разрешили остаться в домашнем красном платье, а мужа заставили переодеться в брюки, рубашку и обязательно с галстуком. Сами накрыли стол, сервировали красиво и потом принесли заказанные нами днем блюда. Было вкусно и классно!

[Вредина]

Похвастаюсь.  Было вкусно и классно!

я о таком даже не мечтаю 

[Nastasiya]

Классно ! Китри, как удалось привлечь сына к приготовлению блюд?

[Китри]

Да я где-то уже писала на форуме, что никогда не препятствовала помощи детей на кухне, даже если все делали не так. Лет с шести он стал блюда изобретать. Дочка больше в подручных, слушает брата - помыть, почистить, разложить.

[Лалина мамуля]

супер!!! 
как здорово, когда мужчина готовит (даже маленький!), вырастет, вот жена будет рада и счастлива! (сужу по себе, потому что у нас муж в основном готовит, я оч. редко)