ВЫПЕЧКА

[Natali]

Маффины с шоколадом

Рецепт очень простой, маффины получаются очень нежные и вкусные 

Тесто:
2-3 яца
100гр растопленного сливочного масла (я брала маргарин "Пышка")
1 ст. сахара
200гр. сметаны (я брала с жирностью 15%)
1,5-2 стакана муки (все зависит от того, какой у вас стакан  )
1,5 ч.л. разрыхлителя

Начинка: плитка горького шоколада

Взбиваем хорошенько яйца с сахаром, затем добавляем масло и сметану. Снова хорошенько длительно взбиваем. После постепенно начинаем вводить просеянную муку, параллельно добавляем разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем блендером!

Духовку разогреваем до 180 гр, раскладываем тесто по формочкам (у меня специальная форма для кексов, в нее помещаются капсулы, в них уже накладываю тесто). Шоколад режем, раскладываем, немного погружая в тесто.  20-25 минут и вкусняшка готова

[Жаркое лето]

как вкусно.. я к тебе прям в гости захотела;))))))))

[Natali]

как вкусно.. я к тебе прям в гости захотела;))))))))

обязательно приходите) 

[Света]

Хворост

Кефир жирный 3/4 стакана
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 2-3 ст. ложки
Сода 1/3 ч. ложки
Мука пшеничная высшего сорта 2-3 стакана
Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Масло подсолнечное 2 стакана для жарки
Сахарная пудра 1-2 ст. ложки

2 ст муки высыпать в миску, в центр желток ,сюда же добавляем сахар, погашенную соду и подсолнечное масло(1 ст.л),кефир.
 Все ингредиенты тщательно смешиваем до получения однородного теста. Затем в тесто добавляем  понемногу муки, чтобы оно стало густым.
Тесто замешиваем руками, до того момента, чтобы оно не прилипало к рукам.
Накрываем пищевой полиэтиленовой пленкой и даем отдохнуть в течении 15-20 минут.
 Затем берем кусок теста и раскатываем его в тонкий лист, толщиной около трех миллиметров.
Нарезаем на прямоугольные полоски, шириной 3-4 сантиметра.
Затем по центру в длину делаем разрез.
Берем одну полоску в руки и держим за оба конца.
Затем один конец просовываем в разрез и получаем своеобразную фигурку.
Повторяем выше описанные действия с оставшемся тестом.
Подсолнечное масло доводим до кипения и опускаем в него хворост. Обжариваем с двух сторон.
Даем стечь лишнему маслу, выложив готовый хворост на салфетку. Подаем, обсыпав сахарной пудрой.
 Приятного аппетита!

Очень вкусный получился 

[Юляшка-Мамашка]

Решила сегодня побаловать своих мальчишек сметанником!
 яйцо - 4 шт.
 сахар -1 стакан
 мука - 1.5 стакана
 сметана - 250г
 пачка творога
 сода - 1/2 ч.л. + гасить
 ванилин - по вкусу
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, творог (в моем случае добавляла твороженную массу), ванилин, соду, муку,замесить тесто. Глубокую форму смазывают маслом посыпать манной крупой или мукой, кладут в нее тесто и выпекают в духовке. Я всё взбивала блендером. Сверху выложила замороженную клубнику. Вкусно и быстро!

[tatiana_osipova]

Маффины с шоколадом

Рецепт очень простой, маффины получаются очень нежные и вкусные 

Тесто:
2-3 яца
100гр растопленного сливочного масла (я брала маргарин "Пышка")
1 ст. сахара
200гр. сметаны (я брала с жирностью 15%)
1,5-2 стакана муки (все зависит от того, какой у вас стакан  )
1,5 ч.л. разрыхлителя

Начинка: плитка горького шоколада

Взбиваем хорошенько яйца с сахаром, затем добавляем масло и сметану. Снова хорошенько длительно взбиваем. После постепенно начинаем вводить просеянную муку, параллельно добавляем разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем блендером!

Духовку разогреваем до 180 гр, раскладываем тесто по формочкам (у меня специальная форма для кексов, в нее помещаются капсулы, в них уже накладываю тесто). Шоколад режем, раскладываем, немного погружая в тесто.  20-25 минут и вкусняшка готова

  отличные маффины, я такие делала только еще какао в тосто добавляла, получились шоколадные с шоколадом 

[Иринка Л.]

Девочки, сегодня опробовала новый рецепт яблочного пирога!!!получилась очень суперская нямка!!!

Пирог с яблоками и ягодами

ТЕСТО
молоко 100гр.
сливочное масло 100гр.
сахар 90гр.
ванилин 10гр.
щепотка соли
яйца 2шт.
мука 300-400гр.
сода 1ч.л.
лимонный сок 2 ст.л

НАЧИНКА: яблоки+красная смородина (можно заменить любой кисленькой ягодкой)-все вместе 600гр
                  сахар 3 ст.л.

ЗАЛИВКА: сметана - 3 ст.л. с верхом
                 сахар - 2 ст.л.
                 щепоточка корицы.

Растопить масло, затем добавить сахар+ваниль+соль+яйца+молоко. Все хорошенько размешать, затем добавить лимонный сок, муку и соду. Замесить густое, липкое тесто! Выложить полученное тесто в форму на бумагу для выпечки. Смешать яблоки и ягоды, пересыпать сахаром. Выложить их на тесто, слегка вдавливая. 180 градусов, время приготовления 45-60 минут!. Готовый пирог залить сметаной, поставить в выключенную духовку, как говорится, чтобы "дошел". Потом достать и дать постоять, сметанка чуть застынет!
Пальчики оближешь!!!приятного аппетита!!!

Наташа, спасибо за рецепт от всего моего семейства
Делается легко и быстро. Я только красную смородину заменила чёрной (с лета замороженная осталась)
Фотки потом выложу

[Natali]

Наташа, спасибо за рецепт от всего моего семейства
Делается легко и быстро. Я только красную смородину заменила чёрной (с лета замороженная осталась)
Фотки потом выложу

Ирин, рада, что понавилось

[Иринка Л.]

Я новичок в выпечках только пиццу сама пекла, ну и по мелочи. А тут прям так красиво и вкусно получилось, сама не ожидала.
Да и рецепт такой простой, без опары, взбивания, сверхпродуктов. На каждый день

[Наташка]

Девчонки, скажите рецепт торта прага

[krash]

Я новичок в выпечках только пиццу сама пекла, ну и по мелочи. А тут прям так красиво и вкусно получилось, сама не ожидала.
Да и рецепт такой простой, без опары, взбивания, сверхпродуктов. На каждый день

мама дорогая, у меня потекли слюнки    надо тоже попробовать  этот рецепт, тоже смородина осталась в морозилке 

[lenthik]

Маффины с шоколадом

Решила испечь по рецептику Natali... Необыкновенные маффины! Быстро готовятся, нежные и вкусные... 

[Natali]

Решила испечь по рецептику Natali... Необыкновенные маффины! Быстро готовятся, нежные и вкусные... 

[Добрый мультик]

девочки,а если мастика лежала долго,застыла,как камень,но по вкусу норм)) как ее размять?с водой смешать?

[Natali]

Просто мять. Как хранилась?