Праздничный стол на скорую руку

[Ромашка]

Ну вот у меня сейчас тоже 2 часа свободного времени, пока мелкий спит, а я сижу пью чай и читаю форум. А потом он проснется и с ним ничего не сделаешь. Кто-то сидит, читает и восхищается (это я- лентяйка), а кто-то идет и делает!

[Jane]

Ну вот у меня сейчас тоже 2 часа свободного времени, пока мелкий спит, а я сижу пью чай и читаю форум. А потом он проснется и с ним ничего не сделаешь. Кто-то сидит, читает и восхищается (это я- лентяйка), а кто-то идет и делает!

Зато я убираться не люблю  , мне приходится себя заставлять это делать.

[Ромашка]

Зато я убираться не люблю  , мне приходится себя заставлять это делать.

Мне главное, чтобы веселая музыка играла, в тишине ничего не люблю делать!

[Jane]

Мне главное, чтобы веселая музыка играла, в тишине ничего не люблю делать!

Ну музыка это святое, она у меня играет, даже когда ребенок спит))) Наболтали мы здесь....

[Natali]

Нет Жень, ты все же меня восхищаешь!!!ну молодец!!!!

[Ромашка]

Ага, все молчим. Я пошла готовить! 

[Svetik]

Еще вспомнился отличный рецепт. Не знаю как правильно назвать, я называю это закусочный хлеб)) Для этого покупаю хлеб багет, типа французского, но лучше, что бы он был не гладкий, а как бы с "насечками". Готовлю массу: размягченное сливочное масло, чеснок (по вкусу), соль, немного прованских трав, петрушка (мелко нарезаю), тертый сыр. Все это тщательно смешиваю. Хлеб прорезаю как раз по этим насечкам, но не до конца. И закладываю начинку в каждый "кармашек". Все это дело плотно заворачиваем в фольгу. Даже лучше сразу закладывать начинку уже на фольге, чтобы потом, когда перекладываешь багет, не разломать его. Ставим в духовку на 10-15 мин при 180 гр. Вынимаем, разворачиваем фольгу и мин. на 7-10 отправляем обратно в духовку. Все, хлеб готов! Хорошо идет к первым блюдам или на природе 

Надо взять на заметку, интересный рецептик

[Uny]

Ну вот у меня сейчас тоже 2 часа свободного времени, пока мелкий спит, а я сижу пью чай и читаю форум. А потом он проснется и с ним ничего не сделаешь. Кто-то сидит, читает и восхищается (это я- лентяйка), а кто-то идет и делает!

я прочитала и пошла сразу чайник ставить, так чаю захотелось

[Ромашка]

А я правильно поняла, резать надо кружочками, да? А какой ширины примерно, а то хлеб же разный бывает.

Женечка, а ты мне на этот вопросик не ответила! То есть разрезаем не до конца только чтобы удобно было запекать? А про ширину почему спрашиваю -насколько сильно пропитывается этой начинкой хлеб? Если сильно, то лучше потолще резать, наверно....

[Jane]

Женечка, а ты мне на этот вопросик не ответила! То есть разрезаем не до конца только чтобы удобно было запекать? А про ширину почему спрашиваю -насколько сильно пропитывается этой начинкой хлеб? Если сильно, то лучше потолще резать, наверно....

Прошу прощения, пропустила... Не до конца режем, чтобы хлеб так багетом и остался, на кусочки не развалился и лучше пропитался. Ширинка примерно 1 см. Пропитывается не сильно, хотя смотря сколько начинки будет. Но я немного мажу. И еще, когда будешь "вкладывать" начинку, делай аккуратно, понемногу, а то я периодически отрываю кусочки хлеба, и он разваливается. Не знаю, может не очень понятно объясняю, вобщем в итоге у тебя из багета этого должна получится "гармошка". Вот как Натали рецепт давала Мясо-книжка, вот так должно быть.

[Ромашка]

Еще вспомнился отличный рецепт. Не знаю как правильно назвать, я называю это закусочный хлеб)) Для этого покупаю хлеб багет, типа французского, но лучше, что бы он был не гладкий, а как бы с "насечками". Готовлю массу: размягченное сливочное масло, чеснок (по вкусу), соль, немного прованских трав, петрушка (мелко нарезаю), тертый сыр. Все это тщательно смешиваю. Хлеб прорезаю как раз по этим насечкам, но не до конца. И закладываю начинку в каждый "кармашек". Все это дело плотно заворачиваем в фольгу. Даже лучше сразу закладывать начинку уже на фольге, чтобы потом, когда перекладываешь багет, не разломать его. Ставим в духовку на 10-15 мин при 180 гр. Вынимаем, разворачиваем фольгу и мин. на 7-10 отправляем обратно в духовку. Все, хлеб готов! Хорошо идет к первым блюдам или на природе 

Женяяяя, вкусно до невозможности!!!! Но как всегда муж подвел- делала старалась к его приходу на обед, чтоб было горяченькое хрустящее, а он не приедет.  Вечером уже не так вкусно будет... Но зато я сижу лопаю и кисельком запиваю!!!! Супер!!!

[plovl]

мне на днях на другом ресурсе попался очень простой рецепт чипсов из лаваша.
сразу же и приготовила. вкуснооо!
рецепт был таким:
Соус: сметана (на 1 лист лаваша - примерно 2 ст. ложки), укроп, соль - по вкусу.
Сметану, мелко нарезанный укроп и соль - смешать. Намазать лист лаваша и нарезать. В разогретую духовку 180-200 гр. на 5-6 мин.

у меня сметаны не было, я заменила ее на растительное масло. но мне понравилось

предлагаю и вам опробовать

[Jane]

Нашла в морозилке залежи щавеля. Получился отличный пирожок. Купила пачку слоеного теста. Выложила пласт теста на противень, проколола вилкой - в духовку на 180 гр. на несколько минут. Вытащила из духовки, разложила порезанный щавель, присыпала сахаром (по вкусу), закрыла другим пластом теста. Опять же, проколола вилкой и смазала взбитым яйцом. В духовку на 180 гр. до готовности.

[Ромашка]

Нашла в морозилке залежи щавеля. Получился отличный пирожок. Купила пачку слоеного теста. Выложила пласт теста на противень, проколола вилкой - в духовку на 180 гр. на несколько минут. Вытащила из духовки, разложила порезанный щавель, присыпала сахаром (по вкусу), закрыла другим пластом теста. Опять же, проколола вилкой и смазала взбитым яйцом. В духовку на 180 гр. до готовности.

Ой, с ревенем бы шикарный пирожок получился бы! Ммммм....

[Jane]

Ой, с ревенем бы шикарный пирожок получился бы! Ммммм....

А его как обрабатывать (ревень в смысле)? Мы раньше выращивали на огороде, но почему то только кисель ез него делали и все.