Как выбрать мясо птицы

[optimistka]

Где можно купить натуральную курицу и индейку? Чтобы не наколотые гормонами были... И как их отличить 

[kdobru]

Где можно купить натуральную курицу и индейку? Чтобы не наколотые гормонами были... И как их отличить 

Только что была контрольная закупка, там про индейку рассказывали. Как выбрать.  Слушала в пол глаза, поэтому советов не даю. 

[Anna]

Где можно купить натуральную курицу и индейку? Чтобы не наколотые гормонами были... И как их отличить 

гормонами птицу кормить запрещено, за это огромные штрафы, вплоть до закрытия предприятия, и крупные хозяйства эти правила соблюдают. Продукция контролируется еженедельно в независимых лабораториях. Как это у частников работает - не знаю. А самим отличить никак, только сдать на анализ.

[Цветочек]

не брать куриные ножки,потому что если и колят чем-то - то туда. мы только грудку берём.

[Anna]

не брать куриные ножки,потому что если и колят чем-то - то туда. мы только грудку берём.

Кать, а что, по-твоему, колят в ножки?

Ножки считаются менее полезными, потому что мясо грудки более диетическое. Это давно поняли американцы, которые помешаны на всем диетическом, и стали валом нам отправлять свои ноги Если ты имеешь в виду те же гормоны, то их должны не колоть, а добавлять в еду. А если ты про накачку мяса водой и маринадами, то это и с грудкой можно сделать. Грудку даже чаще инжектируют, для гриля например, иначе она сухая 

[Цветочек]

ну вот как раз про гормоны я и слышала. в среде обитания говорили и ещё какой-то передаче. ну не прям в ножки,в бедро)

[Anna]

ну вот как раз про гормоны я и слышала. в среде обитания говорили и ещё какой-то передаче. ну не прям в ножки,в бедро)

ну это так же, как любое лекарство - колят в попу, а распределяется по всему организму

[Цветочек]

ну вот в передаче говорили,что бёдра лучше не есть ,я не настаиваю )))

[Настя-шик]

каждый раз на грудках вижу как бы точки красные, вроде уколов 

[Anna]

ну вот в передаче говорили,что бёдра лучше не есть ,я не настаиваю )))

правильно, и мамаЛена курогрудь советует   Но иногда бедрышки хочется

каждый раз на грудках вижу как бы точки красные, вроде уколов 

точки красные - это где перья были. А следы от уколов - это прям дырки на коже, их хорошо видно. Правда только на охлажденке, на заморозке не разглядишь 

[plovl]

а антибиотиками не колют кур?

[Настя-шик]

а антибиотиками не колют кур?

свекровь всегда говорит что колют и немеренно

[Nefertity]

Девочки, а у нас в городе где-то можно купить белевскую пастилу? или только когда ярмарки бывают?

[Nasya]

дело не в том, куда колют (не обязательно, чтобы вообще кололи, могут просто в пищу добавлять), а где эти вещества максимально концентрируются. у птиц - это ноги. мы тоже берем только грудку. я запекаю ее с апельсинами и яблоками - получается достаточно сочная. у овощей тоже есть определенные места, где концентрируются всякие нитраты, например, у огурцов это кожура, поэтому ее и рекомендуют срезать пред употреблением. у капусты, наоборот - кочерыжка. и т.д.

[Anna]

а антибиотиками не колют кур?

Если надо, то антибиотики, конечно, применяют. Как и везде. Это не запрещено. Только курам их не колют, а добавляют в корм или воду. А свинью или корову проще уколоть, да. Опять-таки, на крупных предприятиях за определенный срок до забоя лекарства применять нельзя, чтобы все это успело из организма вывестись. А уж как там по факту - кто знает. Боюсь, что прилично мы едим этой гадости. И частникам я тоже не верю (если только это не своя родная бабушка). Потому что у частников скотина тоже болеет, от этого никуда не денешься. И вот чем они ее лечат, в каких дозировках - это большой вопрос