Рецепты для приготовления в мультиварке.

[Jane]

У меня и с круглым рассыпчатый выходит.

[Натуся]

Длиннозерный, шлифованный. Тогда рассыпчатый. Для каши круглый

+1

[Buka]

У меня и с круглым рассыпчатый выходит.

Тогда он должен быть шлифованный. А вообще в узбекистане вроде рис не рассыпчатый, они ж плов руками едят, он должен слипаться в комочек и комочек в рот

[Jane]

Тогда он должен быть шлифованный. А вообще в узбекистане вроде рис не рассыпчатый, они ж плов руками едят, он должен слипаться в комочек и комочек в рот

Да, Вик, точно, шлифованный. Щас пошла почитала на пачке))

А вот насчет рассыпчатости, то это точно, что рисинка к рисинке должна быть. Любой плов должен быть рассыпчатым.

[Buka]

А как же они тогда из него комочки делают.... Ловкость рук 

[Jane]

А как же они тогда из него комочки делают.... Ловкость рук 

В этом вся фишка. Вот кстати, как мне объяснили, именно поэтому узбеки готовят с круглым рисом, чтобы удобнее было руками кушать его. Хороший плов - всегда рассыпчатый.

[Svetik]

Сегодня готовила картофель отварной со стейками горбуши, у меня муж не очень рыбу любит, но это блюдо ему понравилось.   
Клубни картофеля почистила, порезала на половинки, уложила в чашу от мульти, залила водой, посолила.
Стейки горбуши посолила, обваляла их в майонезе (думаю, что так же можно в сметане, сливках или соусе), уложила в емкость для варки на пару, посыпала порезанным укропом и выдавленным чесноком, сверху уложила свежие томаты порезанные кружком, и поставила все в мультиварку на режим "Обычный" на 1 час (может все сварилось и раньше, но мы во время готовки отсутствовали дома как раз 1 час). После все вытащила из мульти,  в картофель добавила слив.масло и посыпала укропом, а горбушу выложила на блюдо, посыпала тертым сыром и отправила в микроволновку на 30 сек, чтобы расплавился сыр.

[Svetik]

Попробовала сегодня в гостях "Экспресс-запеканку мясную", только приготовленную в духовке, решила попробовать приготовить ее в мультиварке, получилось вкусно.
Ингредиенты брала на глаз:
-мясо где-то 300 гр;
- картофель 5 шт. средних;
- 2 яйца;
- мука 6 ст.л.;
- майонез 2 ст.л.
соль, укроп (специи), тертый сыр.

Мясо режем кубиками, картофель тонкими кружочками, все солим, добавляем сухой укроп (или специи кому какие нравятся). Готовим тесто - яйца взбиваем с майонезом и мукой, солим. Тесто, мясо, картофель перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки, посыпаем все тертым сыром, готовим на режиме "Выпечка" 50 минут.

[Цветочек]

ой да, и я подобное  делала пару дней назад. но у меня не было муки, вместо майонеза сметана-смазывала верхний слой.яйцо взбивала с молоком, потом добавляла немного воды уже во время приготовления. делала на тушении 1.5 часа.

[Яшка]

Нас тут папа недавно баловал, сам готовил, конечно главная труженица - мультиварка)))),  получилось очень вкусно.
Итак, жаркое с картофелем на пару, делюсь рецептом.

Рецепт подойдёт для мультиварок с возможностью приготовления на пару.

Ингредиенты:
Свинина - 700 - 800 грамм;
Лук - 1 крупная луковица - 160 грамм;
Корень имбиря: 1 шт, 10-15 грамм;
Морковь - 1-2 шт, (160 грамм), чеснок - 4 зубчика, укроп, соль, специи, оливковое или подсолнечное масло - 100 - 120 мл. (вот масла можно и меньше, как мне кажется, но оно не чувствовалось)

Мясо свинины порезать мелкими кубиками, стороной 1,5 - 2 см, выложить в чашу мультиварки.

Порезать морковь кружочками, лук мелко, чеснок и имбирь потереть на тёрке, измельчить укроп, поперчить по вкусу, добавить соль (1,5 - 2 чайных ложки на указанные пропорции), залить маслом.



Все перемешать в чаше мультиварки.

Установить контейнер для приготовления на пару.

Выложить поделенные на половины очищенные клубни картофеля в контейнер для приготовления на пару.



Готовить в режиме "Тушение" в течении 1 часа.

За 10 минут до окончания программы желательно посолить картофель из солонки.

Приятного аппетита!



P.S. Выход - 4-6 порций (тут кто как кушать привык), возможно уменьшение количества ингредиентов.

[Наталка]

Спешу поделиться очень удачным рецептиком курочки в кисло-сладком соусе. У меня Панасоник, к своим режимам адаптируйте)
Кусочки курицы (у меня бедра) складываем в чашу МВ, на дно чуть-чуть раст. масла, на режим Выпечка. Обжариваем с двух сторон слегка присаливая, минут по 15. Нарезаем небольшими кусочками пару очищеных яблок, кисло-сладких, добавляем к курице. Делаем соус - по 2 ст.л. меда, горчицы, соевого соуса, кетчупа. выдавливаем в соус пару зубчиков чеснока, перемешиваем и заливаем курицу. Переводим мультю в режим Плов. Я не дождалась окончания программы - выключила, а то прижариваться начала. ООчень вкусно! 

[tasha]

В этих книгах пропорции не правильные. Я вам советую готовить по рецептам с сайта. Там девочки уже по сто раз перепропбовали разные пропорции и подобрали лучший вариант. А по книжке лучше не готовить, по крайней мере каши.

Напишите, пожалуйста, адрес этого сайта в личку!

[Lesya]

Девочки,меня интересует вопрос такой:когда ставишь молочную кашу с отсрочкой (на утро например) не прокисает молоко?может вопрос дурацкий,но я не могу сообразить,как так будет стоять в мультиварке крупа,молоко с маслом несколько часов     в квартире жарко

[Natali]

девочки, а книги с рецептами для мультиварок бывают?не видели в продаже??

[Lesya]

девочки, а книги с рецептами для мультиварок бывают?не видели в продаже??

Наташ,я видела женщина в технопарке покупала.Но мне кажется скачать сейчас можно и распечатать