Мясные блюда

[anatolna]

Вафельные котлетки

 Состав: вафельные коржи, фарш и специи, лук, чеснок+ молоко и яйцо, соль

 В фарш добавить мелкопорезаный лук (или перекрутить вместе с мясом)_, чеснок и другие специи по вкусу. Чтобы фарш был сочнее, добавить молоко или бульен или воду. Не забываем посолить

 Между трех вафельных коржей поместить фарш, не старайтесь мазать толще, чтобы потом не переживать о его прожарености. Яйцо взбить с молоком. Наш торт порезать на кусочки, кусочки окунать в яично-молочную смесь и жареть на сковороде, с растительным или иным маслом

[Natali]

Сегодня опробовала новый рецепт!!!ооочень вкусно

КУРИНАЯ ГРУДКА С ВИНОГРАДОМ

Грудка куриная (отбитая)-1 шт.
Виноград зеленый (без косточек)-200гр.
Сыр твердый-300гр.
Яйцо-1шт.
мука-3 ст.л.
майонез-по вкусу
соль-по вкусу

Подготовить необходимые продукты. Грудку отбить, посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке. Виноград освободить от веточек, помыть, высушить и нарезать на половинки. Смешать виноград с сыром. Полученную смесь разделить пополам. Одну часть отставить. В другую добавить соль и майонез по вкусу. Подготовленную смесь выложить на куриную грудку, аккуратно ее свернуть ... и скрепить зубочистками. Обмазать чуток майонезом и завернуть в фольгу. Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 30-35. Тем временем ко второй части сырной смеси добавить 1 ст.л. майонеза, яйцо и муку. Посолить и перемешать. Запеченную грудку достать из духовки, немного остудить. Достать из фольги, обвалять в сырно-виноградном "кляре", оставить на 30 минут. Затем обжарить на масле до румяной корочки.

[Natali]

с гарниром))

[Kate]

Наташ я на счет гарнира Ты в какой момент добавляешь овощи? это консервированная кукуруза и горошек?

[Natali]

Наташ я на счет гарнира Ты в какой момент добавляешь овощи? это консервированная кукуруза и горошек?

это мексиканская смесь 4 сезона. я ее обжариваю в сковороде, пока рис готовится...Потом просто готовый рис выкладываю туда, перемешиваю.

[AnNuta]

Мясо-книжка

Наташа, планирую сделать на ДР Сашке, а сколько оно готовится?

[Карамелька]

Девочки, а мне нужен хороший рецепт Лазаньи , никогда не делала, нужен проверенный, и так чтоб не муторно сильно  И какие листы для не брать, какой фирмы лучше ?

[Марьяша]

Девочки я к вам тоже за рецептом.. Кто нибудь готовил зайца? Муж привез с охоты, а че с ним делать не знаю, он же наверное жестче чем кролик..

[Natali]

Наташа, планирую сделать на ДР Сашке, а сколько оно готовится?

ну вот,после того, как в духовку поставила (только духовка уже разогретая, я делаю при 190- 200гр),где-то 1ч.10 мин., потом открываю еще фольгу, чтобы подрумянилось минут на 20.

[Natali]

Девочки я к вам тоже за рецептом.. Кто нибудь готовил зайца? Муж привез с охоты, а че с ним делать не знаю, он же наверное жестче чем кролик..

я готовила только кролика, тушила где-то часа 2 со сметаной.
на счет зайца где-то читала, что его надо замачивать уже разделанного на куски часа на 4, потом еще мариновать несколько часов. потом уже тушить долго, обычно со сметаной.
думаю ты можешь вообще его на ночь замариновать

[AnNuta]

ну вот,после того, как в духовку поставила (только духовка уже разогретая, я делаю при 190- 200гр),где-то 1ч.10 мин., потом открываю еще фольгу, чтобы подрумянилось минут на 20.

Спасибо! Обязательно приготовлю, это уже традиция по твоему рецепту что-нибудь приготовить на ДР Сашки

[Natali]

Спасибо! Обязательно приготовлю, это уже традиция по твоему рецепту что-нибудь приготовить на ДР Сашки

мы вот с животами разобрались вроде, уже руки чешутся у меня

[Natali]

Девочки, а мне нужен хороший рецепт Лазаньи , никогда не делала, нужен проверенный, и так чтоб не муторно сильно  И какие листы для не брать, какой фирмы лучше ?

я вот как-то листы не брала ни разу, с макаронами делала.
Оль, а где листы видела?

[Карамелька]

я вот как-то листы не брала ни разу, с макаронами делала.
Оль, а где листы видела?

в Метро точно видела, вроде в нашем, там даже написано было" для лазаньи какая-то хрень ... "

[Марьяша]

я готовила только кролика, тушила где-то часа 2 со сметаной.
на счет зайца где-то читала, что его надо замачивать уже разделанного на куски часа на 4, потом еще мариновать несколько часов. потом уже тушить долго, обычно со сметаной.
думаю ты можешь вообще его на ночь замариновать

Я вот его замочила пока просто в воде, думаю до завтра еще вымачивать придется, так у зайки размеры внушительные А маринад это просто в водичку немного уксуса добавить?