А что у вас сегодня в меню?

[Natali]

у нас суп фасолевый с копченостями
кефаль запеченая по-волжски в укропном соусе, на гарнир рис с овощами

[Наталка]

Сегодня кушали жаркое из куриных сердечек и картофеля из мульти, салатик из пекинской капусты, помидора, лука и кинзы с оливковым маслом.

[Олененок]

жаренная картошечка и сагудай + овощной салатик с растительным маслом 

[Tanikesh]

жаренная картошечка и сагудай + овощной салатик с растительным маслом 

а что такое сагудай? и с чем его едят?

[Олененок]

а что такое сагудай? и с чем его едят?

сагудай  - это очень малосольная рыба. Филе любой свежей рыбы(на моей родине это обычно омуль) нарезаем тоненькими пластиками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, поперчить, добавить порезанный тонкими полукольцами лук, сбрызнуть растительным маслом. Перемешать и оставить часа на два в холодильнике мариноваться. Я еще добавляю немного соевого соуса. Через два часа уже можно кушать Очень вкусно с черным хлебом   Я делала сагудай из свежемороженной горбуши.

[Олененок]

из свежей - обычно свежепойманной. Но можно брать и свежемороженную, но нового улова, чтоб брюшко не желтое было

[Katёnka]

На ужин вчера был шницель свинной отбивной обжаренный, а потом запеченный в духовочке под шубой из шампиньонов, лучка, помидор, майонеза и сыра -  на гарнир рис.

[Katёnka]

 На сегодня чебуреки запланированы. Фарш уже размораживается.

[Аленький]

а у нас чечевичный суп и фаршированные перцы. думаю о каких-нить плюшках.

[Shadows Pawn]

а у нас свекла+гречка+печень с кровью+телятина... борьба с гемоглобином продолжается))))

[Олененок]

На сегодня чебуреки запланированы. Фарш уже размораживается.

Ты  меня прям заразила Уже за фаршем сгоняла

[Katёnka]

Ты  меня прям заразила Уже за фаршем сгоняла

Ну для этого и был создан этот раздел

[Наталка]

У нас сегодня макароны с морепродуктами в сливочном соусе.

Соус делала в мультиварке - на режиме "выпечка" обжарить мелко порезанный лук и пару зубчиков чеснока на сливочном масле до прозрачности лука, добавить грибы (у меня отварные лисички из запасов), затем добавить морепродукты (у меня 1 кг, не размораживала), посолить, поперчить. За 5 мин до окончания процесса добавить сливки, укроп, петрушку и немного муки (для густоты соуса).

[Вредина]

Сейчас мясо большим куском в духовке запекается На гарнир хочу пюре,но таааак неохота картошку чистить,сварю наверно рис.

[Uny]

у нас цветная капуста тушеная с яйцом