Тема №5 Что помогает нам экономить

[Чайничек-С-Крышечкой]

подозреваю,что таких,как я любителей,немного,

Это почему это?! Мы очень даже да! А мы сало делаем еще горячего копчения (коптильня - просто ящик такой железный) и солонину, получается даже лучше магазинной. Только это муж делает, приедет - спрошу рецептик .
А замораживаем еще перцы и помидоры уже нафаршированные, их потом даже размораживать не надо, так грызем кладу в чугунок, чуть-чуть воды или томат. сока, специи и тушить.

[kdobru]

Девчёнки, спасибо за тему!!! Даже в голову не приходило полуфабрикатов наделать, а в этом месяце налепила. Пол часа и обед готов - красота!!!

[Lesya]

Девчёнки, спасибо за тему!!! Даже в голову не приходило полуфабрикатов наделать, а в этом месяце налепила. Пол часа и обед готов - красота!!!

у меня всегда ассоциации были:пельмени и вареники.Подруга посоветовала и голубцы и котлетки.Теперь частенько морозилку забиваю домашними полуфабрикатами

[Кнопочка]

у меня всегда ассоциации были:пельмени и вареники.Подруга посоветовала и голубцы и котлетки.Теперь частенько морозилку забиваю домашними полуфабрикатами

для меня домашние пельмени -это отличные полуфабрикаты. мы очень любим делать их и лопать! Прям если в холодильнике есть пельмени, то душа спокойна

[Лёка Орлова]

И не говори, красота красотой..
Я котлеты обычно так делаю, пельмени любим все - но уходят быстро)))
а еще как покупаю мясо я его сразу разрезаю на порции(в суп мелко мелко, на отбивные крупнее) и по пакетикам. Решила варить суп-  достала пакетик

[kdobru]

Вот и я так сделала. На гуляш отдельно по порциям по пакетам. Отбивные сразу отбила и заморозила, теперь на сковородку и жарю.  Из куриного фарша шариков с сыром наделала, отбивных куриных тоже. Тефтелек налепила, котлеток! Супер!!!

[Buka]

поподробнее про шарики...

[Лёка Орлова]

а еще можно тефтели наделать с рисом(или с сыром) и заморозить

[kdobru]

поподробнее про шарики...

Сделала куриный фарш: курица, яйцо, соль, перец, кусочек хлеба, лук. Взяла твёрдый сыр, у меня просто в холодильнике лежал без дела, нарезала его кубиками примерно одинакового размера, а потом эти кубики как бы завернула в фарш. Получились шарики, обваляла в сухарях и заморозила. Получились своеобразные зразы что ли... Когда готовишь, сыр внутри плавится - няма.

[Kate]

А как готовим?

[kdobru]

А как готовим?

Я во фритюрнице жарила, но на сковороде или на пару думаю тоже получится вкусно.

[Ludmilka]

А как готовим?

Обыкновенно, как котлеты жаришь на медленном огне.
Оль, извини что за тебя ответила. Я такие же готовлю (буквально на выхах забила морозилку куриными полуфабрикатами)). Ой уже и ты)))

[kdobru]

А если сделать их маааленькими, то можно запечь в соусе. Соус: сливки, чуть крахмала, тертый сыр. Шарики в форму, заливаешь соусом, сверху ещё сыра можно насыпать и минут на 40 в духовку, только не сильно горячо. 

[Ludmilka]

А если сделать их маааленькими, то можно запечь в соусе. Соус: сливки, чуть крахмала, тертый сыр. Шарики в форму, заливаешь соусом, сверху ещё сыра можно насыпать и минут на 40 в духовку, только не сильно горячо. 

Надо попробовать. Отличная идея!