Беседы о еде

[Вредина]

Жень, а штуковина такая, как у наших мам была, продается где-нибудь???не встречала?

я кажется в уюттере видела
они точно продаются
всмысле для орешков?

[Natali]

Мы с сестрой пользуемся таким рецептом, все получается. Готовим орешки в орешнице на газу.

Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Сахар 1/2 ст.
Масло сливочное 250 гр.
Соль на кончике ножа
Сода ½ ч.л.
Уксус 1 ст.л.
Мука 3 ст.
Сгущенное молоко 1 баночка
Можно по желанию добавить орехи

Приготовление:
На огне растопить масло, добавить сахар, соль, перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом, яйца и муку. Тесто хорошенько вымесить до однородной консистенции. Тесто выкладывать в формочки и выпекать на сковороде для орешков,  где-то 40 сек.  с каждой стороны.
Сгущенное молоко отварить в банке на медленном огне в течение 2 часов.  Если вы используете орехи, то сгущенное молоко необходимо смешать с измельченными орехами.
На половинку испеченного орешка положить чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.

Женя, если несложно, продублируй плиз рецептик в теме "Выпечка", чтобы потом удобно было искать)))

А ты на газу печешь орешки???нормально получаются?помню в детстве с мамой делали, плита электрическая была...просто ставили сверху и все...А тут как?просто над огнем держать или прям поставить?

[Jane]

Женя, если несложно, продублируй плиз рецептик в теме "Выпечка", чтобы потом удобно было искать)))

Ага, щас сделаю.

А ты на газу печешь орешки???нормально получаются?помню в детстве с мамой делали, плита электрическая была...просто ставили сверху и все...А тут как?просто над огнем держать или прям поставить?

Да, прям на газу. Ставишь, как кастрюльку.

[Natali]

А огонь слабый?...а то сгорят наверно....

[Jane]

А огонь слабый?...а то сгорят наверно....

Я бы сказала, средний.

[Добрый мультик]

Девочки,а тарталетки кто-нибудь готовил сам? Или что0нибудь  такое для закуски

[Вредина]

нашла в просторах интернета
если попалось твердое и недозрелое авокадо :
если плод твердый, завернуть его в газету и выдержать дня 2-3, не убирая его в холодильник

[Карамелька]

интересно, а манго таким же образом можно "дозреть" 

[Карамелька]

Девушки, вот читаю некоторые рецепты, в том числе и от вас, неужели еще кто-то ест консервированную кукурузу? от нее уже вроде Европа отказывается, она влияет на гены через 2 поколения . Все наши родственники не покупают консервированную  кукурузу уже очень давно. может это конечно запугивание, но мы отказались , вот пытаюсь мужа от сосисок еще отучить, пока не получается

[Jane]

Мы в салатах всегда едим. Об этом не задумываюсь даже. Потому что считаю, что практически ВСЕ, что мы едим, вредно. Даже те же средства бытовой химии одного производителя у нас по составу другие, нежели в Европе. И лекарства Европа использует совсем другие, чем мы. А про еду я вообще молчу... Раз у меня нет возможности покупать качественные продукты или переехать в Европу, приходится жить так.

[Карамелька]

я вот спрашиваю наших друзей, они тоже все едят, видимо только мы такие - тю-тю 

[Аленький]

я не беру кукурузу, как-то мне ее негде использовать плюс, конечно, потому, что она в основном ГМО. и с Женей согласна, что яд везде, что ни купи.

[Карамелька]

я согласна, что вся еда у нас- фу-фу, но я вот возьмусь за своих домочадцев с нового года жестче , чтоб никаких сосисок, пельменей и т.п. все--таки поменьше гадости . но это я  такая вредная просто видимо

[Jane]

я вот спрашиваю наших друзей, они тоже все едят, видимо только мы такие - тю-тю 

Нет, Оля, это не тю-тю совсем )) У всех свои взгялды на жизнь, питание и т.д. Думаю, что так у каждого есть свои тю-тю 
Лично мне иногда удавиться хочется от качества нашей российской жизни, ее и жизнью то с натяжкой можно назвать, так... существование что ли... Понимаешь, что мы таааакое едим, такая у нас вода и воздух, что просто жалко себя становится    Но, раз я ничего не могу изменить, я стараюсь поменьше об этом думать. Но, при этом всегда читаю состав, проверяю везде даты, все нюхаю и щупаю))) и стараюсь употреблять "вредные" продукты (консервацию, сладости и прочую химию) как можно реже.

[Карамелька]

вот я так же, уже как паранойя, на сырах, на твороге, везде проверяю состав, т.к. Саша любит чипсы, а Уля может стащить, хоть он ей и не дает. но ребенок есть ребенок, она не спрашивает, то я уже нашла чипсы, в составе которых только картошка, масло и соль. Прошу Сашу их покупать, конечно не всегда он меня слушается