ВЫПЕЧКА

[Цветочек]

ага,ну мне и бисквит вполне сойдёт ,так что я поменьше масла положу 

[Цветочек]

сделала по Жениному рецепту , только без мака,не нашли. ну и заливала я видимо неправильно , у меня холмик получился 

и пиццу делала несколько дней назад. там обжаренные с луком грибочки, сервелат,фарш ,сосиски копчёные и сыыыр  тесто правда магазинное,из ДДД, но оч вкусное. муж сказал- чем по 400р отдавать за заказ пиццы-лучше самим такую сделать, вкуснее даже. и на всё минут 15 ушло

[Jane]

  Оперативненько!
А холмик и у меня был)))) Я поэтому и перевернула его, что бы покрасивше был. Пиццу мы вообще не помню когда последний раз заказывали, всегда сама пеку. Это совсем не много времени занимает и начинку можно делать, какую душе угодно. Катя, тесто я сама делаю уже много лет по одному и тому же рецепту, не сложно, и всегда получается. Рецепт, кстати, вполне диетический, если можно так сказать. Я его выложила в рецептах дрожжевого теста.

[Цветочек]

ага, я видела рецепт. тут как-то в магазин залетели,увидела тесто-решила попробовать, чтоб мясные остатки утилизировать 

[Svetik]

сделала по Жениному рецепту , только без мака,не нашли. ну и заливала я видимо неправильно , у меня холмик получился 

и пиццу делала несколько дней назад. там обжаренные с луком грибочки, сервелат,фарш ,сосиски копчёные и сыыыр  тесто правда магазинное,из ДДД, но оч вкусное. муж сказал- чем по 400р отдавать за заказ пиццы-лучше самим такую сделать, вкуснее даже. и на всё минут 15 ушло

Катя ты зачем такие вкусности выложила

[Jane]

Сегодня пекла пирог по новому рецепту, очень даже приятненький на вкус получился. Называется "Песочный пирог с черникой", но я сделала с консервированными ананасами.

Продукты   тесто:              мука - 2ст,
                                            сливочное масло - 200г (я 150 брала, вполне достаточно),
                                            сахар - 2-3ст.ложки,
                                            щепотка соли,
                                            ванильный сахар,
                                            1 яичный желток (я положила 1 небольшое яйцо целиком).
                  заливка:           сметана - 200г (лучше взять не менее 20% ,я взяла 15 - получилось жидко),
                                            яйца - 2штуки,
                                            сахар - 2-3ст.ложки,
                                            ванильный сахар,
                                            крахмал - 2ст.ложки,
                                            ананасы консервированные (у меня чуть больше полбанки ушло).
     Муку перетереть в крошку с маслом, взбить желток с сахаром, солью, ван.сахаром, соединить с мукой. Замесить тесто и отправить в холодильник. Приготовить заливку - смешать все ингредиенты заливки. Приготовить форму диам. не более 24см, выложить кулинарной бумагой и смазать ее. Тесто распределить руками и сделать бортики. Отправить в духовку на 12 минут при 180-200 гр. Вынуть форму из духовки и выложить часть ананасов (или любой другой начинки), затем вылить заливку и "разбросать" поверх кусочки ананасов. Поставить в духовку на 35-40 минут. Если тесто будет подгорать - накрыть фольгой (я этого не сделала - верхушка подзагорела). Вынуть пирог, дать ему остыть, а потом вынуть из формы.

[светланка]

 

[Svetik]

Евгения - рукодельница

[Natali]

  Молодчина!!!надо было тебе грамоту мою отдавать!

[Jane]

Молодчина!!!надо было тебе грамоту мою отдавать!

Да ладно, грамоту... Ты у нас главный кулинар! У тебя все такое красивенькое и аккуратненькое получается, профи одним словом. А я так, тяп-ляп...

[Natali]

скажешь тоже)))
я вот что-то все последнее время мало что успеваю...а ты молодец!!!что не день, так рецептик новый

[Jane]

скажешь тоже)))
я вот что-то все последнее время мало что успеваю...а ты молодец!!!что не день, так рецептик новый

Подожди, доча подрастет и время появится гораздо больше. Мы с сыном иногда вместе кулинарим, любит он это дело)))
У меня вкуса особого нет, чтобы украшать блюда, да и фотик не тянет (сынок "по молодости" часто швырял), поэтому иногда стесняюсь выкладывать фотки 

[Svetik]

Я сегодня утром испекла сладкий творожно-яблочный пирог.
Рецепт выдумала сама
100 гр. творога, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды (с горкой) - взбиваем до образования белой пены.
1 пачку маргарина растапливаем до жидкого состояния, пока он растапливается, берем 1 яблоко очищаем его от сердцевины и режем на тонкие дольки, сбрызгиваем лимонной кислотой (лим.кислота +вода), что бы яблоки не потемнели.
Затем в первую массу добавляем маргарин (оставляем его немного для смазывания формы) и 2 стакана муки. замешиваем тесто, он получается практически густое. Смазываем форму маргарином, распределяем равномерно в ней тесто смоченной водой ложкой, потом ложку смазываем маслом и ровняем ей верх. На тесто сверху выкладываем яблоки приминая их в тесто.
Ставим форму в разогретую духовку на 20 мин. 150 градусов, тесто должно подняться, затем добавляем огонь до 200 градусов и выпекаем 20-25 мин. Вынимаем пирог из духовки, остужаем, вынимаем из формы (отходит очень хорошо), выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

[Муми-мама]

Девочки, привет!
Сегодня / завтра получу силиконовые формочки  (здесь, на сайте, в СП заказанные). Горю желанием что-нить испечь. Поделитесь рецептиком у кого есть. И вопрос: их так же как и обычные смазывать растительным маслом?

[Цветочек]

Рецептов то целая тема  выбирайте на свой вкус.